頂端新聞首席記者 吳軍
眾所周知，春節(jié)期間,，除了快遞物流和即時物流,，其他物流業(yè)態(tài)都有或長或短的假期，大部分冷鏈企業(yè)也是這樣,。
但今年,，為了給客戶提供更好的倉配服務(wù)，河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司(以下簡稱“華鼎冷鏈”)首次推出“春節(jié)不打烊”,。
2024年2月17日,，正月初八，節(jié)后第一天上班,，華鼎冷鏈CEO王君在總結(jié)春節(jié)期間的工作時,，稱春節(jié)無休效果明顯，今年春節(jié)期間公司訂單平穩(wěn),，沒有出現(xiàn)往年那樣的訂單集中高峰期和集中過后低谷期,，因為保障穩(wěn)定，訂單總量較去年同期反而增加一倍,，創(chuàng)下公司成立以來的新高,。
像快遞一樣，河南一冷鏈企業(yè)首推“春節(jié)不打烊”
在中國人過的所有傳統(tǒng)節(jié)日中,，春節(jié)是中華民族最具生活情感與生活理想的節(jié)日,。
文化學者、中國文聯(lián)副主席馮驥才今年春節(jié)為人民日報撰文時稱,，團圓,，是春節(jié)的第一主題,。
既然要團圓，那大家春節(jié)期間都要放假,、休息,。
中國物流行業(yè)也都有春節(jié)放假的慣例。除了快遞物流和即時物流(像UU跑腿,、達達配送,、美團外賣等)外，其他物流業(yè)態(tài)一般到臘月二十三前后就都放假了,，冷鏈物流放假的時間要稍晚一些,，因為要給不放假的餐飲店、商超等做配送,。
不放假的冷鏈物流企業(yè)不多,，全國只有個別頭部企業(yè)會選擇堅守崗位。
往年也放假的華鼎冷鏈,，今年春節(jié)選擇了不打烊,。
“春節(jié)無休，這個決定在今年元旦過后的第一周就確定下來了,。”王君稱,，決策確定后，公司就第一時間讓營銷部門通知了所有連鎖餐飲門店的客戶,，這樣一來,，客戶就不用提前備貨、集中備貨,，店里也不用像往年一樣囤的到處都是貨,，集中配送的那幾天倉庫也堵、高速也堵,，春節(jié)不打烊了,，餐飲門店像平常一樣下單即可。
正月初八開工第一天,，王君做的第一件事,，就是盤點、總結(jié)春節(jié)期間公司的運營情況,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，今年春節(jié)假期期間，訂單沒有像往年一樣出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象,，公司在全國布局的18個倉的訂單總量卻較上年同期增加一倍,。但鑒于假期中公司不打烊，配送平穩(wěn),，也沒有因為訂單增加再出現(xiàn)切倉的情況,。假期中,，所有一線工作人員都在正常工作，所有的流程都在有條不紊地進行,。
“元旦至春節(jié)這段時間的運營結(jié)果,，證明我們‘春節(jié)不打烊’的運營策略是正確的，以后我們每年春節(jié)都要像今年這樣,，不打烊,，給客戶做好倉配保障服務(wù)。”開工第一天的第一場會上,，王君還給辛苦堅守崗位的小伙伴們都發(fā)了紅包,。
訂單翻倍，沒有爆倉也沒有切倉,，這家企業(yè)做對了什么?
訂單翻番，對于冷鏈物流企業(yè)來說,，是個什么概念?
王君稱,，往年臨近節(jié)假日因為訂單量和貨物吞吐量過大，偶爾出現(xiàn)倉庫發(fā)運不及時的問題,，為了解決這個問題,，就得切倉。
“所謂切倉,，就是當一個倉庫的訂單量到達峰值以后,，就會臨時把一部分訂單交給最近的另一個倉庫來完成分揀、配送任務(wù),。”王君說,，這樣做有兩個缺點，一是增加了成本投入,，如運輸成本,、裝卸成本、人工成本等;二是客戶體驗不好,。
今年華鼎冷鏈推出“春節(jié)不打烊”后,，客戶的訂單雖然超出了往年的極限值，但并沒有出現(xiàn)爆倉和切倉的現(xiàn)象,。
未雨綢繆,，和提前推出的預案，在這里發(fā)揮了重要作用,。
在客戶訂單增多,、貨量爆倉時，王君認為,，作為冷鏈企業(yè),，能為客戶做的,，就是做好保障，提升效率,。
所以,，開工第一天，在總結(jié)了春節(jié)期間不打烊的經(jīng)驗后,，他在會上就圍繞服務(wù)升級落地,，對接下來3月份乃至全年的工作做了重點部署。
“接下來,，我們要繼續(xù)提升配送頻次,，縮短配送時長。”王君稱,，像一線城市,、大城市的配送，將從現(xiàn)在的一周三配調(diào)整為一日一配;部分偏遠地區(qū)的配送,，將從一周一配,，調(diào)整為一周兩配、三配,。
為了提升配送時效,，今年華鼎冷鏈還將在全國新布局6~8個倉配中心，再加上目前已有的18個倉配中心,，倉配的密度將大大增加,，配送時效也會大大提高。
以上海舉例,，目前連鎖餐飲門店的配送,，從門店下單到貨品送達，差不多要24小時,，新的倉配中心啟用后,，配送時效能縮短到12個小時。
新的倉配中心會選在哪里?
