厭倦了千篇一律的日常飲食,？想足不出戶就開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的環(huán)球旅行？
來(lái)中馬美食品鑒會(huì),，在這里,，你能品嘗到正宗馬來(lái)西亞美食。玫瑰鵝肝冰淇淋、皮蛋酸姜水晶雞,、大馬脆皮黑叉燒,、帕瑪火腿撈雪蟹肉、酸柑汁花甲王,，每一口都是大馬風(fēng)味的完美詮釋,。還有馬六甲娘惹溏心干鮑，鮑魚(yú)的軟糯口感與娘惹醬汁的濃烈風(fēng)味相得益彰,，帶來(lái)驚喜味蕾體驗(yàn),。
4月18日-22日，我們?yōu)槟蚱频乩斫缦?，集結(jié)大馬風(fēng)味,，打造一場(chǎng)“豫見(jiàn)大馬 尋味中原”2025中馬美食品鑒會(huì)，屆時(shí)馬來(lái)西亞大師團(tuán)隊(duì)空降中原,，與中國(guó)烹飪大師,、非遺傳承人樊勝武先生聯(lián)袂締造2025最值得期待的味蕾盛宴，不僅還原兩國(guó)美食的地道風(fēng)味,，也為饕客們帶來(lái)耳目一新的驚喜,。
品鑒會(huì)席位有限，自開(kāi)放預(yù)訂以來(lái),，被饕客們稱為“2025中原地區(qū)最難搶到的一張美食入場(chǎng)券”,，如今大部分貴賓席位已被提前鎖定，還有少量席位,，等待你用味蕾開(kāi)啟一場(chǎng)難忘的美食奇遇吧,！
先來(lái)看看大師菜單的冷頭盤，由玫瑰鵝肝冰淇淋,、皮蛋酸姜水晶雞、大馬脆皮黑叉燒,、帕瑪火腿撈雪蟹肉,、酸柑汁花甲王等五道融合馬來(lái)西亞風(fēng)情的精美開(kāi)胃菜式組合而成。
奇妙搭配帶來(lái)驚喜的口感,，每一次的品嘗都變得更有意味,，為味蕾帶來(lái)輕盈的開(kāi)篇。
阿五廚師團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)新豫菜—酥皮海參胡辣湯,，中西結(jié)合,，烤制的金黃酥皮散發(fā)香氣，用勺子輕輕敲開(kāi)酥皮,，喝上一口,，感受胡辣湯特有的醇厚口感。
海參的加入，更是增添別樣風(fēng)味,，口感軟糯,，咬下去鮮香四溢。泡在湯里的酥皮,，吸飽了湯汁,，依舊是河南人最愛(ài)的那口家鄉(xiāng)味兒。
大馬煲仔中鮑翅,，是馬來(lái)西亞的一道經(jīng)典名菜,，珍貴深海至鮮與高級(jí)濃湯一同慢煲，讓每種食材都能均勻吸收湯汁的醇厚味道,。
輕舀一勺放入口中,，濃郁的鮮香在口中散開(kāi)，感受到鮮嫩爽滑,，特有辣椒醬帶來(lái)獨(dú)特的味蕾體驗(yàn),，酸辣開(kāi)胃，唇齒生香,。
承載著娘惹文化的深厚底蘊(yùn),，馬六甲娘惹溏心干鮑融合了南洋香料的奇妙風(fēng)味與干鮑的品質(zhì)。
選用濃郁的椰漿,、香茅,、亞參和辣椒醬調(diào)制特制醬汁，為溏心鮑魚(yú)增添層次豐富的酸辣甜咸口感,。鮑魚(yú)的軟糯口感與娘惹醬汁的濃烈風(fēng)味相得益彰,，帶來(lái)驚喜味蕾體驗(yàn)。
不同于河南傳統(tǒng)的“鯉魚(yú)焙面”,，創(chuàng)新融合馬來(lái)西亞砂拉越當(dāng)?shù)靥厣u汁,，獨(dú)特的香料使每一口都散發(fā)濃郁的香氣，酸甜交融,、甜中帶辣,，同時(shí)保留了生態(tài)黃河鯉魚(yú)的鮮美。
位上則選用鯉魚(yú)魚(yú)腹最鮮嫩的部位,，沒(méi)有魚(yú)刺,，充分品味每一口魚(yú)肉中的鮮甜。“先食龍肉,，后食龍須”,，一筷子下去，熱氣透過(guò)焙面竄出來(lái),，魚(yú)肉的清香伴隨著焙面的焦脆,，回味無(wú)窮,。
