頂端新聞?dòng)浾? 李玉斌
“這個(gè)好吃,，這個(gè)也好吃。我的減肥計(jì)劃要泡湯了……”“這么多沒(méi)有吃過(guò)的好月餅,，根本停不下來(lái),，不管了，我得都嘗一嘗,。”9月2日十佳月餅展銷品鑒會(huì)上,，食客贊不絕口。
9月2日,，秋高氣爽,，天高云淡,，2023中原十佳月餅展銷品鑒會(huì)在豫滿樓鄭東新區(qū)店順利舉辦?；顒?dòng)由頂端新聞和河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，中原十佳月餅品牌企業(yè)共同參與，數(shù)百名來(lái)自全省各地的企事業(yè)單位的辦公室負(fù)責(zé)人,、工會(huì)負(fù)責(zé)人,、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)經(jīng)理們和來(lái)自頂端新聞湯圓社區(qū)的網(wǎng)紅,、美食達(dá)人濟(jì)濟(jì)一堂,，一起品鑒了代表河南水平的中原十佳月餅，很多企業(yè)還當(dāng)場(chǎng)洽談簽訂了今年的中秋月餅采購(gòu)協(xié)議,。
頂端新聞總經(jīng)理馬濤在致辭中表示：“ 今天,，我們相會(huì)在中原十佳月餅展銷會(huì)，不光是為了感謝,，更重要的是把我們的中原十佳月餅推廣出去,，讓更多的消費(fèi)者了解我們河南，了解我們的烘焙產(chǎn)業(yè),，共同來(lái)見(jiàn)證河南餅業(yè)的優(yōu)秀成果,。我們河南有著悠久的歷史，而月餅又是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食,，打好月餅這張牌,，就是對(duì)我們傳統(tǒng)文化的傳承，更能極大地滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要,，提升人民群眾的獲得感,、幸福感。”
河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰在致辭中重點(diǎn)從月餅安全,、月餅品種創(chuàng)新等方面對(duì)月餅行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹。陳振杰稱,，月餅行業(yè)的食品安全意識(shí)正在逐步提高,，月餅企業(yè)要把食品安全放在首位，嚴(yán)把 安全質(zhì)量關(guān),，共同維護(hù)行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,。
陳振杰還介紹了月餅行業(yè)的幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。首先,，月餅包裝將趨于簡(jiǎn)約化,。在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的大環(huán)境下,，月餅包裝“瘦身”已成定局,，月餅企業(yè)開(kāi)展“瘦身”運(yùn)動(dòng),，包裝風(fēng)格彰顯“輕裝”。其次,，月餅口味持續(xù)創(chuàng)新,。月餅新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面方式更多樣，從注重月餅的口味,，到營(yíng)養(yǎng)健康理念,，再到餅皮、餅形上做文章,，搭配上個(gè)性鮮明的包裝,，將受到消費(fèi)者青睞。再次,，月餅更趨健康化,。隨著飲食習(xí)慣的變化，月餅高糖,、高脂的狀況將逐步改變,。綠色、低糖,、低脂,、安全、營(yíng)養(yǎng)健康概念成為月餅發(fā)展的主旋律,，這也是月餅企業(yè)贏得市場(chǎng),、贏得消費(fèi)者信任的關(guān)鍵。
陳振杰還號(hào)召大家一起努力,，把河南月餅推向全國(guó),，讓“豫式月餅”叫響全世界。
接下來(lái),，中原十佳月餅品牌企業(yè)分別進(jìn)行了風(fēng)采展示,，詳細(xì)介紹了各自的品牌由來(lái)、產(chǎn)品特色,、銷售政策等內(nèi)容,。期間，為了活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛,，還分別進(jìn)行了三輪抽獎(jiǎng)活動(dòng),，每輪一等獎(jiǎng)是1000元月餅代金券，二等獎(jiǎng)是價(jià)值298元的十佳月餅薈萃禮盒,，三等獎(jiǎng)是價(jià)值198的十佳月餅薈萃禮盒,，四等獎(jiǎng)是仲記醬豆一提。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，參會(huì)人員依次有序品鑒中原十佳月餅,，并拍攝視頻照片在自己的自媒體賬戶上推薦分享,。來(lái)自企事業(yè)單位的采購(gòu)經(jīng)理們分別和十佳月餅企業(yè)展開(kāi)洽談?dòng)嗁?gòu)，美食達(dá)人們也紛紛購(gòu)買自己喜歡的品牌月餅禮盒,。
