“小麥也有一個品種叫‘百農(nóng)207’，品質(zhì)好,、產(chǎn)量高,，現(xiàn)在達到了畝產(chǎn)1300斤左右……”在日前國務(wù)院的一場新聞發(fā)布會上，科技部部長王志剛回答關(guān)于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的提問時,，點名表揚了河南小麥品種“百農(nóng)207”,。
這個半冬性中晚熟小麥新品種，由河南科技學院歐行奇教授主持培育,。“百農(nóng)207”在黃淮南片的實際種植面積超過50%,，每年種植面積在7000萬畝左右，是黃淮南片麥區(qū)第一大品種,，也是全國種植面積最大的小麥品種,。
【中國人每吃5碗面條，就有1碗來自“百農(nóng)207”】
清明剛過,，氣溫回升,，小麥進入拔節(jié)期。在輝縣市北云門鎮(zhèn)的小麥育種基地,，一片綠油油的,。歐行奇正穿梭在麥田之間，仔細查看小麥的長勢,。
“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，選好農(nóng)作物的品種對穩(wěn)定糧食安全具有直接作用,。”據(jù)歐行奇介紹,，百農(nóng)207在2014年通過國家審定并推廣應(yīng)用，2015年麥播時已成河南省主導品種,，推廣面積達500萬畝以上,。2016年以來，一直是河南和黃淮南片麥區(qū)第一大品種,。
2018年至2020年,，“百農(nóng)207”蟬聯(lián)全國推廣面積第一，也是近5年內(nèi)唯一年面積超2000萬畝的特大品種，累計推廣統(tǒng)計面積超1億畝,。2015至2020年,，“百農(nóng)207”累計增產(chǎn)效益達48.5億元，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為“十三五”小麥首位重大品種,。
“百農(nóng)207”的實際種植面積究竟是多少呢,？根據(jù)河南省科技廳2019年10月公布的數(shù)據(jù)顯示，“百農(nóng)207”在黃淮南片麥區(qū)實際種植面積占一半以上,，也就是6000萬畝以上,。此外，“百農(nóng)207”在黃淮北片也有大面積種植,。業(yè)內(nèi)公認的數(shù)據(jù)是,，“百農(nóng)207”的實際種植面積為7000萬畝左右。
“百農(nóng)207”屬于優(yōu)質(zhì)中筋小麥,，麥粒顆顆飽滿,，無黑胚，色澤光亮,。不同于低筋小麥適合做餅干,，高筋小麥適合做蛋糕，“百農(nóng)207”更適合加工成面條,、饅頭,、餃子皮等，符合大眾日常需求,。由它磨制出來的面粉,，筋道、口感好,。
“全國冬小麥種植面積約3.4億畝,，‘百農(nóng)207’占了1/5。一定程度上可以這樣講,，中國人每吃5碗面條,，就有1碗來自“百農(nóng)207。”歐行奇說,。
【挺過多場自然災害,，“百農(nóng)207”的“抗性”有多強】
大災面前見擔當。近幾年發(fā)生的小麥病害,、氣象災害,，讓“百農(nóng)207”盡顯“擔當”！
2015年,，黃淮麥區(qū)發(fā)生葉銹病,、白粉病,、赤霉病等嚴重病害，“百農(nóng)207”畝產(chǎn)普遍在1000斤以上,，較其他一般品種多產(chǎn)100-200斤,。
2016年，河南省中北部在小麥收獲期遭遇強降雨,，小麥普遍出現(xiàn)“穗發(fā)芽”問題,，致使受災麥價跌到0.7元/斤。“百農(nóng)207”表現(xiàn)出了“抗穗發(fā)芽”優(yōu)勢,，小麥質(zhì)量仍達國標二級,，麥價1.2元/斤左右。當年“百農(nóng)207”種植面積557萬畝,，如上計算,，為麥農(nóng)避免經(jīng)濟損失超20億元。
2017年,，我省南陽地區(qū)大面積暴發(fā)條銹病,，不少品種感病嚴重，而“百農(nóng)207”發(fā)病極輕,。
2018年,，黃淮麥區(qū)出現(xiàn)“倒春寒”，大片小麥受凍而死或穗粒數(shù)明顯減少,，產(chǎn)量大幅降低,，而種植“白農(nóng)207”的麥區(qū)并未有較大影響，產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝1000斤左右,。
……
