糖酒會、進出口食品展會……如今,，在中原大地上,，各種各樣的展會不斷在上演，商品琳瑯滿目,，你能買到正宗的澳洲牛肉,，品嘗到法國美味的紅酒。河南開放的步子越大,，人們舌尖感受到的味道就越豐富,。但你知道這些展會的“前輩”是誰嗎？
回憶 | 2001年,，鄭州舉辦了首屆中原國際食品博覽會
2001年7月27日至29日,，河南鄭州中原國際博覽中心香飄陣陣，這里正在舉辦首屆中原國際食品博覽會,，來自海內外的300多家食品生產企業(yè)前來參展,。
國內知名企業(yè)如嘉年華（天津）國際有限公司,、內蒙古草原興發(fā)股份有限公司等前來展示特色產品；美國食品包裝機械制造協會等海外參展商來豫洽談,；“豫軍團”包括雙匯集團,、正龍食品等共有30多家企業(yè)參展。參展商品涉及保健食品,、休閑食品,、方便食品、食用油,、調味品,、酒類、飲料,、食品加工及包裝機械等,。
現在看來，當時似乎國外的企業(yè)進駐還比較少,，種類不夠多,，但人們蜂擁而至，第一次在家門口看到各個地方的食品,，新鮮極了,。
當時的每一個展位，似乎都窺見了未來的窗口,。據報道,，這次展會是河南省當年重點經貿活動之一，是一次高標準,、國際化的食品行業(yè)經貿盛會,。河南食品大省形象由此樹立，吸引更多的企業(yè)深耕中原熱土,。
在此次食品博覽會期間,，還舉辦了中原食品論壇、食品經濟技術合作洽談會,、名優(yōu)食品（中原）推介會,、2001啤酒節(jié)等系列活動。
發(fā)展 | 農業(yè)大省河南,，食品展會也在逐漸壯大
古人云：“民以食為天,。”河南這片古老而又充滿活力的土地，是公認的“天下糧倉”和“國人廚房”,，也是全國產糧大省和重要的畜牧業(yè)大省,，發(fā)展食品工業(yè)大有可為。
據公開資料,，在中國市場上,，每10根火腿腸有5根來自雙匯集團,；“三全”“思念”牢牢占據速凍食品產業(yè)“C位”；有事沒事,，總要來包網紅衛(wèi)龍辣條“壓壓驚”,，南街村方便面更是不少人心中的美食記憶……“河南制造”不斷通過產品創(chuàng)新豐富國人的味覺體驗，而這些產業(yè)經濟的迅速發(fā)展,，離不開重大節(jié)會的帶動,。
漯河,，一座中原內陸小城,，吸引著全國吃貨的眼球，因獨特的食品工業(yè)魅力而聞名天下,。
2003年,，中原食品節(jié)在漯河誕生。剛起步時,，參展企業(yè)幾乎全部是本市企業(yè),，主要貿易形式為現場零售，受場地限制,，展位數在400個左右,。然而從弱到強，一年比一年水平高,。
2008年4月,，中原食品節(jié)升格為中國（漯河）食品博覽會，成為漯河的一張耀眼名片,。食博會展覽規(guī)模達5萬平方米,，展位2500個，吸引一大批境內外知名食品企業(yè)參展,，上萬客商參會,。“一帶一路”特色明顯，法國,、意大利,、俄羅斯、德國,、丹麥,、墨西哥、白俄羅斯,、韓國,、馬來西亞及我國香港、臺灣等25個國家和地區(qū)的78家企業(yè)參展,。
不僅參與企業(yè)更多,、商品更豐富,，食博會同樣抓住了互聯網的風口?？蜕讨灰统鍪謾C,，掃描二維碼就可以瀏覽參展企業(yè)信息，并能實現買家信息和賣家信息的在線對接,，大大節(jié)省了采購時間和采購成本,。
年年歲歲花相似，歲歲年年會不同,。從2003年到2018年,，中國（漯河）食品博覽會逐步發(fā)展壯大，已成為國內食品行業(yè)中具有較強影響力和較高美譽度的綜合會展之一,。
作者：河南商報記者 崔文
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報