王君稱,，哈爾濱,、蘭州、南昌,、昆明等都會布局,。像東北地區(qū)，原來都集中在沈陽的倉,，哈爾濱倉配中心啟用后,，當?shù)氐呐渌蜁r效至少能提升一倍;西北地區(qū)，華鼎原來只在西安有倉，像甘肅,、寧夏,、青海、新疆等地的配送,，都從西安出發(fā),，如果在蘭州有倉，上述這些省市的配送時效,，也將大大提升,。
有了這些布局，王君說,，到下一個春節(jié)旺季時,，華鼎冷鏈的日均吞吐量將有望從現(xiàn)在的80萬件增至200萬件。
未來幾年,，增值服務(wù)將成為冷鏈行業(yè)競爭的焦點
第三產(chǎn)業(yè)是社會經(jīng)濟系統(tǒng)當中體量最大,、創(chuàng)造就業(yè)崗位最多，GDP權(quán)重也應(yīng)該最高的產(chǎn)業(yè)層級,。
王君稱,，高端的新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)，將是未來中國增長率最高的區(qū)域,，這是一個已經(jīng)確定的“黃金坑”,。
目前,，發(fā)達國家中的第三產(chǎn)業(yè),，尤其是服務(wù)性產(chǎn)業(yè)都是GDP權(quán)重的絕對主力。
米筐投資數(shù)據(jù)顯示,，英國第三產(chǎn)業(yè)在GDP中占比為80.91%;美國第三產(chǎn)業(yè)在GDP占比為80%;日本為70.42%,、德國為70.36%、法國為70.2%......
那么中國呢?
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，2023年,，中國GDP增速較上年增長5.2%。其中,，第一產(chǎn)業(yè)增加值同比增長4.1%;第二產(chǎn)業(yè)增長4.7%;第三產(chǎn)業(yè)增長5.8%,。從數(shù)據(jù)中看到，2023年以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)增速最快,，占比最大,。
2023年中國服務(wù)業(yè)增加值占GDP比重達到54.6%，對經(jīng)濟增長的貢獻率超過60%,。
即便如此,，和發(fā)達國家相比，第三產(chǎn)業(yè)至少還有20%以上的GDP權(quán)重需要擴充。
作為中國冷鏈行業(yè)中知名的創(chuàng)新企業(yè),、卓越企業(yè),、冷鏈下沉創(chuàng)新標桿企業(yè)，2024年,，華鼎冷鏈將繼續(xù)修煉內(nèi)功,，致力于把自己打造成供應(yīng)鏈一體化解決方案綜合服務(wù)商。
倉配服務(wù)只是目前華鼎整體服務(wù)中的一項基礎(chǔ)服務(wù),，華鼎還能給客戶提供信息系統(tǒng)大數(shù)據(jù)一體化服務(wù),，定存管理/品控/食安、供應(yīng)鏈金融,、食材研發(fā)及工業(yè)化解決方案等,。
“同樣是冷鏈倉儲配送到門店，別的企業(yè)可能就在路邊進行交接了,，但我們會幫客戶把貨品直接送到店里,，還能幫客戶驗貨、換箱等,，以確保每一件貨從華鼎出去都是安全的,。”王君說，華鼎要做的就是為客戶解決后顧之憂,，讓客戶專心做好自己的前端經(jīng)營,。
像大數(shù)據(jù)信息化服務(wù)，如果按成本算,，每家門店的成本都在3000元左右,，但和華鼎合作的16萬+連鎖餐飲門店，華鼎全部免費服務(wù),。
總之,，產(chǎn)品從出廠之后，一直到到店的全流程,，華鼎冷鏈都會守護到底,，讓客戶經(jīng)營更省心、省力,、省錢,、高效。
客戶凡是在供應(yīng)鏈上遇到的問題,、難題,，都可以找華鼎，華鼎都會竭盡所能全力解決,。
王君說,，這是華鼎冷鏈自2019年成立以來就定下的服務(wù)宗旨,。
眾所周知，春節(jié)期間,，除了快遞物流和即時物流,，其他物流業(yè)態(tài)都有或長或短的假期，大部分冷鏈企業(yè)也是這樣,。
但今年,，為了給客戶提供更好的倉配服務(wù)，河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司(以下簡稱“華鼎冷鏈”)首次推出“春節(jié)不打烊”,。
