為保障節(jié)日食品安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)平安祥和的端午佳節(jié),，鄧州市市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)題部署,，連日來(lái)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中監(jiān)督檢查活動(dòng),，為節(jié)日期間食品安全保駕護(hù)航,。

檢查中，執(zhí)法人員以節(jié)日市場(chǎng)銷(xiāo)售量較大的粽子,、糕點(diǎn),、食用油、牛奶,、畜禽肉蛋類(lèi)等食品為監(jiān)管重點(diǎn),，詳細(xì)查了看食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否齊全,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完備、貯存銷(xiāo)售環(huán)境狀況是否達(dá)標(biāo)及食品加工銷(xiāo)售場(chǎng)所消毒,、防塵,、防蠅、防鼠設(shè)施配備是否符合要求,。要求相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)壓實(shí)主體責(zé)任,，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度,、日常檢查制度,，避免不合格食品流入市場(chǎng)。

在食品生產(chǎn)企業(yè),，重點(diǎn)對(duì)人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備布局情況進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了企業(yè)原料驗(yàn)收,、生產(chǎn)過(guò)程控制及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的配料室配備設(shè)備不足和操作不規(guī)范等問(wèn)題責(zé)令限期整改,。

專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái),，共檢查粽子糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)5家，食品經(jīng)營(yíng)單位850余家,，抽檢粽子22批次,。

鄧州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi),、食用粽子時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一是要到正規(guī)門(mén)店購(gòu)買(mǎi),，索要并留存相關(guān)購(gòu)物憑證；二是要查看產(chǎn)品外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),，如生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、配料表,、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等是否齊全，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，檢查包裝是否完好,，真空包裝是否漏氣脹袋；三是購(gòu)買(mǎi)的粽子要按照標(biāo)簽所示方式進(jìn)行保存,；四是若發(fā)現(xiàn)影響食品安全問(wèn)題可撥打“12315”電話進(jìn)行投訴舉報(bào),。