2018-11-16 11:52這場色香味俱全的博覽會 現(xiàn)場的人肩碰肩,、腳碰腳糖酒會,、進(jìn)出口食品展會如今，在中原大地上,，各種各樣的展會不斷在上演,，商品琳瑯滿目，你能買到正宗的澳洲牛肉,，品嘗到法國美味的紅酒,。河南開放的步子越大，人們舌尖感受到的味道就越豐富,。但你知道這些展會的前輩是誰嗎,？回憶 | 2001年，鄭州舉辦了首屆中
2018-11-15 11:03堅守與糾結(jié)丨不惜一切代價挖掘好食材,！禾珍珠小鍋米飯的3種心情……在河南餐飲圈兒，好菜的標(biāo)準(zhǔn)只有一個：那就是好食材碰上好廚師,，好廚師遇上好食材,，二者缺一不可。我想,，環(huán)顧整個河南餐飲圈兒,，能把二者完美結(jié)合并追求到極致的餐飲店，屈指可數(shù),。11月8日,，省會媒體記者一行探店禾珍珠小鍋米飯。堅守與轉(zhuǎn)型,、匠心與市場今天
2018-11-02 11:08很多人喝過的這款飲料 這幾十年沒變過價幾天前,，王先生收到一份禮物：可口可樂致敬改革開放40周年限量款禮盒。說來也巧,，王先生是1978年出生的,，和中國的改革開放同齡，今年恰好40歲,。接到這份禮物那天，恰恰又是他的40周歲生日,。其實(shí),，歷史不就是由一個接一個或巧合或耐人尋味的故事串起來的嗎？改
2018-11-02 10:58想買正宗鐵棍山藥 別光看“顏值”11月1日,，中國溫縣第一屆溫國山藥節(jié)在焦作溫縣舉辦,。啥是溫國山藥？它和別的山藥有啥區(qū)別,？怎樣挑選正宗的鐵棍山藥,？河南商報記者采訪了山藥行業(yè)業(yè)內(nèi)人士，為您帶來答案?！境跣摹孔尭嗳顺缘秸阼F棍山藥焦作溫縣出產(chǎn)鐵棍山藥,，走在溫縣的街道上，到處都能
2018-11-01 11:37鮑魚是海鮮 為啥能入圍河南十大名菜身為海八珍之一的鮑魚,，一直都是宴席中的上乘佳肴,，多產(chǎn)于沿海地區(qū)。在河南十大經(jīng)典名菜發(fā)布后,，看到清湯鮑魚上榜,，不少人質(zhì)疑：海鮮類菜品為何能成為豫菜代表作？這是大家的認(rèn)知誤區(qū),，翻翻歷史就知道了,，千年前，鮑魚在中原就不少見,。中國烹飪大師,、豫菜大師
2018-11-01 11:16安溪鐵觀音萬人品鑒會在鄭舉行：暖暖一盞茶,，濃濃兩地情客來賓至,，清茶一杯，或表敬意,，或洗風(fēng)塵,，或敘情誼。古往今來,，茶一直在國人心中扮演著重要角色,，它不僅是一種生活資料，更是一個社交載體,、文化符號,。上周末，閩豫500多名茶人齊聚鄭州鳳凰茶城,，伴隨著安溪鐵觀音的陣陣蘭花茶香,，兩地茶人品茗論道，共商茶
2018-11-01 11:08商報探店丨據(jù)說這是一條讓美女們吃了不上火的烤魚,！又到了無肉不歡，囤肉過冬的季節(jié)了,，對于吃貨們來說,，吃頓火鍋是對冬天最起碼的尊重。但是吃貨們是不是該換一種口味了呢,？在鄭州,，有一家店可以滿足你對烤魚和火鍋的雙重想象,。它就是烤魚界的扛把子老漁翁烤全魚。10月30日中午,，陽光正好,，秋風(fēng)不燥，記者來到
2018-11-01 11:00深秋時節(jié) 喝粥打開你的味蕾早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐,，早上如果吃得好,，那么一整天都會活力滿滿，早上大家通常都吃一些什么呢,？油炸食品,？包子？或者一些簡單的食物,？早餐大家可以喝一些簡單的粥類,，不僅能夠增加營養(yǎng)，還容易消化,，這對身體是非常好的,。很多人早餐都有喝粥的習(xí)慣，尤
2018-10-31 18:34對一根面條下“狠勁兒”的河南餐飲老板，原來是個“門外漢”,！自稱門外漢跨界做餐飲,，12年開了49家店，不算多,，但也不少,。他居然說是蒙對了！你說氣人不,？,！ 10月28日，由河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會食材專委會和新地球天然食品聯(lián)盟聯(lián)合主辦的中部餐飲大講堂在鄭州舉行,，福狀元品牌創(chuàng)始人吳軍峰作為管理季第一期的主講嘉賓
2018-10-31 18:29人生不可將就 美食也可以很文藝如今,，工作和生活的節(jié)奏都越來越快。這個世界很多事情可以將就,，唯有美食不可將就,，即便是在繁忙中，美食也可以很文藝,。你發(fā)現(xiàn)沒，不知不覺間鄭州街頭的一些美食屋悄然成了文藝青年們的聚集地,，電影咖啡店,、DIY手工坊,、音樂火鍋無不透露著陣陣文藝氣息。也許
2018-10-30 14:55減肥吃“代餐” 先問問營養(yǎng)師減肥是一個永恒的話題,，除了運(yùn)動減肥以外,，不少人想通過改變飲食來達(dá)到減肥的目的。日前就有讀者向本報咨詢吃代餐餅干能減肥嗎吃沙拉能減肥嗎,。大河健康報記者就此采訪了河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)師王雯,。吃代餐餅干減肥需要營養(yǎng)師把關(guān)據(jù)了解，代餐通常是指取代部分