2024年2月17日,，正月初八，節(jié)后第一天上班,，華鼎冷鏈CEO王君在總結(jié)春節(jié)期間的工作時,，稱春節(jié)無休效果明顯，今年春節(jié)期間公司訂單平穩(wěn),，沒有出現(xiàn)往年那樣的訂單集中高峰期和集中過后低谷期,，因為保障穩(wěn)定，訂單總量較去年同期反而增加一倍,，創(chuàng)下公司成立以來的新高,。
像快遞一樣，河南一冷鏈企業(yè)首推“春節(jié)不打烊”
在中國人過的所有傳統(tǒng)節(jié)日中,，春節(jié)是中華民族最具生活情感與生活理想的節(jié)日,。
文化學者、中國文聯(lián)副主席馮驥才今年春節(jié)為人民日報撰文時稱,，團圓,，是春節(jié)的第一主題,。
既然要團圓，那大家春節(jié)期間都要放假,、休息,。
中國物流行業(yè)也都有春節(jié)放假的慣例。除了快遞物流和即時物流(像UU跑腿,、達達配送,、美團外賣等)外，其他物流業(yè)態(tài)一般到臘月二十三前后就都放假了,，冷鏈物流放假的時間要稍晚一些,，因為要給不放假的餐飲店、商超等做配送,。
不放假的冷鏈物流企業(yè)不多,，全國只有個別頭部企業(yè)會選擇堅守崗位。
往年也放假的華鼎冷鏈,，今年春節(jié)選擇了不打烊,。
“春節(jié)無休，這個決定在今年元旦過后的第一周就確定下來了,。”王君稱,，決策確定后，公司就第一時間讓營銷部門通知了所有連鎖餐飲門店的客戶,，這樣一來,，客戶就不用提前備貨、集中備貨,，店里也不用像往年一樣囤的到處都是貨,，集中配送的那幾天倉庫也堵、高速也堵,，春節(jié)不打烊了,，餐飲門店像平常一樣下單即可。
正月初八開工第一天,，王君做的第一件事,，就是盤點、總結(jié)春節(jié)期間公司的運營情況,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，今年春節(jié)假期期間，訂單沒有像往年一樣出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象,，公司在全國布局的18個倉的訂單總量卻較上年同期增加一倍,。但鑒于假期中公司不打烊，配送平穩(wěn),，也沒有因為訂單增加再出現(xiàn)切倉的情況,。假期中,，所有一線工作人員都在正常工作，所有的流程都在有條不紊地進行,。
“元旦至春節(jié)這段時間的運營結(jié)果,，證明我們‘春節(jié)不打烊’的運營策略是正確的，以后我們每年春節(jié)都要像今年這樣,，不打烊,，給客戶做好倉配保障服務(wù)。”開工第一天的第一場會上,，王君還給辛苦堅守崗位的小伙伴們都發(fā)了紅包,。
訂單翻倍，沒有爆倉也沒有切倉,，這家企業(yè)做對了什么?
訂單翻番，對于冷鏈物流企業(yè)來說,，是個什么概念?
王君稱,，往年臨近節(jié)假日因為訂單量和貨物吞吐量過大，偶爾出現(xiàn)倉庫發(fā)運不及時的問題,，為了解決這個問題,，就得切倉。
“所謂切倉,，就是當一個倉庫的訂單量到達峰值以后,，就會臨時把一部分訂單交給最近的另一個倉庫來完成分揀、配送任務(wù),。”王君說,，這樣做有兩個缺點，一是增加了成本投入,，如運輸成本,、裝卸成本、人工成本等;二是客戶體驗不好,。
今年華鼎冷鏈推出“春節(jié)不打烊”后,，客戶的訂單雖然超出了往年的極限值，但并沒有出現(xiàn)爆倉和切倉的現(xiàn)象,。
未雨綢繆,，和提前推出的預案，在這里發(fā)揮了重要作用,。
在客戶訂單增多,、貨量爆倉時，王君認為,，作為冷鏈企業(yè),，能為客戶做的,，就是做好保障，提升效率,。
所以,，開工第一天，在總結(jié)了春節(jié)期間不打烊的經(jīng)驗后,，他在會上就圍繞服務(wù)升級落地,，對接下來3月份乃至全年的工作做了重點部署。
“接下來,，我們要繼續(xù)提升配送頻次,，縮短配送時長。”王君稱,，像一線城市,、大城市的配送，將從現(xiàn)在的一周三配調(diào)整為一日一配;部分偏遠地區(qū)的配送,，將從一周一配,，調(diào)整為一周兩配、三配,。
為了提升配送時效,，今年華鼎冷鏈還將在全國新布局6~8個倉配中心，再加上目前已有的18個倉配中心,，倉配的密度將大大增加,，配送時效也會大大提高。
以上海舉例,，目前連鎖餐飲門店的配送,，從門店下單到貨品送達，差不多要24小時,，新的倉配中心啟用后,，配送時效能縮短到12個小時。
新的倉配中心會選在哪里?