“當下自然災害常發(fā),、重發(fā)、疊發(fā),，對農(nóng)作物的抗災能力提出了更高的要求,。”在歐行奇看來，“百農(nóng)207”抗逆廣適,、穗大籽飽,、品高價優(yōu)，這是其成為麥種“老大”的原因所在,。因其根系活力強,、光合能力強、綜合抗逆性強,、綜合抗病性強的特點，對倒春寒,、干熱風,、穗發(fā)芽、干旱、漬害等災害都具有較強的抗性,。
“‘百農(nóng)207’早播一點晚播一點,、播稠一點播稀一點、管理粗點細點,，對產(chǎn)量的影響都不會太大,，這樣的品種就是老百姓喜歡的長命品種。”歐行奇說,，“百農(nóng)207”在大田生產(chǎn)中省水,、省肥、省藥,，較常規(guī)管理,，可以少澆1遍水、少施化肥20%～30%,、少噴1遍農(nóng)藥,，不僅節(jié)約能耗、降低成本,，而且有利于保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,。
【百農(nóng)3217、矮抗58等優(yōu)良品種,，都誕生在這片試驗田】
20世紀80年代,，歐行奇的老師、百泉農(nóng)專（河南科技學院前身）小麥育種專家黃光正培育出了“百農(nóng)3217”小麥品種,。該品種具有耐旱,、耐瘠的顯著特征，對解決我國農(nóng)村人口溫飽問題發(fā)揮了巨大作用,，并獲得了國家技術(shù)發(fā)明二等獎,。
2014年，歐行奇參與培育的小麥品種“百農(nóng)矮抗58”獲得國家科技進步一等獎,，該品種矮稈抗倒,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適,、品質(zhì)優(yōu)良,、綜合性狀佳，當時的河南省夏糧生產(chǎn)實現(xiàn)了歷史罕見的“十連增”,，被譽為“中國第一麥”,。
“百農(nóng)3217”和“百農(nóng)矮抗58”，都誕生在新鄉(xiāng)市輝縣試驗田內(nèi),。歐行奇認為,，這里屬山前平原,，倒伏、倒春寒,、干熱風,、病蟲害等自然災害時有發(fā)生，有利于目標性狀的客觀準確鑒定與選擇,。
“百農(nóng)207的誕生可以說是‘千萬里挑一’,！”歐行奇說，通過選配優(yōu)良親本組合,、超大規(guī)模種植,、多性狀均數(shù)平衡選擇、異地多態(tài)鑒定等技術(shù),，采用海量種植再精準選優(yōu)的“老實”方法,，進行“大海撈針”式的大群體選育，百農(nóng)207這一“現(xiàn)象級”品種才最終選育成功,。
歐行奇認為,，優(yōu)良基因決定農(nóng)作物的性狀，在育種過程中首先要確定育種目標,，選擇攜帶目標性狀的親本雜交,。親本基因在雜交過程中自由分離重組，經(jīng)過深入田間仔細觀察和精挑細選,，才有可能培育出最終的理想品種,。
【“百農(nóng)207”家族“添丁”，“307”“607”優(yōu)勢更顯】
“百農(nóng)207”畝產(chǎn)1300多斤的依據(jù),，既來源于農(nóng)戶的實際種植產(chǎn)量,，也有一個嚴謹?shù)目茖W計算方式。
圍繞小麥高產(chǎn)三要素“畝穗數(shù),、穗粒數(shù),、千粒重”攻關(guān)，歐行奇突破傳統(tǒng)的“依靠增加千粒重實現(xiàn)高產(chǎn)”,，創(chuàng)新提出“依靠穩(wěn)定畝穗數(shù)和增加穗粒數(shù)”,，實現(xiàn)了三要素的“444”，即畝穗數(shù)40萬穗左右,、穗粒數(shù)近40粒,、千粒重40克左右，達到一般畝產(chǎn)1300斤左右,。
“百農(nóng)207”獲得成功后,，歐行奇相繼培育出了“百農(nóng)307”“百農(nóng)607”等系列優(yōu)良小麥品種。
“在兩年的區(qū)域試驗和一年的生產(chǎn)試驗中,，百農(nóng)307表現(xiàn)出成穗率高,、畝穗數(shù)適中,、穗層整齊、莖稈彈性好,、抗倒伏能力強的特點。”據(jù)河南省種子管理站站長馬運糧介紹,，百農(nóng)307品種穗大均勻結(jié)實性好,，穗粒數(shù)較多，抗白粉病突出,。
值得關(guān)注的是,，“百農(nóng)607”的穗粒數(shù)增加明顯，畝產(chǎn)更為可觀,；其抗倒伏性更強,，種植不用采取特殊的管理措施，節(jié)省了種植成本,，方便在種植戶中推廣,。目前該品種已示范種植3年，年均增產(chǎn)8%,，因為品質(zhì)好,、產(chǎn)量高，主要經(jīng)營區(qū)域已經(jīng)被搶購一空,。