6月4日,，鄭州市大學(xué)路被此起彼伏的叫賣聲與食物香氣縈繞 ——鄭州人和夜市在暮色中迎來 "好吃在人和夜市" 品牌升級發(fā)布會。
品牌方代表,、商戶代表,、媒體及市民游客齊聚一堂，共同見證這一城市美食地標(biāo)的煥新升級,。未來,，人和夜市將以更高品質(zhì)的服務(wù),、更豐富的業(yè)態(tài)和更完善的體驗(yàn)，打造鄭州夜間經(jīng)濟(jì)的標(biāo)桿品牌,。
260 種風(fēng)味聚成“深夜食堂”
進(jìn)入人和夜市,，仿佛走進(jìn)了一場舌尖上的美食之旅。400多個排檔攤位整齊排列,，色香味俱全的美食琳瑯滿目,。
發(fā)布會上，夜市運(yùn)營負(fù)責(zé)人介紹,，目前夜市已匯聚全國260余種特色小吃,，從咸香濃郁的鹵煮老北京味道，到南方的潮汕生腌;從沿海地區(qū)肥美的烤生蠔,，到西域香氣四溢的烤羊肉,，天南地北的風(fēng)味在此交融碰撞。無論是追求傳統(tǒng)味道的 “老饕”,，還是熱衷新奇美食的 “嘗鮮族”,，都能在這里找到滿足自己味蕾的那一款美食。此處已形成“一攤一特色,，一店一風(fēng)味”的多元格局,。
在人和夜市，您無需遠(yuǎn)行,，便能實(shí)現(xiàn) “一夜吃遍全國” 的美食夢想,。
小吃攤里的500個創(chuàng)業(yè)故事
夜市背后，是一個個鮮活的創(chuàng)業(yè)故事,。夜市管理方通過成立商委會,，為商戶提供從攤位規(guī)劃到營銷推廣的全鏈條扶持。
“在人和夜市,，我們不僅是商戶,，更是‘合伙人’，這份看似不起眼的小生意,，承載著我養(yǎng)家的責(zé)任,，也寄托著我對傳統(tǒng)手藝的堅(jiān)持。”酸辣漏魚兒攤主李師傅作為商戶代表發(fā)言時激動地說,。
據(jù)悉,，夜市已累計(jì)扶持近500家商戶，帶動就業(yè)超2000人,。 一位創(chuàng)業(yè)不久的攤主感慨：“多虧了人和夜市的支持,，讓我從一個餐飲小白慢慢成長，現(xiàn)在生意越來越好,，我的創(chuàng)業(yè)夢想也在一步步實(shí)現(xiàn),。”
做有溫度,、接地氣的夜市
攤位前，市民劉女士告訴記者,，她上次買的小吃口味與預(yù)期不符,，夜市工作人員第一時間趕來處理，不僅給與退款,，還贈送了優(yōu)惠券表達(dá)歉意，這一貼心的舉動贏得了她的認(rèn)可,。
人和夜市管理負(fù)責(zé)人告訴記者,，夜市專門設(shè)立了食品安全站、消費(fèi)者投訴中心等,，及時處理消費(fèi)者的訴求,，“不好吃就退、食材不新鮮就退,、客訴一般問題半小時解決,。”
除此之外，人和夜市建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系,，食材采購均經(jīng)過層層篩選,，確保新鮮優(yōu)質(zhì);同時夜市用水接入市政優(yōu)質(zhì)供水系統(tǒng)，定期對管網(wǎng)進(jìn)行清潔維護(hù);配備專業(yè)清潔團(tuán)隊(duì),，實(shí)行 “定時清掃 + 隨時保潔” 制度,。
市場的良性發(fā)展離不開良好的法治環(huán)境，夜市負(fù)責(zé)人表示,，近期市場出現(xiàn)個別不實(shí)言論,，擾亂了正常經(jīng)營秩序，針對這種情況人和夜市堅(jiān)決予以譴責(zé),，對于任何侵權(quán)行為,，人和夜市將保留追訴權(quán)，維護(hù)市場公平與商戶的合法權(quán)益,。
“展望未來,，人和夜市將一如既往以美食為紐帶，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為根本,，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境,。我們計(jì)劃引入更多新奇有趣的美食、游樂項(xiàng)目和文創(chuàng)產(chǎn)品,，打造特色主題街區(qū),，創(chuàng)新消費(fèi)場景，努力將這里打造成大家心目中最溫馨,、最安心,、最熱鬧的深夜食堂,。”人和夜市負(fù)責(zé)人表示。
華燈初上,，發(fā)布會在《舌尖上的中國》主題曲中落下帷幕,。香氣四溢的攤位前，游客們舉著手機(jī)記錄熱鬧場景,。此刻,，人與美食的故事仍在繼續(xù)——在這里，每一份熱氣騰騰的小吃,，都是鄭州這座城市最生動的表情,。（梁燕）
