今天,，豫菜正大步走向世界。
2024年9月3日至6日,，阿五黃河大鯉魚應(yīng)邀參加在馬來西亞吉隆坡聚苑酒家舉辦的“豫菜品鑒宴”,。恰逢中馬建交50周年暨“中馬友好年”，一場跨越地域的味蕾盛宴來了,。
此次豫菜品鑒宴，不僅帶來了融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的新豫菜,，如紅燒黃河鯉魚,、肉絲帶底等經(jīng)典豫菜，現(xiàn)場更結(jié)合豫劇,、少林武術(shù)和廚藝絕技表演等河南特色文化,，為馬來西亞的各界嘉賓們帶來了一場獨(dú)特的文化盛宴。
作為新豫菜的開創(chuàng)者,，阿五繼2011—2013年三次代表河南受邀參加“馬來西亞國際美食節(jié)”后，2024年中馬建交50周年之際,，再次受邀走進(jìn)馬來西亞,，以新食材,、新技法、新呈現(xiàn),，為馬來西亞的嘉賓帶來不一樣的新體驗(yàn),。
豫菜,，源于夏商，盛于唐宋,，被稱為“百菜之源,、菜系之母”，講究“五味調(diào)和,，質(zhì)味適中”,。
此次宴會菜品，阿五廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)與M Cuisine Group廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多次研發(fā),、試制,，從食材到技法到呈現(xiàn)，每道菜都進(jìn)行了創(chuàng)新,。
紅燒黃河鯉魚,、鐵棍山藥燒鮑魚、酸辣烏魚蛋湯,、肉絲帶底,、山楂鵝肝配脆餅、山藥冰淇淋等新豫菜驚艷亮相,，收獲大家一致好評,。
為讓馬來西亞嘉賓品味到正宗的河南頭牌菜，阿五廚師團(tuán)隊(duì)千里迢迢從河南帶去黃河鯉魚,，并進(jìn)行現(xiàn)場烹制,，更是引得人們駐足圍觀、打卡拍照,。
很多土生土長的馬來西亞人表示是第一次品嘗豫菜,，過去因?yàn)?ldquo;中國功夫、少林武術(shù)”比較向往,，沒想到豫菜也如此好吃，不僅歷史文化悠久,，味道更是一流,。
一位當(dāng)天生日的嘉賓激動道：“這絕對是我過的最難忘的一個(gè)生日,，來自中國鄭州的紅燒黃河鯉魚,，帶來了年年有‘魚’的祝福，從來沒有過的體驗(yàn),！我想這輩子都不會忘記這個(gè)生日,！”
豫劇,，作為中國最古老的劇種之一，擁有著悠久的歷史和獨(dú)特的藝術(shù)魅力,。在河南,，吃豫菜，聽豫劇,，是待客之道,。
宴會廳內(nèi),，嘉賓們不僅能品嘗到正宗的豫菜,，還能欣賞到原汁原味的豫劇表演。當(dāng)身著戲服的演員站在臺上,，悠揚(yáng)的唱腔和生動的表演,，每一個(gè)動作、每一句唱詞都充滿了故事,，帶來了一場視覺與聽覺的雙重盛宴,。
河南是少林武術(shù)的發(fā)源地,，少林功夫以其剛?cè)岵?jì)、內(nèi)外兼修而聞名于世,。
武僧們身著傳統(tǒng)的武術(shù)服裝,，手持各種兵器，表演時(shí)剛勁有力,、整齊劃一的動作,，招招有力，掌掌帶風(fēng),，震撼了在場的每一個(gè)人,。
從腹部吸碗到鋼槍刺喉,，每一種少林絕技都讓在場的嘉賓驚嘆不已,，精彩的表演贏得了嘉賓們的陣陣掌聲和喝彩聲?，F(xiàn)場還邀請嘉賓上臺互動，學(xué)習(xí)武術(shù)動作,，讓他們親身體驗(yàn)少林武術(shù)的魅力,，感受到河南深厚的文化內(nèi)涵。
除了現(xiàn)場烹飪紅燒黃河鯉魚、酸辣烏魚蛋湯等河南經(jīng)典名菜,，還有中華（阿五）廚藝絕技表演團(tuán)還為嘉賓們帶來了精彩廚藝絕技表演,。
“腳踩玻璃吹面氣球上切青菜”：面團(tuán)能吹成薄如蟬翼的面氣球,，還能在上面切青菜,；“太極拉面”：面條拉至頭發(fā)絲一樣細(xì)，遇火即燃,，遇水即溶,；還有“吹面氣球”“一根面”等等精彩廚藝絕活輪番上演，每一項(xiàng)廚藝絕技都融入了中華烹飪和藝術(shù)的元素,，展示了中國烹飪的博大精深和深厚底蘊(yùn),。