由于很多人表示希望在一盒月餅里品嘗到所有十佳月餅,，集大成的“十佳月餅薈萃”禮盒日前已經(jīng)甜美上市。
“十佳月餅薈萃”禮盒里面集成了中原十佳月餅品牌最具特色的十款月餅：
中原十佳月餅“錦鯉坊”品牌——河南省錦鯉坊食品有限公司出品的肉松蛋黃酥,，31道工序,，純手工制作。咸香肉松裹著沙香出油的咸蛋黃,，外表微微覆著一層層香酥薄脆的餅皮,，輕咬一口，唇齒留香,，給味覺(jué)帶來(lái)快樂(lè)的體驗(yàn),！
中原十佳月餅“香雪兒”品牌——鄭州香雪兒食品有限公司出品的藤椒牛肉月餅：
選取地道的藤椒牛肉內(nèi)餡，餅皮軟糯,，內(nèi)餡咸香豐富,，皮薄餡足，鮮香麻辣十足,。
中原十佳月餅“紅磨坊”品牌---河南紅磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月餅：
精品五仁胖月餅
蘇式月餅,，餅皮層層酥軟，餡料采用多種果仁（核桃仁,、南瓜仁,、花生碎、杏仁,、白芝麻等）,、多種果脯（金桔餅、青梅等）,，精心烘焙調(diào)制而成,，香甜可口。
中原十佳月餅“麥尚”品牌---鄭州麥尚食品有限公司出品的老式月餅：
老式月餅它口味純正,，餡料多以果仁（核桃仁,、花生仁、西瓜仁,、芝麻仁）、青紅絲和冰糖為主,，皮和餡的比例在2:3左右,，這也使得老式月餅吃起來(lái)即富含多種果二的香甜也不會(huì)那么膩。
中原十佳月餅“盧師傅”品牌---河南盧師傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月餅：
棕色的餅皮和乳黃色餡料，強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,，深深地觸發(fā)了我們的味蕾,，可可的醇香、椰絲的清甜,、蔓越莓的酸爽,，三種不同風(fēng)味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味覺(jué)盛宴,。
中原十佳月餅“卡吉諾”品牌---河南卡吉諾食品有限公司出品的廣式椰皇果蓉月餅：
優(yōu)先進(jìn)口菲律賓高脂椰蓉,，口感細(xì)膩椰香味濃郁。
中原十佳月餅“安德莉亞”品牌---河南安德莉亞食品有限公司出品的帝王酥月餅：
帝王酥10道工序1粒酥,，油皮裹油酥,，多層打卷、松弛酥皮,、輕柔搟制,、包裹餡料加杏仁片，刷蛋黃液,、擺南瓜籽,，每一步都精心考究，十道工序,，層層酥脆,。帝王酥選用黃油，奶香馥郁,，精選顆粒飽滿易起沙的紅小豆,，制成細(xì)膩的紅豆沙，鮮香肉松,，蓬松酥脆香醇可口,。它不僅滿足了人們對(duì)美味的追求，而且攜帶方便,，作為洛陽(yáng)地域文化特產(chǎn)的代表,，是一張旅游文化城市宣傳的名片。
中原十佳月餅“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的軟伍仁金蛋黃月餅：
松軟蛋糕皮,，入口即化,；軟綿柔滑，甜而不膩,，精選甘香流油的咸鴨蛋,，口感沙沙香溢，回味甘香,。
中原十佳月餅“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月餅：
蔓越莓奶椰月餅色澤金黃透亮,、切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)蔓越莓干猶如紅寶石一樣鑲嵌在里面,，還有淡淡的椰香味傳來(lái)，吃上一口猶如在海南海邊享受著椰果的清甜,。
中原十佳月餅“芭米”品牌=---焦作匯力康食品有限公司出品的福袋餅：
低甜桑葚山藥雙重養(yǎng)生,，好吃看得見(jiàn)。
據(jù)悉,，2023“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒共有兩種包裝規(guī)格,，一種簡(jiǎn)包裝198/盒，一種精包裝298/盒,。為了方便購(gòu)買品嘗,，采用了提貨券的形式，憑提貨券可以到遍布全鄭州市的二十個(gè)指定店面提貨,。
中原十佳月餅,，十家河南不同地方的代表性企業(yè)，十款不同口味代表性月餅,，一個(gè)禮盒“一盒打盡”,。
這樣的一盒“十全十美”的月餅才是真正的圓滿，一定能帶給親朋好友不一樣的中秋體驗(yàn),，不一樣的團(tuán)圓意味和甜蜜味道,。
據(jù)了解，“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒一經(jīng)上市銷售火爆,，目前還有少量剩余,，感興趣的可以打電話19203818555詳詢。
