6月13日,，全國(guó)首家主打凍干食品的4.0門(mén)店——好想你新一代健康凍干食品體驗(yàn)店登陸鄭州,。凍干紅棗、凍干草莓,、凍干黃桃,、凍干玉米、凍干黑豆等40余種果蔬谷豆上滿(mǎn)貨架,，為注重生活品質(zhì)的消費(fèi)者提供更多健康消費(fèi)的新選擇,。
店內(nèi)隱藏黑科技引關(guān)注
此次開(kāi)業(yè)的新一代健康凍干食品體驗(yàn)店，是全國(guó)首家凍干產(chǎn)品體驗(yàn)店,。據(jù)介紹,，該店主推的凍干食品，是利用食品行業(yè)的黑科技FD技術(shù)生產(chǎn)而成,，可以保留食材的色,、香、味,、形,，以及97%以上營(yíng)養(yǎng)成分，這種黑科技最早應(yīng)用于美國(guó)國(guó)家航空航天局阿波羅登月宇航員食品中,，無(wú)須任何防腐劑,，常溫狀態(tài)下可長(zhǎng)期保存。
剛剛升級(jí)為準(zhǔn)媽媽的李女士有過(guò)日本留學(xué)經(jīng)歷,，她說(shuō),，凍干食品健康、口感好,、方便攜帶,，在日本大約一半以上的食品都是凍干食品，包括肉,、蛋,、蔬菜、水產(chǎn)品、谷類(lèi),、水果,、飲料、保健品等,，自己已經(jīng)成為凍干食品的忠實(shí)擁躉,。當(dāng)天，她品鑒并選購(gòu)了多款凍干食品,，并表示要推薦給家人和朋友,。
科技創(chuàng)新+專(zhuān)家背書(shū) 凍干食品爆紅市場(chǎng)
鄭州營(yíng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮梓恒介紹，通過(guò)凍干技術(shù)加工而成的食品,，能夠鎖住原有食物的形和魂,，保留食物97%的營(yíng)養(yǎng)成分。凍干技術(shù)是一項(xiàng)成熟的黑科技,，最早在美國(guó)和俄羅斯出現(xiàn),，應(yīng)用在航天食品領(lǐng)域，目前在日本,、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家非常流行,。
據(jù)好想你董事長(zhǎng)石聚彬介紹，新一代健康凍干食品就是黑科技,，是將采摘后的新鮮食材立即速凍至零下40℃,，再將冰狀的食材通過(guò)真空脫水技術(shù)升華成氣態(tài)(中間沒(méi)有經(jīng)過(guò)液態(tài))，不破壞原有的組織結(jié)構(gòu),，保留了食材的色,、香、味,、形和97%的營(yíng)養(yǎng)成分,，區(qū)別于傳統(tǒng)的烘焙、油炸,、膨化,、蜜制類(lèi)食品。
“每一位媽媽都是偉大的,，她們?yōu)楹⒆痈冻隽巳康膼?ài),，我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)和美味的產(chǎn)品，邀請(qǐng)偉大的媽媽,、孕媽媽和備孕媽媽前來(lái)體驗(yàn),。”石聚彬說(shuō)。據(jù)了解,，好想你新一代健康凍干食品體驗(yàn)店推出數(shù)十款新一代健康凍干新品免費(fèi)堂食,，包括好想你紅棗銀耳湯,、棗戀、簡(jiǎn)單棗面,、果果茶等爆款產(chǎn)品,。還有鄭州市認(rèn)證的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家定制的專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)配餐，懂健康,、要健康,、會(huì)健康,、愿為健康付諸行動(dòng)的市民均可前往體驗(yàn),。
作者：李謨昱
編輯：河南商報(bào) 趙琦
來(lái)源：河南商報(bào)網(wǎng)