作為河南“最有文化”的一道菜—三鮮鐵鍋蛋，讓魯迅和梁實(shí)秋都念念不忘,，上烤下烘,，十分考驗(yàn)廚師對(duì)火候的把握。
當(dāng)Q彈蝦仁,、鮮甜蟹肉和香醇奶酪,、荊芥等特色食材在鐵鍋里和蛋液翻騰起舞，火焰點(diǎn)燃的時(shí)間,，滋滋作響的瞬間,，淋上姜醋汁，熱量激發(fā)出醋香,，軟嫩鮮香,。
這次的大師菜單有不少創(chuàng)新和顛覆，比如這道檳城白咖喱燴面,。以椰奶制成的鮮甜白咖喱湯底,，創(chuàng)新搭配河南特色風(fēng)味名吃—燴面，濃郁的咖喱湯底,，融合椰漿的香滑與微辣的口感,，令人垂涎欲滴。
燴面吸飽了湯汁的味道,，筋道爽滑,，每一口都充滿層次感，帶來(lái)不一樣的檳城特有風(fēng)味,。
每道菜品都凝聚著中馬名廚對(duì)食材的獨(dú)到見(jiàn)解與巧妙構(gòu)思,，力求展現(xiàn)兩地飲食文化的精髓。
此次品鑒會(huì),，特意選定鄭州北龍湖金融島豫菜文化地標(biāo),、阿五旗下品質(zhì)餐廳—中和豫宴，在這方貫穿“文化”與“藝術(shù)”的雅致空間,，東方美學(xué)及河南文化精粹和諧共融,，精雕細(xì)琢的藝術(shù)造景，小至食具裝飾,，大至器皿擺件,，無(wú)不彰顯儀式感,。
臨湖而宴,，目之所及，瀲滟湖景在側(cè),，在溫馨愉悅的氛圍中,，品鑒中馬美饌,，聽(tīng)風(fēng)聲與笑語(yǔ)相伴，感受春日浪漫美好的同時(shí),，味蕾與心靈在此交響,。
東方美感呈現(xiàn)舌尖上的驚艷之旅，“國(guó)際化表達(dá)”給人耳目一新的體驗(yàn),。
無(wú)論是私人聚會(huì),、商務(wù)宴請(qǐng)還是公司團(tuán)建，都能夠根據(jù)需求進(jìn)行專屬個(gè)性化定制,小至主題菜單,，大至宴會(huì)主題,，賦予每一場(chǎng)宴請(qǐng)尊貴儀式感和特殊意義，讓您在品鑒過(guò)程中,，感受生活的優(yōu)雅與美好,。
此外，特邀中馬大師現(xiàn)場(chǎng)講解,，帶你跨越山海與時(shí)空,，品味中馬美食文化與風(fēng)味精彩交融的同時(shí)，帶您感受探尋多元文化,，不出鄭州感受南洋風(fēng)情,。
此次品鑒會(huì)席位有限，但預(yù)訂需求卻非常高漲,。
有的客戶在發(fā)布會(huì)當(dāng)天,，便連續(xù)幾天預(yù)訂席位，表示：“這場(chǎng)中馬美食品鑒會(huì),，不是簡(jiǎn)單地堆砌各自的招牌菜,，而是做到了你中有我，我中有你的菜系交融,，宴請(qǐng)家人,、好友或是答謝客戶都十分有面兒，省了一趟出國(guó)的機(jī)票錢吃到正宗的南洋風(fēng)味,，很不錯(cuò)的體驗(yàn),！”
忠實(shí)老客戶更是直接預(yù)訂百人餐位舉辦品牌周年答謝會(huì)，表示：“這場(chǎng)答謝活動(dòng)十分重要,，我一直是阿五的老客戶,，中和豫宴開(kāi)業(yè)以來(lái)，無(wú)論是環(huán)境還是品質(zhì)在我心中都是top級(jí)別的,，這次中馬品鑒會(huì)是不同文化的碰撞與融合,，我相信這樣的新奇體驗(yàn)只有中和豫宴能夠呈現(xiàn)。”
美食是世界通用的語(yǔ)言,。2025年4月18日-22日,，來(lái)中馬美食品鑒會(huì),，迎接味覺(jué)層次的跌宕起伏，珍稀食材交融的極致享受,。這一次,，讓我們用刀叉與筷子，嘗嘗世界的溫柔與熱烈,！（梁燕）
限時(shí)五天,，大師菜單，匠心締造
少量余位 歡迎預(yù)訂
0371 6015 5555
166 3808 9555
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