“源頭直采,、入庫驗(yàn)收,、取樣檢驗(yàn)，內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)省級食品安全縣我們不缺位……”11月10日一大早,，南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣聚愛優(yōu)選倉儲庫里,，任冰忙得不亦樂乎，他是聚愛優(yōu)選品控部的一名品控官,，正在對剛剛進(jìn)的一車生鮮做系列檢測,，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

自南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)省級食品安全縣工作以來,，聚愛優(yōu)選作為縣內(nèi)電商平臺,，秉承為用戶嚴(yán)選、優(yōu)選,、精選全品類優(yōu)質(zhì)商品的理念,，確保每款商品在上架前，必須經(jīng)品控團(tuán)隊(duì)全流程把控,，嚴(yán)選,、嚴(yán)審、嚴(yán)控,、嚴(yán)查,，保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品可知可控全程可追溯,。

嚴(yán)選供應(yīng)商,，原產(chǎn)地考察。在產(chǎn)品開發(fā)前期,，品控團(tuán)隊(duì)會追根溯源,，嚴(yán)格按照公司生物安全防控要求，充足做好實(shí)地考察工作,。從廠商的經(jīng)營理念,、經(jīng)營規(guī)模、質(zhì)量控制體系、周邊環(huán)境及現(xiàn)場衛(wèi)生,、品控流程及硬件設(shè)備,、綜合實(shí)力等方面進(jìn)行全面評估，精細(xì)篩選,，選擇高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、生物安全零風(fēng)險(xiǎn),、重視質(zhì)量的良心企業(yè)進(jìn)行合作,，對于一些初級農(nóng)產(chǎn)品堅(jiān)持原產(chǎn)地考察，對種植基地周邊環(huán)境及水源環(huán)境進(jìn)行實(shí)地考察,，有效把控,，從產(chǎn)品的種植品種、用藥情況進(jìn)行調(diào)查了解,，并進(jìn)行采樣初檢,，初檢合格方可線上銷售。

資質(zhì)證件審查,，確保合法合規(guī),。聚愛品控官嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可及經(jīng)營許可要求進(jìn)行資質(zhì)證件審核，提高供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),，從源頭保障產(chǎn)品合法合規(guī),。常態(tài)化實(shí)施專人駐廠視頻驗(yàn)廠措施，全程把控品質(zhì),。產(chǎn)品生產(chǎn)過程,，聚愛品控團(tuán)隊(duì)會通過實(shí)地駐廠或視頻驗(yàn)廠方式，對平臺上架商品,，做到100%審核驗(yàn)廠,，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)督，嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn),，排除生物安全交叉污染風(fēng)險(xiǎn),，使產(chǎn)品生產(chǎn)源頭可監(jiān)控、透明化,，從而保障生物安全和食品安全,。

到貨驗(yàn)收，批批檢查,。每一批商品的到貨,，聚愛品控官都會對商品進(jìn)行抽檢驗(yàn)收，從商品的感官質(zhì)量,、包裝完整度、產(chǎn)品報(bào)告,，產(chǎn)品批次信息等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，同時(shí)會嚴(yán)格根據(jù)各類食品出廠檢測項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場采樣,、送檢，借助牧原集團(tuán)宏信檢測團(tuán)隊(duì)先進(jìn)的設(shè)備和專業(yè)檢測人員,，進(jìn)行產(chǎn)品理化及生物安全檢測,，檢測檢驗(yàn)合格方可接收入庫。

“食品安全無小事,，聚愛一直在路上,。”聚愛優(yōu)選品控部經(jīng)理劉洋說，下步我們將不斷提升品控標(biāo)準(zhǔn),，持續(xù)優(yōu)化質(zhì)量管控體系,，共同營造安全、放心,、健康的消費(fèi)環(huán)境,，為河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)建省級食品安全縣添磚加瓦,為國家食品安全助力。