自古以來中國就有食魚的習俗，魚肉的鮮嫩和緊致,，上至皇家,，下至黎民，都是無不競相追逐的美味,，魚又是祥兆之物,，它預示年年有余的意思，所以,，逢年過節(jié)或宴請好友,，都能看到魚的身影，這就有了那句俗語：無酒不成席,，無魚不成宴,。
6月6日，名曰“百年一豫”丹江魚老燴面中式菜館,，在陽光高照的日子里盛大開業(yè),，店內(nèi)主打的丹江魚,，是享譽中國的烹飪大師陳鐵林，千里迢迢至丹江口親手挑選主打食材丹江魚,，經(jīng)過味道上反復研制,，魚肉的鮮嫩和緊致，結(jié)合醬椒的淡辣,，一道醇香味濃,，唇齒留香的“醬椒丹江團魚”就橫空出世了。
河南商報全媒體記者在現(xiàn)場觀察到,，店內(nèi)裝修風格以現(xiàn)代中式為基調(diào),，更出彩的是餐桌周圍的屏風，手繪的盡是中國風,，食客在品嘗美食的同時享受一場文化的盛宴，再往里走,，包間的裝修風格充滿著不同的文化格調(diào),。
店內(nèi)的總經(jīng)理告訴記者說，“百年一豫”今日盛大開業(yè),，為了廣大食客能夠品嘗丹江魚的美味,，凡6月6日到12日到店的顧客就能享受空前鉅惠，充1000元送汾酒原漿2瓶加5張燴面券,，充2000元送汾酒原漿4瓶加燴面券15張,，充5000元送汾酒原漿1件加15張燴面券再加500元，充10000元送汾酒原漿2件加20張燴面券再加1500元,。
陳鐵林說,，食材好，食才好,，在炒菜用油方面,，一直堅持美味與健康同步，只有讓顧客吃得舒服,、吃得放心,，我們才能在豫菜大軍中絢爛綻放。正因為這樣,，我們與鑫苑無添加大豆油達成長期戰(zhàn)略合作伙伴,，在業(yè)內(nèi)人士看來，5A行業(yè)標準和6星質(zhì)量標準一直深受廣大消費者信賴,，這也是我們雙方合作的基石,。
陽光正好，微風不燥,，攜親朋好友品秘制醬椒丹江團魚,，讓美味唇齒留香的同時,，更能讓身心在喧鬧的都市，感受一番遠在丹江口的大自然饋贈,。
作者：河南商報全媒體記者 趙琦
編輯：河南商報 孫亞男
來源：河南商報網(wǎng)