2018-10-30 14:43民族風(fēng)江湖情 視覺味覺雙體驗(yàn) 這次“秋糖”有點(diǎn)不一樣細(xì)雨蒙蒙,，秋風(fēng)拂面,。10月25日，第99屆全國秋季糖酒博覽會在星城長沙舉辦,。八仙過海各顯神通,，經(jīng)常逛展會的人都知道，每一次的糖酒會都是各路商家使出渾身解數(shù)博眼球的好時機(jī),。玩的就是心跳,、玩的就是特別、玩的就是不一樣,！這次的糖酒會,，又有哪些不一樣。你
2018-10-25 18:40種草,！這才是鄭州人吃蝦尾的正確姿勢對于鄭州而言，夜市是它的另一面,，在夜色的襯托下,，它透著生活的氣息，透著放肆,，透著自在,。在鄭州，有一家可媲美新密味道,、保留了夜市煙火味的蝦尾店,，它就是今年迅速躥紅，榮登鄭州美食人氣榜NO.1,，獲封稱號美少女種草基地的夜小紅炒蝦尾,！ 10月23日，中午
2018-10-25 16:01粉絲粉條“鋁超不止”這次全國專項(xiàng)整治10月22日,，國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布消息,，為了加強(qiáng)粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標(biāo)的問題,，市場監(jiān)管總局決定開展粉絲粉條面制品專項(xiàng)整治,。根據(jù)《通知》規(guī)定,，此次整治范圍包括粉絲粉條、面制品生產(chǎn)企業(yè),；加工經(jīng)營小麥粉制品
2018-10-25 15:28全國糖酒會今天開幕 17家豫酒企業(yè)組團(tuán)“戰(zhàn)長沙”10月24日,，醇香河南豫滿中華河南名酒推介會在湖南長沙市舉辦。本次推介會在第99屆全國糖酒商品交易會（簡稱糖酒會）開幕之際舉辦,，由仰韶,、宋河、杜康,、賒店,、寶豐、張弓,、豫坡,、百泉春、朗陵罐等17家豫酒企業(yè)組成的豫酒骨干企業(yè)集體亮相,。推介會后,，17家酒企
2018-10-23 16:51嚴(yán)格監(jiān)管餐具消毒 確保餐飲安全餐具消毒，是為了避免病從口入,，許多傳染病是通過交叉使用餐具傳染的,。近日，廣州某媒體相繼報道了套裝消毒餐具衛(wèi)生大部分不達(dá)標(biāo),、120℃高溫才可以給餐具徹底消毒等新聞后,，餐具消毒引起了社會的廣泛關(guān)注。本報記者就餐具消毒的問題采訪了河南食藥監(jiān)管部門的
2018-10-23 16:42奶茶不算健康飲品 也別抹黑它奶茶深受很多年輕人的喜愛,。前不久某測評機(jī)構(gòu)對上海27家奶茶店的奶茶進(jìn)行了檢測,，并發(fā)布測評報告，列舉了奶茶糖分高,、脂肪高,、含咖啡因、含反式脂肪酸四宗罪,，稱奶茶對身體健康有很多危害,，奶茶正在摧毀中國年輕人的健康。奶茶真的有這么大的危害嗎,？適量攝入
2018-10-22 10:11“神秘御廚”劉其創(chuàng)：不想當(dāng)老板的廚師不是好廚師這是秋季新品碳烤牛肋骨,，快嘗嘗年輕男男女女聚餐圍坐，吐槽打趣間不時點(diǎn)評下大秦地2018秋季新品,。只看見端上桌的剔骨大塊牛肉,，散發(fā)著新鮮的光澤，蘸著西北特有的秦椒，牛肉的軟嫩加上秦椒的香而不辣,，一口咬下去肥瘦相間的美味充滿口腔,，那美味只能用大拇指
2018-10-17 10:36蒙牛CEO盧敏放為亞洲乳企走向世界支招10月15日， 以新一代乳業(yè)為主題的2018年IDF世界乳業(yè)峰會在韓國大田舉行,。蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放作為中國企業(yè)家代表，在當(dāng)天的全球乳業(yè)峰會領(lǐng)袖論壇上發(fā)表題為《亞洲乳業(yè)發(fā)展洞察：從亞洲走向世界》的講話,。聯(lián)合國前秘書長潘基文以及來自全球多家乳品企業(yè)的CEO和高
2018-10-16 18:08創(chuàng)業(yè)18年,，河南本土“蛋糕之王”重啟品牌之路,！說起鄭州福晶園幸福食品有限公司董事長劉群立，很多人會把這幾個標(biāo)簽標(biāo)在他身上：務(wù)實(shí),、忠厚,、老實(shí)。10月10日,，以賦能中部企業(yè)創(chuàng)新崛起,，解決品牌戰(zhàn)略發(fā)展問題為己任的中部品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟會走進(jìn)福晶園新鮮面包坊。在位于惠濟(jì)區(qū)花園北路的福晶園生產(chǎn)研發(fā)廠區(qū),，劉
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