連日來，鄧州市構(gòu)林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查工作,，切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,，維護(hù)平穩(wěn)有序的節(jié)日市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,，確保廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。構(gòu)林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員走訪轄區(qū)菜市場(chǎng),、商超,，重點(diǎn)查看畜肉產(chǎn)品,、米面糧油、調(diào)味品,、乳制品,、酒類等節(jié)日熱銷食品的購(gòu)進(jìn)、貯存,、銷售情況,。要求經(jīng)營(yíng)者銷售豬肉必須落實(shí)“兩證兩章”，凡無檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類食品一律不得經(jīng)營(yíng),。同時(shí)詢問掌握重點(diǎn)食品庫(kù)存情況,，要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等食品安全管理制度,。

強(qiáng)化餐飲行業(yè)食品安全檢查,。構(gòu)林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所加大對(duì)承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行走訪監(jiān)管，對(duì)餐飲,、食品流通單位的證照,、原料進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索證索票,、臺(tái)賬建立情況,、從業(yè)人員健康管理制度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，強(qiáng)化食品安全兩級(jí)網(wǎng)格化監(jiān)管體制,，調(diào)動(dòng)各村的食品安全員參與整治和登記,。

加大消費(fèi)群眾食品安全宣傳。春節(jié)假期是各類食品消費(fèi)的高峰時(shí)段,，為保障消費(fèi)者食品安全,，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，構(gòu)林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所提醒廣大消費(fèi)者：選擇證照齊全,、信譽(yù)良好的商家,、攤販進(jìn)行消費(fèi)購(gòu)買；外出聚餐,，不超量點(diǎn)餐,，自覺抵制浪費(fèi)，主動(dòng)使用公筷公勺,，養(yǎng)成綠色節(jié)約,、文明安全用餐好習(xí)慣。

下一步,，構(gòu)林鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作,，嚴(yán)厲打擊食品銷售違法違規(guī)行為，全力維護(hù)節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序及食品安全，為全鎮(zhèn)群眾過一個(gè)安定祥和的節(jié)日“保駕護(hù)航”,。