臺上一分鐘,，臺下十年功。大師們精湛的技藝,、精彩紛呈的表演,，每一次都帶給現(xiàn)場嘉賓震撼，現(xiàn)場嘉賓火熱圍觀,、拍手稱贊,，并用手機(jī)記錄精彩時(shí)刻。
為期四天的豫菜品鑒宴,，為來自美國、馬來西亞,、新加坡,、中國港澳臺地區(qū)的上千名嘉賓帶去了一場魅力十足的文化盛宴。
馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會署理會長何志強(qiáng)表示：“阿五作為有傳承,、有創(chuàng)新的中國著名餐飲品牌,，我們很榮幸能與阿五牽手，舉辦這場跨國盛宴，不僅讓馬來西亞民眾品嘗到了古老而創(chuàng)新的豫菜,，更是一次深入了解中華文化的絕佳機(jī)會,。”
阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武表示：“今年是中馬建交50周年,，也是‘中馬友好年’，此次能夠代表河南,，將豫菜,、豫劇、少林武術(shù)等文化精髓帶到馬來西亞,，希望通過此次活動,，讓更多的人了解豫菜文化、河南文化,，喜愛中華美食,，同時(shí)也加深馬來西亞與河南之間的文化交流，未來,，阿五將繼續(xù)致力于推廣豫菜文化,，弘揚(yáng)中華飲食文化。”
活動現(xiàn)場,，何志強(qiáng)對阿五為本次活動所做貢獻(xiàn)表示衷心感謝：“期待我們未來能有更多這樣的文化交流、行業(yè)交流活動,，相互交流學(xué)習(xí),，增進(jìn)彼此友誼。”
此次代表河南走進(jìn)馬來西亞，不僅是簡單的美食推廣,，更是一次文化的交流與融合,，對于推動中馬餐飲文化交流、促進(jìn)兩地人民感情有積極意義,。（梁燕）
2024年9月3日至6日,，阿五黃河大鯉魚應(yīng)邀參加在馬來西亞吉隆坡聚苑酒家舉辦的“豫菜品鑒宴”,。恰逢中馬建交50周年暨“中馬友好年”，一場跨越地域的味蕾盛宴來了,。
此次豫菜品鑒宴，不僅帶來了融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的新豫菜,，如紅燒黃河鯉魚,、肉絲帶底等經(jīng)典豫菜，現(xiàn)場更結(jié)合豫劇,、少林武術(shù)和廚藝絕技表演等河南特色文化,，為馬來西亞的各界嘉賓們帶來了一場獨(dú)特的文化盛宴。
作為新豫菜的開創(chuàng)者,，阿五繼2011—2013年三次代表河南受邀參加“馬來西亞國際美食節(jié)”后，2024年中馬建交50周年之際,，再次受邀走進(jìn)馬來西亞,，以新食材,、新技法、新呈現(xiàn),，為馬來西亞的嘉賓帶來不一樣的新體驗(yàn),。
豫菜,，源于夏商，盛于唐宋,，被稱為“百菜之源,、菜系之母”，講究“五味調(diào)和,，質(zhì)味適中”,。
此次宴會菜品，阿五廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)與M Cuisine Group廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多次研發(fā),、試制,，從食材到技法到呈現(xiàn)，每道菜都進(jìn)行了創(chuàng)新,。
紅燒黃河鯉魚,、鐵棍山藥燒鮑魚、酸辣烏魚蛋湯,、肉絲帶底,、山楂鵝肝配脆餅、山藥冰淇淋等新豫菜驚艷亮相,，收獲大家一致好評,。
為讓馬來西亞嘉賓品味到正宗的河南頭牌菜，阿五廚師團(tuán)隊(duì)千里迢迢從河南帶去黃河鯉魚,，并進(jìn)行現(xiàn)場烹制,，更是引得人們駐足圍觀、打卡拍照,。
