2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動(dòng)于鄭州圓滿舉辦,。在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百位國(guó)內(nèi)外文化界,、餐飲界專家和企業(yè)家的見(jiàn)證下，一本關(guān)于黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》正式發(fā)布,。
全書(shū)洋洋灑灑十萬(wàn)字,，勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上系統(tǒng)闡述鯉魚(yú)文化的專著,，對(duì)于鯉魚(yú)文化體系打造,、黃河鯉魚(yú)頭牌回歸以及豫菜復(fù)興具有深遠(yuǎn)的意義。
本書(shū)連載至此已全部結(jié)束,，感謝您的支持與關(guān)注,！
“有文化”的黃河鯉魚(yú)才是真的“忘不了”“魚(yú)生”平衡，才能游得更遠(yuǎn)黃河鯉魚(yú)在夏秋季會(huì)大量攝食,，在冬春季會(huì)少量或者不攝食。因攝食數(shù)量不同,，色素會(huì)沉淀在魚(yú)鱗上,，形成大小不同的輪狀。夏秋季,，黃河鯉魚(yú)攝食量比較大,，所以魚(yú)鱗上的輪狀較大，顏色較深,，生物學(xué)上稱之為夏輪,；冬春季，黃河鯉魚(yú)的攝食量非常少,，魚(yú)鱗上的輪狀較小,，顏色較淡，生物學(xué)上稱之為冬輪,。
黃河鯉魚(yú)身上的“年輪”,記錄著時(shí)間和氣候的變遷,。
樊勝武常說(shuō)：“人過(guò)留名，雁過(guò)留聲,，人的一生總要實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,，對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)，才不枉此生,。”
樊勝武喜歡收藏和旅行,。
收藏是懷念過(guò)往的生活，傾聽(tīng)歷史的聲音,，觀賞跨越時(shí)代的美,。他將各種物品，如身份證、筆記本,、相機(jī),、手機(jī)等，獲得的獎(jiǎng)杯與證書(shū),，以及到世界各地旅行時(shí)帶回的紀(jì)念品,，都分門(mén)別類地珍藏起來(lái)。
他的辦公室里,，收集了世界各地許許多多代表當(dāng)?shù)匚幕厣幕諛?biāo),、冰箱貼、撲克牌等紀(jì)念品,。每去一個(gè)地方,，他都要帶回來(lái)一些土壤和石頭，并在辦公室的地球儀上留下一個(gè)印記,。
旅行既可以認(rèn)識(shí)世界,，也可以重新認(rèn)識(shí)自己。人只有見(jiàn)過(guò)更大的天地,，才能拋棄渺小的自己,，轉(zhuǎn)而去探尋生命的意義。
他先后前往美國(guó),、加拿大,、澳大利亞、英國(guó),、法國(guó),、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)考察，印象最深的,，是去南極和北極點(diǎn),。
2017年站在南極的那一刻，樊勝武就在想,，一定要去北極看看,，人生才沒(méi)有遺憾。2019年,，他50歲的時(shí)候,，不僅到了北極，還完成了人生的第一次極寒挑戰(zhàn)——“極點(diǎn)跳水”,。
在極地旅行的日子,，他 感受到了獨(dú)一無(wú)二的純潔與寧?kù)o，那是一種難以言說(shuō)的悠遠(yuǎn),、超脫與孤寂,，仿佛是生活在另一個(gè)星球之上,，天幕低垂，萬(wàn)籟俱寂,。當(dāng)深邃幽藍(lán)的海水與廣闊蒼茫的天空連成一體,，人在其中既渺小又強(qiáng)大。
