書法,、繪畫、攝影,、雕刻等才藝展演悉數(shù)登場,，不要誤以為這是一場藝術(shù)類比賽，這是一場美食和藝術(shù)巧組cp的廚藝展演,。
五月欣榮,，燕語鶯啼；勝友如云,，千里逢迎。5月10日,，第八屆全國烹飪技能競賽（河南賽區(qū)）暨首屆中原（長垣）廚師大會在河南省長垣縣國際會展中心舉行開幕式,。此次大會從5月9日—13日,，將持續(xù)5天時間。
開幕式現(xiàn)場
本次盛會以“展示中原烹飪技藝·弘揚中原烹飪文化”為主題開展系列活動,，除烹飪技能競賽,、首屆中原（長垣）廚師大會先鋒論壇、第二屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會,、首屆中原（長垣）廚師大會及河南各門派認(rèn)定名錄發(fā)布會等,，還有廚師技藝表演賽及書法、繪畫,、攝影,、面塑、雕刻作品等才藝展示,，酒店用品展,，餐飲食材展，食品機(jī)械展,，長垣特色產(chǎn)品展,，名優(yōu)小吃展等。
吹面氣球并作畫
書法展演
高密度板雕刻《龍鳳呈祥》
吹面氣球并作畫
書法展演
高密度板雕刻《龍鳳呈祥》
本屆美食節(jié),，內(nèi)容豐富,，亮點紛呈，除去長垣縣精選的70家餐飲名優(yōu)小吃參展,，同時還面向全國邀約,，很多外省名優(yōu)特色小吃出現(xiàn)在美食節(jié)上。山西,、湖北,、河北、安徽,、陜西,、山東、江蘇等中部地區(qū)地區(qū)以及中原城市群重點城市餐飲行業(yè)精英將開展交流表演賽,，河南18個省轄市和長垣縣,、商城縣代表進(jìn)行將廚藝大比拼。
地區(qū)參賽代表
地區(qū)參賽代表
開幕式上,，長垣縣委副書記,、縣長趙軍偉介紹說，此次活動之所以選在長垣,，跟長垣縣在餐飲界的特殊地位密不可分,。長垣縣是國家命名的首個中國廚師之鄉(xiāng)、首個縣級中華美食名城,，是廚祖伊尹施政地,、酒祖杜康釀酒地,，擁有我國第一座以烹飪文化為主題的博物館—中國烹飪文化博物館，河南省唯一的烹飪高等?？圃盒?mdash;長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院,。2007年，“長垣烹飪技藝”入選河南省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。長垣烹飪民間特色濃郁,，自古就有尚廚之風(fēng)，素有“長垣村婦賽國廚”之說,，享有“長垣廚師遍天下,，刀勺聲里多名家”的美譽(yù)。
展義德原創(chuàng)《龍蝦》
展義德原創(chuàng)《龍蝦》
全國烹飪技能競賽素有中餐界的“奧林匹克”之稱,，是我國餐飲業(yè)最具規(guī)模,、最具權(quán)威、覆蓋區(qū)域最廣的專業(yè)賽事,。該賽事自1983年創(chuàng)辦以來,，已成功舉辦過七屆，目前活躍在國內(nèi)各大知名餐飲業(yè)中的近10000位主廚,、烹飪大師,、名師都曾是從全國烹飪技能競賽中脫穎而出的選手。
孔明燈
孔明燈
據(jù)了解,，此次大會由河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會與長垣縣人民政府聯(lián)合舉辦,，長垣縣烹飪協(xié)會、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)辦,。本屆大會得到了中國烹飪協(xié)會,、中國飯店協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、河南省商務(wù)廳,、河南省總工會的支持。
作者：郭爽 王瑩
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報網(wǎng)
作者：郭爽 王瑩
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報網(wǎng)