為保障節(jié)日食品安全,，讓人民群眾過上一個平安祥和的端午佳節(jié),，鄧州市市場監(jiān)管局專題部署,，連日來，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展集中監(jiān)督檢查活動,，為節(jié)日期間食品安全保駕護航,。

檢查中，執(zhí)法人員以節(jié)日市場銷售量較大的粽子,、糕點,、食用油、牛奶,、畜禽肉蛋類等食品為監(jiān)管重點,，詳細查了看食品進貨查驗記錄是否齊全、標簽標識是否完備,、貯存銷售環(huán)境狀況是否達標及食品加工銷售場所消毒,、防塵、防蠅,、防鼠設(shè)施配備是否符合要求。要求相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者要切實壓實主體責任,，把好進貨質(zhì)量關(guān),，落實好進貨查驗制度、日常檢查制度,，避免不合格食品流入市場,。

在食品生產(chǎn)企業(yè)，重點對人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生,、生產(chǎn)設(shè)備布局情況進行了檢查。現(xiàn)場查驗了企業(yè)原料驗收,、生產(chǎn)過程控制及產(chǎn)品出廠檢驗情況,，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的配料室配備設(shè)備不足和操作不規(guī)范等問題責令限期整改。

專項整治開展以來,，共檢查粽子糕點生產(chǎn)企業(yè)5家,，食品經(jīng)營單位850余家，抽檢粽子22批次,。

鄧州市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者,，購買、食用粽子時要注意以下幾點：一是要到正規(guī)門店購買,，索要并留存相關(guān)購物憑證,；二是要查看產(chǎn)品外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等是否齊全,，不購買無廠名,、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,，檢查包裝是否完好,，真空包裝是否漏氣脹袋；三是購買的粽子要按照標簽所示方式進行保存,；四是若發(fā)現(xiàn)影響食品安全問題可撥打“12315”電話進行投訴舉報,。