“小麥也有一個(gè)品種叫‘百農(nóng)207’,，品質(zhì)好,、產(chǎn)量高，現(xiàn)在達(dá)到了畝產(chǎn)1300斤左右……”在日前國務(wù)院的一場新聞發(fā)布會(huì)上,，科技部部長王志剛回答關(guān)于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的提問時(shí),，點(diǎn)名表揚(yáng)了河南小麥品種“百農(nóng)207”。
這個(gè)半冬性中晚熟小麥新品種,，由河南科技學(xué)院歐行奇教授主持培育,。“百農(nóng)207”在黃淮南片的實(shí)際種植面積超過50%，每年種植面積在7000萬畝左右,，是黃淮南片麥區(qū)第一大品種,，也是全國種植面積最大的小麥品種。
【中國人每吃5碗面條,，就有1碗來自“百農(nóng)207”】
清明剛過,，氣溫回升，小麥進(jìn)入拔節(jié)期,。在輝縣市北云門鎮(zhèn)的小麥育種基地,，一片綠油油的。歐行奇正穿梭在麥田之間,，仔細(xì)查看小麥的長勢,。
“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，選好農(nóng)作物的品種對(duì)穩(wěn)定糧食安全具有直接作用,。”據(jù)歐行奇介紹,，百農(nóng)207在2014年通過國家審定并推廣應(yīng)用，2015年麥播時(shí)已成河南省主導(dǎo)品種,，推廣面積達(dá)500萬畝以上,。2016年以來，一直是河南和黃淮南片麥區(qū)第一大品種,。
2018年至2020年,，“百農(nóng)207”蟬聯(lián)全國推廣面積第一，也是近5年內(nèi)唯一年面積超2000萬畝的特大品種,，累計(jì)推廣統(tǒng)計(jì)面積超1億畝,。2015至2020年，“百農(nóng)207”累計(jì)增產(chǎn)效益達(dá)48.5億元,，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為“十三五”小麥?zhǔn)孜恢卮笃贩N。
“百農(nóng)207”的實(shí)際種植面積究竟是多少呢,？根據(jù)河南省科技廳2019年10月公布的數(shù)據(jù)顯示,，“百農(nóng)207”在黃淮南片麥區(qū)實(shí)際種植面積占一半以上,，也就是6000萬畝以上。此外,，“百農(nóng)207”在黃淮北片也有大面積種植,。業(yè)內(nèi)公認(rèn)的數(shù)據(jù)是，“百農(nóng)207”的實(shí)際種植面積為7000萬畝左右,。
“百農(nóng)207”屬于優(yōu)質(zhì)中筋小麥,，麥粒顆顆飽滿，無黑胚,，色澤光亮,。不同于低筋小麥適合做餅干，高筋小麥適合做蛋糕,，“百農(nóng)207”更適合加工成面條,、饅頭、餃子皮等,，符合大眾日常需求,。由它磨制出來的面粉，筋道,、口感好,。
“全國冬小麥種植面積約3.4億畝，‘百農(nóng)207’占了1/5,。一定程度上可以這樣講,，中國人每吃5碗面條，就有1碗來自“百農(nóng)207,。”歐行奇說,。
【挺過多場自然災(zāi)害，“百農(nóng)207”的“抗性”有多強(qiáng)】
大災(zāi)面前見擔(dān)當(dāng),。近幾年發(fā)生的小麥病害,、氣象災(zāi)害，讓“百農(nóng)207”盡顯“擔(dān)當(dāng)”,！
2015年,，黃淮麥區(qū)發(fā)生葉銹病、白粉病,、赤霉病等嚴(yán)重病害,，“百農(nóng)207”畝產(chǎn)普遍在1000斤以上，較其他一般品種多產(chǎn)100-200斤,。
2016年,，河南省中北部在小麥?zhǔn)斋@期遭遇強(qiáng)降雨，小麥普遍出現(xiàn)“穗發(fā)芽”問題,，致使受災(zāi)麥價(jià)跌到0.7元/斤,。“百農(nóng)207”表現(xiàn)出了“抗穗發(fā)芽”優(yōu)勢,，小麥質(zhì)量仍達(dá)國標(biāo)二級(jí)，麥價(jià)1.2元/斤左右,。當(dāng)年“百農(nóng)207”種植面積557萬畝,，如上計(jì)算，為麥農(nóng)避免經(jīng)濟(jì)損失超20億元,。
2017年,，我省南陽地區(qū)大面積暴發(fā)條銹病，不少品種感病嚴(yán)重,，而“百農(nóng)207”發(fā)病極輕,。
2018年，黃淮麥區(qū)出現(xiàn)“倒春寒”,，大片小麥?zhǔn)軆龆阑蛩肓?shù)明顯減少,，產(chǎn)量大幅降低，而種植“白農(nóng)207”的麥區(qū)并未有較大影響,，產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝1000斤左右,。
……
“當(dāng)下自然災(zāi)害常發(fā)、重發(fā),、疊發(fā),，對(duì)農(nóng)作物的抗災(zāi)能力提出了更高的要求。”在歐行奇看來,，“百農(nóng)207”抗逆廣適,、穗大籽飽、品高價(jià)優(yōu),，這是其成為麥種“老大”的原因所在,。因其根系活力強(qiáng)、光合能力強(qiáng),、綜合抗逆性強(qiáng),、綜合抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)倒春寒,、干熱風(fēng),、穗發(fā)芽、干旱,、漬害等災(zāi)害都具有較強(qiáng)的抗性,。
