又到了一年一度的高考季,。每當這個時候，為了讓備考的孩子吃好喝好,，家長們真的是操碎了心,。

“1根油條2個雞蛋，考試100分”已經(jīng)是流行多年的絕招,。除此以外,，有些家長還會專門買復(fù)合維生素、安神補腦液等保健品,，餐桌上更是魚蝦和牛羊肉不斷,。

這時候要不要給孩子“突擊”大補呢？河南省健康科普專家,、濟源市健康巡講團專家,、濟源市腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主任黃利波表示，最好不要在考前臨時改變孩子的進食習(xí)慣,，吃大量的進補食材,，以免引起腸胃道的不適。

“現(xiàn)在的孩子普遍營養(yǎng)狀況良好,，有些孩子甚至營養(yǎng)過剩,。這時候一通猛補，再加上孩子課業(yè)重,、運動量少,，壓力大，很容易給孩子身體帶來負擔(dān),。”黃利波解釋,。

那么，家長該如何科學(xué)安排考生的飲食呢,？為了給家長提供更明確的幫助,，黃利波列出了飲食的“三餐三注意”：

一、三餐飲食

1,、早餐吃好

雞蛋,、牛奶不可少，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的供給,。主食可以選擇包子,、面包、饅頭或山藥,、紅薯,。蔬菜以涼拌或清炒為主，比如黃瓜、西紅柿,、西蘭花等,。水果可以選擇蘋果、火龍果等酸甜為主,，以開胃促進清早的食欲,。均衡的營養(yǎng)才能保證上午5個小時的高強度用腦學(xué)習(xí)。

2,、午餐吃飽

雞,、鴨、魚,、牛肉等肉類,，每天保證一種，充足的蛋白質(zhì)可以保證一下午血糖的平穩(wěn),，讓大腦處于高效的運轉(zhuǎn)狀態(tài),。蔬菜要多樣化，主食一定要有,。

3,、晚餐提前

建議在晚6—7點左右吃，蔬菜不可少,，以綠色蔬菜為益,，不建議吃油脂過高的食物。主食不可缺,，一碗雜糧粥,，以補充B族維生素，再加上少量的豆制品或清蒸魚蝦,。

二,、三注意

1、注意飲食安全

為避免高考期間出現(xiàn)腹痛,、腹瀉等消化道疾病,，一定要注意食材的安全和衛(wèi)生。第一,，食材在烹調(diào)食用之前一定要清洗干凈,；第二、要避免食用之前沒有吃過的食品,。

2,、注意補充能量

高考前考生學(xué)習(xí)壓力大，在中午10點,、下午3點,、晚上9點三個時間點做能量的補充,，使血糖一天都處于相對平穩(wěn)狀態(tài),，讓大腦一直都有足夠的能量補充,，以提高學(xué)習(xí)效率?？梢赃x擇核桃,、大杏仁、腰果,、開心果,、牛奶、酸奶,、各種水果為益,。

3、注意補充水份

嚴熱的夏季,，缺水會使大腦反應(yīng)遲鈍,。每天至少補充1700——2000毫升的水份，少喝含糖飲料,，可以選擇白開水,、綠豆湯、酸梅湯,、花茶等,。

“總的來說，高考期間的飲食并不需要特殊化,，只要能滿足考生的能量和營養(yǎng)需要就夠了,。”黃利波建議，家長根據(jù)飲食均衡的原則來安排考生飲食,，為備戰(zhàn)高考助力,。