品牌方代表,、商戶代表,、媒體及市民游客齊聚一堂，共同見證這一城市美食地標(biāo)的煥新升級,。未來,，人和夜市將以更高品質(zhì)的服務(wù),、更豐富的業(yè)態(tài)和更完善的體驗(yàn)，打造鄭州夜間經(jīng)濟(jì)的標(biāo)桿品牌,。
260 種風(fēng)味聚成“深夜食堂”
進(jìn)入人和夜市,，仿佛走進(jìn)了一場舌尖上的美食之旅。400多個排檔攤位整齊排列,，色香味俱全的美食琳瑯滿目,。
發(fā)布會上，夜市運(yùn)營負(fù)責(zé)人介紹,，目前夜市已匯聚全國260余種特色小吃,，從咸香濃郁的鹵煮老北京味道，到南方的潮汕生腌;從沿海地區(qū)肥美的烤生蠔,，到西域香氣四溢的烤羊肉,，天南地北的風(fēng)味在此交融碰撞。無論是追求傳統(tǒng)味道的 “老饕”,，還是熱衷新奇美食的 “嘗鮮族”,，都能在這里找到滿足自己味蕾的那一款美食。此處已形成“一攤一特色,，一店一風(fēng)味”的多元格局,。
在人和夜市，您無需遠(yuǎn)行,，便能實(shí)現(xiàn) “一夜吃遍全國” 的美食夢想,。
小吃攤里的500個創(chuàng)業(yè)故事
夜市背后，是一個個鮮活的創(chuàng)業(yè)故事,。夜市管理方通過成立商委會,，為商戶提供從攤位規(guī)劃到營銷推廣的全鏈條扶持。
“在人和夜市,，我們不僅是商戶,，更是‘合伙人’，這份看似不起眼的小生意,，承載著我養(yǎng)家的責(zé)任,，也寄托著我對傳統(tǒng)手藝的堅(jiān)持。”酸辣漏魚兒攤主李師傅作為商戶代表發(fā)言時激動地說,。
據(jù)悉,，夜市已累計(jì)扶持近500家商戶，帶動就業(yè)超2000人,。 一位創(chuàng)業(yè)不久的攤主感慨：“多虧了人和夜市的支持,，讓我從一個餐飲小白慢慢成長，現(xiàn)在生意越來越好,，我的創(chuàng)業(yè)夢想也在一步步實(shí)現(xiàn),。”
做有溫度,、接地氣的夜市
攤位前，市民劉女士告訴記者,，她上次買的小吃口味與預(yù)期不符,，夜市工作人員第一時間趕來處理，不僅給與退款,，還贈送了優(yōu)惠券表達(dá)歉意，這一貼心的舉動贏得了她的認(rèn)可,。
人和夜市管理負(fù)責(zé)人告訴記者,，夜市專門設(shè)立了食品安全站、消費(fèi)者投訴中心等,，及時處理消費(fèi)者的訴求,，“不好吃就退、食材不新鮮就退,、客訴一般問題半小時解決,。”
除此之外，人和夜市建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管體系,，食材采購均經(jīng)過層層篩選,，確保新鮮優(yōu)質(zhì);同時夜市用水接入市政優(yōu)質(zhì)供水系統(tǒng)，定期對管網(wǎng)進(jìn)行清潔維護(hù);配備專業(yè)清潔團(tuán)隊(duì),，實(shí)行 “定時清掃 + 隨時保潔” 制度,。
市場的良性發(fā)展離不開良好的法治環(huán)境，夜市負(fù)責(zé)人表示,，近期市場出現(xiàn)個別不實(shí)言論,，擾亂了正常經(jīng)營秩序，針對這種情況人和夜市堅(jiān)決予以譴責(zé),，對于任何侵權(quán)行為,，人和夜市將保留追訴權(quán)，維護(hù)市場公平與商戶的合法權(quán)益,。
“展望未來,，人和夜市將一如既往以美食為紐帶，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為根本,，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境,。我們計(jì)劃引入更多新奇有趣的美食、游樂項(xiàng)目和文創(chuàng)產(chǎn)品,，打造特色主題街區(qū),，創(chuàng)新消費(fèi)場景，努力將這里打造成大家心目中最溫馨,、最安心,、最熱鬧的深夜食堂,。”人和夜市負(fù)責(zé)人表示。
華燈初上,，發(fā)布會在《舌尖上的中國》主題曲中落下帷幕,。香氣四溢的攤位前，游客們舉著手機(jī)記錄熱鬧場景,。此刻,，人與美食的故事仍在繼續(xù)——在這里，每一份熱氣騰騰的小吃,，都是鄭州這座城市最生動的表情,。（梁燕）