“‘百農(nóng)207’早播一點(diǎn)晚播一點(diǎn)、播稠一點(diǎn)播稀一點(diǎn),、管理粗點(diǎn)細(xì)點(diǎn),，對(duì)產(chǎn)量的影響都不會(huì)太大，這樣的品種就是老百姓喜歡的長命品種,。”歐行奇說,，“百農(nóng)207”在大田生產(chǎn)中省水,、省肥、省藥,，較常規(guī)管理，可以少澆1遍水,、少施化肥20%～30%,、少噴1遍農(nóng)藥，不僅節(jié)約能耗,、降低成本,，而且有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
【百農(nóng)3217,、矮抗58等優(yōu)良品種,，都誕生在這片試驗(yàn)田】
20世紀(jì)80年代，歐行奇的老師,、百泉農(nóng)專（河南科技學(xué)院前身）小麥育種專家黃光正培育出了“百農(nóng)3217”小麥品種,。該品種具有耐旱、耐瘠的顯著特征,，對(duì)解決我國農(nóng)村人口溫飽問題發(fā)揮了巨大作用,，并獲得了國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。
2014年,，歐行奇參與培育的小麥品種“百農(nóng)矮抗58”獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),，該品種矮稈抗倒、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),、多抗廣適,、品質(zhì)優(yōu)良、綜合性狀佳,，當(dāng)時(shí)的河南省夏糧生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了歷史罕見的“十連增”,，被譽(yù)為“中國第一麥”。
“百農(nóng)3217”和“百農(nóng)矮抗58”,，都誕生在新鄉(xiāng)市輝縣試驗(yàn)田內(nèi),。歐行奇認(rèn)為，這里屬山前平原,，倒伏,、倒春寒、干熱風(fēng),、病蟲害等自然災(zāi)害時(shí)有發(fā)生,，有利于目標(biāo)性狀的客觀準(zhǔn)確鑒定與選擇。
“百農(nóng)207的誕生可以說是‘千萬里挑一’,！”歐行奇說,，通過選配優(yōu)良親本組合,、超大規(guī)模種植、多性狀均數(shù)平衡選擇,、異地多態(tài)鑒定等技術(shù),，采用海量種植再精準(zhǔn)選優(yōu)的“老實(shí)”方法，進(jìn)行“大海撈針”式的大群體選育,，百農(nóng)207這一“現(xiàn)象級(jí)”品種才最終選育成功,。
歐行奇認(rèn)為，優(yōu)良基因決定農(nóng)作物的性狀,，在育種過程中首先要確定育種目標(biāo),，選擇攜帶目標(biāo)性狀的親本雜交。親本基因在雜交過程中自由分離重組,，經(jīng)過深入田間仔細(xì)觀察和精挑細(xì)選,，才有可能培育出最終的理想品種。
【“百農(nóng)207”家族“添丁”,，“307”“607”優(yōu)勢更顯】
“百農(nóng)207”畝產(chǎn)1300多斤的依據(jù),，既來源于農(nóng)戶的實(shí)際種植產(chǎn)量，也有一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)計(jì)算方式,。
圍繞小麥高產(chǎn)三要素“畝穗數(shù),、穗粒數(shù)、千粒重”攻關(guān),，歐行奇突破傳統(tǒng)的“依靠增加千粒重實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)”,，創(chuàng)新提出“依靠穩(wěn)定畝穗數(shù)和增加穗粒數(shù)”，實(shí)現(xiàn)了三要素的“444”,，即畝穗數(shù)40萬穗左右,、穗粒數(shù)近40粒、千粒重40克左右,，達(dá)到一般畝產(chǎn)1300斤左右,。
“百農(nóng)207”獲得成功后，歐行奇相繼培育出了“百農(nóng)307”“百農(nóng)607”等系列優(yōu)良小麥品種,。
“在兩年的區(qū)域試驗(yàn)和一年的生產(chǎn)試驗(yàn)中,，百農(nóng)307表現(xiàn)出成穗率高、畝穗數(shù)適中,、穗層整齊,、莖稈彈性好、抗倒伏能力強(qiáng)的特點(diǎn),。”據(jù)河南省種子管理站站長馬運(yùn)糧介紹,，百農(nóng)307品種穗大均勻結(jié)實(shí)性好，穗粒數(shù)較多，抗白粉病突出,。
值得關(guān)注的是,，“百農(nóng)607”的穗粒數(shù)增加明顯，畝產(chǎn)更為可觀,；其抗倒伏性更強(qiáng),，種植不用采取特殊的管理措施，節(jié)省了種植成本,，方便在種植戶中推廣,。目前該品種已示范種植3年，年均增產(chǎn)8%,，因?yàn)槠焚|(zhì)好、產(chǎn)量高,，主要經(jīng)營區(qū)域已經(jīng)被搶購一空,。