經(jīng)全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心考察評審批準：阿五紅燒黃河鯉魚被評為“中國美食地標保護產(chǎn)品”,；



阿五黃河大鯉魚榮獲“中國生態(tài)食材示范餐飲企業(yè)”的稱號。



全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心,，由國家相關部委所屬或直屬事業(yè)單位等發(fā)起,，主要負責在全國發(fā)掘、甄選生態(tài)食材,、生態(tài)餐飲,、美食地標、生態(tài)預制菜等項目的評定,。

由全國各行各業(yè)共計160余位專家組成的“全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心”專家團隊擔任主要評審團,。

2023年3月30日、31日,，全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心常務副主任于永濱,，及評審專家黃濤、陳闖一行對阿五餐飲集團總部進行實地考察,。



隨后還認真聽取了關于阿五品牌發(fā)展之路的介紹,。



隨后，在隴海西路店的親身品鑒,，更是加深了專家評審團對黃河大鯉魚的認可和贊美,！



經(jīng)過專家評審組近一年的資料復核、實地考察,，并結合具體經(jīng)營管理水平,、生態(tài)食材產(chǎn)品溯源、生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈構建,、可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)承載力以及企業(yè)的食品安全規(guī)范,、節(jié)能環(huán)保等多方面的綜合考察和評審。

最終評定：河南頭牌菜,、非遺美食——紅燒黃河鯉魚被評為“中國美食地標保護產(chǎn)品”,；阿五黃河大鯉魚榮獲“中國生態(tài)食材示范餐飲企業(yè)”的稱號。



早在2021年,，阿五紅燒黃河鯉魚制作技藝就已榮獲“鄭州市非物質文化遺產(chǎn)”的稱號,。



后作為非遺美食品牌先后榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌”、“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽特金獎”,、“中國馳名商標”等眾多榮譽,，連續(xù)4年入選大眾點評“必吃榜”,，2017年代表河南走進聯(lián)合國。

未來,，阿五仍然會堅守初心,，努力創(chuàng)造出更多安全美味的食物，不斷提升服務水平,、提升品質,，全面提升客戶滿意度，早日將黃河鯉魚打造成河南一道響當當?shù)拿朗趁?，打造受人尊敬的百年餐飲品牌?br />