5月25-27日,，由全國餐飲界創(chuàng)始人,、投資人組成的“胃圈”餐飲研學團隊走進鄭州-許昌，開啟一場為期三天的深度餐飲研學之旅,。
鄭州餐飲市場規(guī)模近年來迅猛,，涌現(xiàn)出多家全國性,、現(xiàn)象級品牌，越來越成為全國餐飲人打卡,、研學的熱門城市,。
憑借服務(wù)和品質(zhì)爆火出圈的胖東來超市，全球門店4.6萬家,、市值突破2000億港元的蜜雪冰城,，以一道紅燒黃河鯉魚推動豫菜走向國際的阿五黃河大鯉魚....
此次胃圈團隊聚焦“2025餐飲進化論”，集結(jié)包含全國連鎖湘菜蘭湘子創(chuàng)始人,、米其林推薦餐廳方磚廠69號炸醬面創(chuàng)始人在內(nèi)的百余位全國餐飲行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)始人和投資人,，走進胖東來、蜜雪冰城,、阿五黃河大鯉魚的多家河南本土企業(yè)的總部與門店,，深度調(diào)研學習鄭州餐飲發(fā)展成功秘訣。
作為新豫菜的開創(chuàng)者,，阿五以一道黃河大鯉魚推動豫菜重新進入大眾視野,，連續(xù)多年登上大眾點評必吃榜，更成為新華社,、人民日報等媒體鏡頭下的“河南美食名片”,。阿五的品牌發(fā)展之路、企業(yè)文化理念等吸引著全國餐飲人前來“取經(jīng)”,。
5月26日,，百余位全國餐飲大咖走進阿五鯉魚明檔，引得研學嘉賓們紛紛贊嘆,。
“沒有永遠的企業(yè),，只有時代的企業(yè)。”
在備受期待的分享環(huán)節(jié),，阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武以《阿五品牌之路》為主題,，21年來始終初心不改，持續(xù)推廣豫菜文化,，越來越多高品質(zhì)餐廳在全國各地涌現(xiàn),，豫菜的春天即將來臨。
“走不出去,，眼前就是你的世界,，走出去，世界就在你的眼前,。”
現(xiàn)場,，他還特別分享了自己的人生平衡論，呼吁企業(yè)家在繁忙的工作中也要取悅自我,，平衡人生,。
在交流分享環(huán)節(jié),，一位餐飲創(chuàng)始人提問“如何在激烈的餐飲競爭中塑造品牌？”樊勝武以實戰(zhàn)案例講述品牌塑造要定位清晰“我是誰,？”深挖品牌內(nèi)在基因讓自己成為不可替代,。
互動環(huán)節(jié)，雙方互贈了具有特別意義的紀念禮品,，一顆以阿五命名的“阿五星”,，一瓶珍貴的阿五20周年“鯉躍龍門”私藏紀念酒，展現(xiàn)了屬于餐飲人的真摯情誼,。
研學進入尾聲，一場定制晚宴再次將氛圍推向高潮,，研學嘉賓品嘗了紅燒黃河鯉魚,、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋,、XO醬黑胡椒壚土山藥等新豫菜,，創(chuàng)新升級的菜品得到他們的一致認可。
吃豫菜聽豫劇,，享河南待客之道,。美食、美酒,、豫劇,、互動體驗，讓每位嘉賓都沉浸在濃厚的豫文化與美食共舞的奇妙旅程中,。
更有嘉賓表示：“這場研學打破了我對豫菜的認知,，阿五讓我們看到豫菜的文化厚度與行業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;
此次研學交流不僅是一次行業(yè)智慧的交融，更是一場美食的聚會,，為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新思考,、新活力。相信在各位餐飲創(chuàng)始人的共同努力下,，將為食客帶來更多高品質(zhì)的美食體驗,，共同助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
鄭州餐飲市場規(guī)模近年來迅猛,，涌現(xiàn)出多家全國性,、現(xiàn)象級品牌，越來越成為全國餐飲人打卡,、研學的熱門城市,。
憑借服務(wù)和品質(zhì)爆火出圈的胖東來超市，全球門店4.6萬家,、市值突破2000億港元的蜜雪冰城,，以一道紅燒黃河鯉魚推動豫菜走向國際的阿五黃河大鯉魚....
此次胃圈團隊聚焦“2025餐飲進化論”，集結(jié)包含全國連鎖湘菜蘭湘子創(chuàng)始人,、米其林推薦餐廳方磚廠69號炸醬面創(chuàng)始人在內(nèi)的百余位全國餐飲行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)始人和投資人,，走進胖東來、蜜雪冰城,、阿五黃河大鯉魚的多家河南本土企業(yè)的總部與門店,，深度調(diào)研學習鄭州餐飲發(fā)展成功秘訣。
作為新豫菜的開創(chuàng)者,，阿五以一道黃河大鯉魚推動豫菜重新進入大眾視野,，連續(xù)多年登上大眾點評必吃榜，更成為新華社,、人民日報等媒體鏡頭下的“河南美食名片”,。阿五的品牌發(fā)展之路、企業(yè)文化理念等吸引著全國餐飲人前來“取經(jīng)”,。
5月26日,，百余位全國餐飲大咖走進阿五鯉魚明檔，引得研學嘉賓們紛紛贊嘆,。
“沒有永遠的企業(yè),，只有時代的企業(yè)。”
在備受期待的分享環(huán)節(jié),，阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武以《阿五品牌之路》為主題,，21年來始終初心不改，持續(xù)推廣豫菜文化,，越來越多高品質(zhì)餐廳在全國各地涌現(xiàn),，豫菜的春天即將來臨。
“走不出去,，眼前就是你的世界,，走出去，世界就在你的眼前,。”
現(xiàn)場,，他還特別分享了自己的人生平衡論，呼吁企業(yè)家在繁忙的工作中也要取悅自我,，平衡人生,。
在交流分享環(huán)節(jié),，一位餐飲創(chuàng)始人提問“如何在激烈的餐飲競爭中塑造品牌？”樊勝武以實戰(zhàn)案例講述品牌塑造要定位清晰“我是誰,？”深挖品牌內(nèi)在基因讓自己成為不可替代,。
互動環(huán)節(jié)，雙方互贈了具有特別意義的紀念禮品,，一顆以阿五命名的“阿五星”,，一瓶珍貴的阿五20周年“鯉躍龍門”私藏紀念酒，展現(xiàn)了屬于餐飲人的真摯情誼,。
研學進入尾聲，一場定制晚宴再次將氛圍推向高潮,，研學嘉賓品嘗了紅燒黃河鯉魚,、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋,、XO醬黑胡椒壚土山藥等新豫菜,，創(chuàng)新升級的菜品得到他們的一致認可。
吃豫菜聽豫劇,，享河南待客之道,。美食、美酒,、豫劇,、互動體驗，讓每位嘉賓都沉浸在濃厚的豫文化與美食共舞的奇妙旅程中,。
更有嘉賓表示：“這場研學打破了我對豫菜的認知,，阿五讓我們看到豫菜的文化厚度與行業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;
此次研學交流不僅是一次行業(yè)智慧的交融，更是一場美食的聚會,，為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新思考,、新活力。相信在各位餐飲創(chuàng)始人的共同努力下,，將為食客帶來更多高品質(zhì)的美食體驗,，共同助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。