很多土生土長的馬來西亞人表示是第一次品嘗豫菜,，過去因?yàn)?ldquo;中國功夫、少林武術(shù)”比較向往,，沒想到豫菜也如此好吃，不僅歷史文化悠久,，味道更是一流,。
一位當(dāng)天生日的嘉賓激動道：“這絕對是我過的最難忘的一個(gè)生日,，來自中國鄭州的紅燒黃河鯉魚,，帶來了年年有‘魚’的祝福，從來沒有過的體驗(yàn),！我想這輩子都不會忘記這個(gè)生日,！”
豫劇,，作為中國最古老的劇種之一，擁有著悠久的歷史和獨(dú)特的藝術(shù)魅力,。在河南,，吃豫菜，聽豫劇,，是待客之道,。
宴會廳內(nèi),，嘉賓們不僅能品嘗到正宗的豫菜,，還能欣賞到原汁原味的豫劇表演。當(dāng)身著戲服的演員站在臺上,，悠揚(yáng)的唱腔和生動的表演,，每一個(gè)動作、每一句唱詞都充滿了故事,，帶來了一場視覺與聽覺的雙重盛宴,。
河南是少林武術(shù)的發(fā)源地,，少林功夫以其剛?cè)岵?jì)、內(nèi)外兼修而聞名于世,。
武僧們身著傳統(tǒng)的武術(shù)服裝,，手持各種兵器，表演時(shí)剛勁有力,、整齊劃一的動作,，招招有力，掌掌帶風(fēng),，震撼了在場的每一個(gè)人,。
從腹部吸碗到鋼槍刺喉,，每一種少林絕技都讓在場的嘉賓驚嘆不已,，精彩的表演贏得了嘉賓們的陣陣掌聲和喝彩聲?，F(xiàn)場還邀請嘉賓上臺互動，學(xué)習(xí)武術(shù)動作,，讓他們親身體驗(yàn)少林武術(shù)的魅力,，感受到河南深厚的文化內(nèi)涵。
除了現(xiàn)場烹飪紅燒黃河鯉魚、酸辣烏魚蛋湯等河南經(jīng)典名菜,，還有中華（阿五）廚藝絕技表演團(tuán)還為嘉賓們帶來了精彩廚藝絕技表演,。
“腳踩玻璃吹面氣球上切青菜”：面團(tuán)能吹成薄如蟬翼的面氣球,，還能在上面切青菜,；“太極拉面”：面條拉至頭發(fā)絲一樣細(xì)，遇火即燃,，遇水即溶,；還有“吹面氣球”“一根面”等等精彩廚藝絕活輪番上演，每一項(xiàng)廚藝絕技都融入了中華烹飪和藝術(shù)的元素,，展示了中國烹飪的博大精深和深厚底蘊(yùn),。
臺上一分鐘,，臺下十年功。大師們精湛的技藝,、精彩紛呈的表演,，每一次都帶給現(xiàn)場嘉賓震撼，現(xiàn)場嘉賓火熱圍觀,、拍手稱贊,，并用手機(jī)記錄精彩時(shí)刻。
為期四天的豫菜品鑒宴,，為來自美國、馬來西亞,、新加坡,、中國港澳臺地區(qū)的上千名嘉賓帶去了一場魅力十足的文化盛宴。
馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會署理會長何志強(qiáng)表示：“阿五作為有傳承,、有創(chuàng)新的中國著名餐飲品牌,，我們很榮幸能與阿五牽手，舉辦這場跨國盛宴，不僅讓馬來西亞民眾品嘗到了古老而創(chuàng)新的豫菜,，更是一次深入了解中華文化的絕佳機(jī)會,。”
阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武表示：“今年是中馬建交50周年,，也是‘中馬友好年’，此次能夠代表河南,，將豫菜,、豫劇、少林武術(shù)等文化精髓帶到馬來西亞,，希望通過此次活動,，讓更多的人了解豫菜文化、河南文化,，喜愛中華美食,，同時(shí)也加深馬來西亞與河南之間的文化交流，未來,，阿五將繼續(xù)致力于推廣豫菜文化,，弘揚(yáng)中華飲食文化。”
活動現(xiàn)場,，何志強(qiáng)對阿五為本次活動所做貢獻(xiàn)表示衷心感謝：“期待我們未來能有更多這樣的文化交流、行業(yè)交流活動,，相互交流學(xué)習(xí),，增進(jìn)彼此友誼。”
此次代表河南走進(jìn)馬來西亞，不僅是簡單的美食推廣,，更是一次文化的交流與融合,，對于推動中馬餐飲文化交流、促進(jìn)兩地人民感情有積極意義,。（梁燕）