那是難得的思考自己的時(shí)間,。人生不僅需要把事業(yè)做好,，也要把家庭經(jīng)營(yíng)好。關(guān)注身體,，觀照內(nèi)心,，在力所能及的情況下，為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值,。只有把人生“畫(huà)圓”,，“平衡輪”才能轉(zhuǎn)得更好。
在不同的時(shí)代,，鯉魚(yú)會(huì)被賦予新的文化和內(nèi)涵,。也正是因?yàn)辄S河鯉魚(yú)是“有文化”的魚(yú)，千萬(wàn)年來(lái),，正宗的黃河鯉魚(yú)才始終沒(méi)有斷根,，真正做到了讓人忘不了。
后記尋洄千年,，黃河鯉魚(yú)的歸去來(lái)兮
萬(wàn)里黃河奔流到海綿延不絕，黃河鯉魚(yú)的故事也沒(méi)有終點(diǎn),。
對(duì)于豫菜來(lái)說(shuō),，阿五這條“鯉魚(yú)王”的成長(zhǎng)印記，也是豫菜復(fù)興中的一段發(fā)展印記,。
一代魚(yú)有一代魚(yú)的追求,，一代人有一代人的使命。肩負(fù)著豫菜復(fù)興的阿五,，深諳無(wú)法畢其功于一役的道理,。它用社會(huì)責(zé)任和長(zhǎng)期主義，把豫菜復(fù)興的“火種”傳遞和撒播在更多人的心中,。
這,，何嘗不是豫菜高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影！黃河鯉魚(yú)游“丟”過(guò),，回來(lái)過(guò),，高光過(guò)，沉寂過(guò),，用文化的力量征服過(guò)文人和畫(huà)家,，也用美味讓人們記住了黃河文化，了解了豫菜的前世今生。
至此,，本書(shū)大概梳理了阿五擎起豫菜大旗時(shí)獨(dú)獨(dú)挑選一條黃河鯉魚(yú)作為頭牌菜的淵源,。品一口紅燒黃河鯉魚(yú)，就是在和綿延了千萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化對(duì)話,，在傳承黃河鯉魚(yú)不屈的精神,、表達(dá)人們美好的祈望，在品味一代代豫菜人不屈的奮斗史,。
讀懂了黃河鯉魚(yú),，也就讀懂了黃河故事，也就找尋到了生命的意義,。
全書(shū)洋洋灑灑十萬(wàn)字,，勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上系統(tǒng)闡述鯉魚(yú)文化的專著,，對(duì)于鯉魚(yú)文化體系打造,、黃河鯉魚(yú)頭牌回歸以及豫菜復(fù)興具有深遠(yuǎn)的意義。
本書(shū)連載至此已全部結(jié)束,，感謝您的支持與關(guān)注,！
“有文化”的黃河鯉魚(yú)才是真的“忘不了”“魚(yú)生”平衡，才能游得更遠(yuǎn)黃河鯉魚(yú)在夏秋季會(huì)大量攝食,，在冬春季會(huì)少量或者不攝食。因攝食數(shù)量不同,，色素會(huì)沉淀在魚(yú)鱗上,，形成大小不同的輪狀。夏秋季,，黃河鯉魚(yú)攝食量比較大,，所以魚(yú)鱗上的輪狀較大，顏色較深,，生物學(xué)上稱之為夏輪,；冬春季，黃河鯉魚(yú)的攝食量非常少,，魚(yú)鱗上的輪狀較小,，顏色較淡，生物學(xué)上稱之為冬輪,。
黃河鯉魚(yú)身上的“年輪”,記錄著時(shí)間和氣候的變遷,。
樊勝武常說(shuō)：“人過(guò)留名，雁過(guò)留聲,，人的一生總要實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,，對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)，才不枉此生,。”
樊勝武喜歡收藏和旅行,。