王君稱,，哈爾濱,、蘭州、南昌,、昆明等都會布局,。像東北地區(qū)，原來都集中在沈陽的倉,，哈爾濱倉配中心啟用后,，當?shù)氐呐渌蜁r效至少能提升一倍;西北地區(qū)，華鼎原來只在西安有倉，像甘肅,、寧夏,、青海、新疆等地的配送,，都從西安出發(fā),，如果在蘭州有倉，上述這些省市的配送時效,，也將大大提升,。
有了這些布局，王君說,，到下一個春節(jié)旺季時,，華鼎冷鏈的日均吞吐量將有望從現(xiàn)在的80萬件增至200萬件。
未來幾年,，增值服務(wù)將成為冷鏈行業(yè)競爭的焦點
第三產(chǎn)業(yè)是社會經(jīng)濟系統(tǒng)當中體量最大,、創(chuàng)造就業(yè)崗位最多，GDP權(quán)重也應(yīng)該最高的產(chǎn)業(yè)層級,。
王君稱,，高端的新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)，將是未來中國增長率最高的區(qū)域,，這是一個已經(jīng)確定的“黃金坑”,。
目前,，發(fā)達國家中的第三產(chǎn)業(yè),，尤其是服務(wù)性產(chǎn)業(yè)都是GDP權(quán)重的絕對主力。
米筐投資數(shù)據(jù)顯示,，英國第三產(chǎn)業(yè)在GDP中占比為80.91%;美國第三產(chǎn)業(yè)在GDP占比為80%;日本為70.42%,、德國為70.36%、法國為70.2%......
那么中國呢?
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，2023年,，中國GDP增速較上年增長5.2%。其中,，第一產(chǎn)業(yè)增加值同比增長4.1%;第二產(chǎn)業(yè)增長4.7%;第三產(chǎn)業(yè)增長5.8%,。從數(shù)據(jù)中看到，2023年以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)增速最快,，占比最大,。
2023年中國服務(wù)業(yè)增加值占GDP比重達到54.6%，對經(jīng)濟增長的貢獻率超過60%,。
即便如此,，和發(fā)達國家相比，第三產(chǎn)業(yè)至少還有20%以上的GDP權(quán)重需要擴充。
作為中國冷鏈行業(yè)中知名的創(chuàng)新企業(yè),、卓越企業(yè),、冷鏈下沉創(chuàng)新標桿企業(yè)，2024年,，華鼎冷鏈將繼續(xù)修煉內(nèi)功,，致力于把自己打造成供應(yīng)鏈一體化解決方案綜合服務(wù)商。
倉配服務(wù)只是目前華鼎整體服務(wù)中的一項基礎(chǔ)服務(wù),，華鼎還能給客戶提供信息系統(tǒng)大數(shù)據(jù)一體化服務(wù),，定存管理/品控/食安、供應(yīng)鏈金融,、食材研發(fā)及工業(yè)化解決方案等,。
“同樣是冷鏈倉儲配送到門店，別的企業(yè)可能就在路邊進行交接了,，但我們會幫客戶把貨品直接送到店里,，還能幫客戶驗貨、換箱等,，以確保每一件貨從華鼎出去都是安全的,。”王君說，華鼎要做的就是為客戶解決后顧之憂,，讓客戶專心做好自己的前端經(jīng)營,。
像大數(shù)據(jù)信息化服務(wù)，如果按成本算,，每家門店的成本都在3000元左右,，但和華鼎合作的16萬+連鎖餐飲門店，華鼎全部免費服務(wù),。
總之,，產(chǎn)品從出廠之后，一直到到店的全流程,，華鼎冷鏈都會守護到底,，讓客戶經(jīng)營更省心、省力,、省錢,、高效。
客戶凡是在供應(yīng)鏈上遇到的問題,、難題,，都可以找華鼎，華鼎都會竭盡所能全力解決,。
王君說,，這是華鼎冷鏈自2019年成立以來就定下的服務(wù)宗旨,。