2024年11月6日,，由聯(lián)合利華飲食策劃舉辦的“旭·耀聯(lián)袂 中和臻味”新豫菜品鑒宴在鄭州舉辦。
聯(lián)合利華河南區(qū)負(fù)責(zé)人周寶鋒,，中國烹飪協(xié)會副會長,、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍以及解家,、阿莊,、裕豐源、特味村,、福狀元,、廣順興、鄭喜旺等來自河南省內(nèi)的20家餐飲同仁齊聚一堂,，共同見證了這場美食盛宴,。
此次品鑒宴，由聯(lián)合利華飲食策劃資深廚務(wù)顧問孔旭攜手阿五餐飲集團出品副總監(jiān)趙耀,，以“四手聯(lián)彈”的方式共同呈現(xiàn),，不僅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的傳承與創(chuàng)新的碰撞,。
品鑒宴現(xiàn)場布置得典雅大方,，充滿了濃厚的文化氛圍，為與會嘉賓提供了一個絕佳的品鑒環(huán)境,。
活動現(xiàn)場,，聯(lián)合利華餐飲策劃河南區(qū)域負(fù)責(zé)人周寶鋒帶來了新鮮出爐的《豫菜發(fā)展報告》。報告分析了2022年到2024年,，豫菜作為門店增長最高的地方菜系,，也在逐步“走出去”，紅燒黃河鯉魚作為豫菜正餐類榜首,，是當(dāng)之無愧的河南頭牌菜,。
從歷史文化中尋來路,，以現(xiàn)代大數(shù)據(jù)觀趨勢。詳實專業(yè)的數(shù)據(jù),，不僅給嘉賓們帶來新的思考,，也為餐飲人在新的餐飲經(jīng)濟形勢下，尋求新突破提供了新思路,。
中國烹飪協(xié)會副會長,、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武介紹：“今天非常開心和大家一起參加聯(lián)合利華舉辦的新豫菜品鑒宴，今天的菜品呈現(xiàn)了很多新豫菜,，宴會形式也很新穎,，展現(xiàn)出新豫菜的另一面。在座的朋友不少都是豫菜企業(yè),，近幾年豫菜勢能不斷上升,，但與全國其他菜系相比，豫菜還有很大潛力,，希望和大家抱團發(fā)展,，讓豫菜走出去、邁向更高的高度,。”
一場精彩的“四手聯(lián)彈”,，為嘉賓們帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。兩位廚師攜手合作,，現(xiàn)場講解新豫菜菜品,。
新豫菜，將傳統(tǒng)豫菜與現(xiàn)代烹飪技藝完美結(jié)合,，不僅保留了傳統(tǒng)豫菜的精髓,，更融入新的元素和創(chuàng)意，精致的擺盤,、個性化專屬定制,、Fine-Dining的精致宴會，讓人耳目一新,，贏得了大家的一致好評,。
宴會廳內(nèi)，嘉賓們不僅能品嘗到新豫菜,，還能現(xiàn)場感受豫劇悠揚的唱腔,，從視覺到聽覺,，從味覺到情緒,，每一個動作、每一句唱詞都充滿了故事,，將中原的歷史和文化娓娓道來,。
本次中和豫宴新豫菜×聯(lián)合利華飲食策劃的新豫菜品鑒宴,，不僅展現(xiàn)了新豫菜的獨特魅力，也為餐飲同仁們帶來新的思考和啟示,。未來,，雙方將聯(lián)手舉辦更多精彩紛呈的品鑒宴，共同推進餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,！
聯(lián)合利華河南區(qū)負(fù)責(zé)人周寶鋒,，中國烹飪協(xié)會副會長,、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍以及解家,、阿莊,、裕豐源、特味村,、福狀元,、廣順興、鄭喜旺等來自河南省內(nèi)的20家餐飲同仁齊聚一堂,，共同見證了這場美食盛宴,。
此次品鑒宴，由聯(lián)合利華飲食策劃資深廚務(wù)顧問孔旭攜手阿五餐飲集團出品副總監(jiān)趙耀,，以“四手聯(lián)彈”的方式共同呈現(xiàn),，不僅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的傳承與創(chuàng)新的碰撞,。
品鑒宴現(xiàn)場布置得典雅大方,，充滿了濃厚的文化氛圍，為與會嘉賓提供了一個絕佳的品鑒環(huán)境,。
活動現(xiàn)場,，聯(lián)合利華餐飲策劃河南區(qū)域負(fù)責(zé)人周寶鋒帶來了新鮮出爐的《豫菜發(fā)展報告》。報告分析了2022年到2024年,，豫菜作為門店增長最高的地方菜系,，也在逐步“走出去”，紅燒黃河鯉魚作為豫菜正餐類榜首,，是當(dāng)之無愧的河南頭牌菜,。
從歷史文化中尋來路,，以現(xiàn)代大數(shù)據(jù)觀趨勢。詳實專業(yè)的數(shù)據(jù),，不僅給嘉賓們帶來新的思考,，也為餐飲人在新的餐飲經(jīng)濟形勢下，尋求新突破提供了新思路,。
中國烹飪協(xié)會副會長,、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武介紹：“今天非常開心和大家一起參加聯(lián)合利華舉辦的新豫菜品鑒宴，今天的菜品呈現(xiàn)了很多新豫菜,，宴會形式也很新穎,，展現(xiàn)出新豫菜的另一面。在座的朋友不少都是豫菜企業(yè),，近幾年豫菜勢能不斷上升,，但與全國其他菜系相比，豫菜還有很大潛力,，希望和大家抱團發(fā)展,，讓豫菜走出去、邁向更高的高度,。”
一場精彩的“四手聯(lián)彈”,，為嘉賓們帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。兩位廚師攜手合作,，現(xiàn)場講解新豫菜菜品,。
新豫菜，將傳統(tǒng)豫菜與現(xiàn)代烹飪技藝完美結(jié)合,，不僅保留了傳統(tǒng)豫菜的精髓,，更融入新的元素和創(chuàng)意，精致的擺盤,、個性化專屬定制,、Fine-Dining的精致宴會，讓人耳目一新,，贏得了大家的一致好評,。
宴會廳內(nèi)，嘉賓們不僅能品嘗到新豫菜,，還能現(xiàn)場感受豫劇悠揚的唱腔,，從視覺到聽覺,，從味覺到情緒,，每一個動作、每一句唱詞都充滿了故事,，將中原的歷史和文化娓娓道來,。
本次中和豫宴新豫菜×聯(lián)合利華飲食策劃的新豫菜品鑒宴,，不僅展現(xiàn)了新豫菜的獨特魅力，也為餐飲同仁們帶來新的思考和啟示,。未來,，雙方將聯(lián)手舉辦更多精彩紛呈的品鑒宴，共同推進餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,！