收藏是懷念過(guò)往的生活，傾聽(tīng)歷史的聲音,，觀賞跨越時(shí)代的美,。他將各種物品，如身份證、筆記本,、相機(jī),、手機(jī)等，獲得的獎(jiǎng)杯與證書(shū),，以及到世界各地旅行時(shí)帶回的紀(jì)念品,，都分門(mén)別類地珍藏起來(lái)。
他的辦公室里,，收集了世界各地許許多多代表當(dāng)?shù)匚幕厣幕諛?biāo),、冰箱貼、撲克牌等紀(jì)念品,。每去一個(gè)地方,，他都要帶回來(lái)一些土壤和石頭，并在辦公室的地球儀上留下一個(gè)印記,。
旅行既可以認(rèn)識(shí)世界,，也可以重新認(rèn)識(shí)自己。人只有見(jiàn)過(guò)更大的天地,，才能拋棄渺小的自己,，轉(zhuǎn)而去探尋生命的意義。
他先后前往美國(guó),、加拿大,、澳大利亞、英國(guó),、法國(guó),、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)考察，印象最深的,，是去南極和北極點(diǎn),。
2017年站在南極的那一刻，樊勝武就在想,，一定要去北極看看,，人生才沒(méi)有遺憾。2019年,，他50歲的時(shí)候,，不僅到了北極，還完成了人生的第一次極寒挑戰(zhàn)——“極點(diǎn)跳水”,。
在極地旅行的日子,，他 感受到了獨(dú)一無(wú)二的純潔與寧?kù)o，那是一種難以言說(shuō)的悠遠(yuǎn),、超脫與孤寂,，仿佛是生活在另一個(gè)星球之上,，天幕低垂，萬(wàn)籟俱寂,。當(dāng)深邃幽藍(lán)的海水與廣闊蒼茫的天空連成一體,，人在其中既渺小又強(qiáng)大。
那是難得的思考自己的時(shí)間,。人生不僅需要把事業(yè)做好,，也要把家庭經(jīng)營(yíng)好。關(guān)注身體,，觀照內(nèi)心,，在力所能及的情況下，為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值,。只有把人生“畫(huà)圓”,，“平衡輪”才能轉(zhuǎn)得更好。
在不同的時(shí)代,，鯉魚(yú)會(huì)被賦予新的文化和內(nèi)涵,。也正是因?yàn)辄S河鯉魚(yú)是“有文化”的魚(yú)，千萬(wàn)年來(lái),，正宗的黃河鯉魚(yú)才始終沒(méi)有斷根,，真正做到了讓人忘不了。
后記尋洄千年,，黃河鯉魚(yú)的歸去來(lái)兮
萬(wàn)里黃河奔流到海綿延不絕，黃河鯉魚(yú)的故事也沒(méi)有終點(diǎn),。
對(duì)于豫菜來(lái)說(shuō),，阿五這條“鯉魚(yú)王”的成長(zhǎng)印記，也是豫菜復(fù)興中的一段發(fā)展印記,。
一代魚(yú)有一代魚(yú)的追求,，一代人有一代人的使命。肩負(fù)著豫菜復(fù)興的阿五,，深諳無(wú)法畢其功于一役的道理,。它用社會(huì)責(zé)任和長(zhǎng)期主義，把豫菜復(fù)興的“火種”傳遞和撒播在更多人的心中,。
這,，何嘗不是豫菜高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影！黃河鯉魚(yú)游“丟”過(guò),，回來(lái)過(guò),，高光過(guò)，沉寂過(guò),，用文化的力量征服過(guò)文人和畫(huà)家,，也用美味讓人們記住了黃河文化，了解了豫菜的前世今生。
至此,，本書(shū)大概梳理了阿五擎起豫菜大旗時(shí)獨(dú)獨(dú)挑選一條黃河鯉魚(yú)作為頭牌菜的淵源,。品一口紅燒黃河鯉魚(yú)，就是在和綿延了千萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化對(duì)話,，在傳承黃河鯉魚(yú)不屈的精神,、表達(dá)人們美好的祈望，在品味一代代豫菜人不屈的奮斗史,。
讀懂了黃河鯉魚(yú),，也就讀懂了黃河故事，也就找尋到了生命的意義,。