“這個(gè)好吃,，這個(gè)也好吃。我的減肥計(jì)劃要泡湯了……”“這么多沒(méi)有吃過(guò)的好月餅,，根本停不下來(lái),，不管了，我得都嘗一嘗,。”9月2日十佳月餅展銷品鑒會(huì)上,，食客贊不絕口。
9月2日,，秋高氣爽,，天高云淡,，2023中原十佳月餅展銷品鑒會(huì)在豫滿樓鄭東新區(qū)店順利舉辦?；顒?dòng)由頂端新聞和河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，中原十佳月餅品牌企業(yè)共同參與，數(shù)百名來(lái)自全省各地的企事業(yè)單位的辦公室負(fù)責(zé)人,、工會(huì)負(fù)責(zé)人,、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)經(jīng)理們和來(lái)自頂端新聞湯圓社區(qū)的網(wǎng)紅,、美食達(dá)人濟(jì)濟(jì)一堂,，一起品鑒了代表河南水平的中原十佳月餅，很多企業(yè)還當(dāng)場(chǎng)洽談簽訂了今年的中秋月餅采購(gòu)協(xié)議,。
頂端新聞總經(jīng)理馬濤在致辭中表示：“ 今天,，我們相會(huì)在中原十佳月餅展銷會(huì)，不光是為了感謝,，更重要的是把我們的中原十佳月餅推廣出去,，讓更多的消費(fèi)者了解我們河南，了解我們的烘焙產(chǎn)業(yè),，共同來(lái)見(jiàn)證河南餅業(yè)的優(yōu)秀成果,。我們河南有著悠久的歷史，而月餅又是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食,，打好月餅這張牌,，就是對(duì)我們傳統(tǒng)文化的傳承，更能極大地滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要,，提升人民群眾的獲得感,、幸福感。”
河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰在致辭中重點(diǎn)從月餅安全,、月餅品種創(chuàng)新等方面對(duì)月餅行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹。陳振杰稱,，月餅行業(yè)的食品安全意識(shí)正在逐步提高,，月餅企業(yè)要把食品安全放在首位，嚴(yán)把 安全質(zhì)量關(guān),，共同維護(hù)行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,。
陳振杰還介紹了月餅行業(yè)的幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。首先,，月餅包裝將趨于簡(jiǎn)約化,。在“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的大環(huán)境下,，月餅包裝“瘦身”已成定局,，月餅企業(yè)開(kāi)展“瘦身”運(yùn)動(dòng),，包裝風(fēng)格彰顯“輕裝”。其次,，月餅口味持續(xù)創(chuàng)新,。月餅新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面方式更多樣，從注重月餅的口味,，到營(yíng)養(yǎng)健康理念,，再到餅皮、餅形上做文章,，搭配上個(gè)性鮮明的包裝,，將受到消費(fèi)者青睞。再次,，月餅更趨健康化,。隨著飲食習(xí)慣的變化，月餅高糖,、高脂的狀況將逐步改變,。綠色、低糖,、低脂,、安全、營(yíng)養(yǎng)健康概念成為月餅發(fā)展的主旋律,，這也是月餅企業(yè)贏得市場(chǎng),、贏得消費(fèi)者信任的關(guān)鍵。
陳振杰還號(hào)召大家一起努力,，把河南月餅推向全國(guó),，讓“豫式月餅”叫響全世界。
接下來(lái),，中原十佳月餅品牌企業(yè)分別進(jìn)行了風(fēng)采展示,，詳細(xì)介紹了各自的品牌由來(lái)、產(chǎn)品特色,、銷售政策等內(nèi)容,。期間，為了活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛,，還分別進(jìn)行了三輪抽獎(jiǎng)活動(dòng),，每輪一等獎(jiǎng)是1000元月餅代金券，二等獎(jiǎng)是價(jià)值298元的十佳月餅薈萃禮盒,，三等獎(jiǎng)是價(jià)值198的十佳月餅薈萃禮盒,，四等獎(jiǎng)是仲記醬豆一提。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，參會(huì)人員依次有序品鑒中原十佳月餅,，并拍攝視頻照片在自己的自媒體賬戶上推薦分享,。來(lái)自企事業(yè)單位的采購(gòu)經(jīng)理們分別和十佳月餅企業(yè)展開(kāi)洽談?dòng)嗁?gòu)，美食達(dá)人們也紛紛購(gòu)買自己喜歡的品牌月餅禮盒,。
由于很多人表示希望在一盒月餅里品嘗到所有十佳月餅,，集大成的“十佳月餅薈萃”禮盒日前已經(jīng)甜美上市。
“十佳月餅薈萃”禮盒里面集成了中原十佳月餅品牌最具特色的十款月餅：
中原十佳月餅“錦鯉坊”品牌——河南省錦鯉坊食品有限公司出品的肉松蛋黃酥,，31道工序,，純手工制作。咸香肉松裹著沙香出油的咸蛋黃,，外表微微覆著一層層香酥薄脆的餅皮,，輕咬一口，唇齒留香,，給味覺(jué)帶來(lái)快樂(lè)的體驗(yàn),！
中原十佳月餅“香雪兒”品牌——鄭州香雪兒食品有限公司出品的藤椒牛肉月餅：
選取地道的藤椒牛肉內(nèi)餡，餅皮軟糯,，內(nèi)餡咸香豐富,，皮薄餡足，鮮香麻辣十足,。
中原十佳月餅“紅磨坊”品牌---河南紅磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月餅：
精品五仁胖月餅
蘇式月餅,，餅皮層層酥軟，餡料采用多種果仁（核桃仁,、南瓜仁,、花生碎、杏仁,、白芝麻等）,、多種果脯（金桔餅、青梅等）,，精心烘焙調(diào)制而成,，香甜可口。
中原十佳月餅“麥尚”品牌---鄭州麥尚食品有限公司出品的老式月餅：
老式月餅它口味純正,，餡料多以果仁（核桃仁,、花生仁、西瓜仁,、芝麻仁）、青紅絲和冰糖為主,，皮和餡的比例在2:3左右,，這也使得老式月餅吃起來(lái)即富含多種果二的香甜也不會(huì)那么膩。
中原十佳月餅“盧師傅”品牌---河南盧師傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月餅：
棕色的餅皮和乳黃色餡料，強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,，深深地觸發(fā)了我們的味蕾,，可可的醇香、椰絲的清甜,、蔓越莓的酸爽,，三種不同風(fēng)味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味覺(jué)盛宴,。
中原十佳月餅“卡吉諾”品牌---河南卡吉諾食品有限公司出品的廣式椰皇果蓉月餅：
優(yōu)先進(jìn)口菲律賓高脂椰蓉,，口感細(xì)膩椰香味濃郁。
中原十佳月餅“安德莉亞”品牌---河南安德莉亞食品有限公司出品的帝王酥月餅：
帝王酥10道工序1粒酥,，油皮裹油酥,，多層打卷、松弛酥皮,、輕柔搟制,、包裹餡料加杏仁片，刷蛋黃液,、擺南瓜籽,，每一步都精心考究，十道工序,，層層酥脆,。帝王酥選用黃油，奶香馥郁,，精選顆粒飽滿易起沙的紅小豆,，制成細(xì)膩的紅豆沙，鮮香肉松,，蓬松酥脆香醇可口,。它不僅滿足了人們對(duì)美味的追求，而且攜帶方便,，作為洛陽(yáng)地域文化特產(chǎn)的代表,，是一張旅游文化城市宣傳的名片。
中原十佳月餅“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的軟伍仁金蛋黃月餅：
松軟蛋糕皮,，入口即化,；軟綿柔滑，甜而不膩,，精選甘香流油的咸鴨蛋,，口感沙沙香溢，回味甘香,。
中原十佳月餅“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月餅：
蔓越莓奶椰月餅色澤金黃透亮,、切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)蔓越莓干猶如紅寶石一樣鑲嵌在里面,，還有淡淡的椰香味傳來(lái)，吃上一口猶如在海南海邊享受著椰果的清甜,。
中原十佳月餅“芭米”品牌=---焦作匯力康食品有限公司出品的福袋餅：
低甜桑葚山藥雙重養(yǎng)生,，好吃看得見(jiàn)。
據(jù)悉,，2023“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒共有兩種包裝規(guī)格,，一種簡(jiǎn)包裝198/盒，一種精包裝298/盒,。為了方便購(gòu)買品嘗,，采用了提貨券的形式，憑提貨券可以到遍布全鄭州市的二十個(gè)指定店面提貨,。
中原十佳月餅,，十家河南不同地方的代表性企業(yè)，十款不同口味代表性月餅,，一個(gè)禮盒“一盒打盡”,。
這樣的一盒“十全十美”的月餅才是真正的圓滿，一定能帶給親朋好友不一樣的中秋體驗(yàn),，不一樣的團(tuán)圓意味和甜蜜味道,。
據(jù)了解，“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒一經(jīng)上市銷售火爆,，目前還有少量剩余,，感興趣的可以打電話19203818555詳詢。