9月26日,，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監(jiān)督管理局主辦,，大河報(bào)承辦的2018河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)大廈舉行,。食品安全專家、學(xué)者,，食品安全監(jiān)管工作者,，食品、餐飲行業(yè)代表等齊聚論壇,，圍繞“責(zé)任與擔(dān)當(dāng),，全面推進(jìn)食品安全省建設(shè)”，共話全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全與發(fā)展,。當(dāng)天,，作為食品安全優(yōu)質(zhì)企業(yè)代表，鑫苑無(wú)添加大豆油受邀參加此次活動(dòng),，且表現(xiàn)出彩,。



論壇上， 河南省人民政府食安辦副主任,、河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王景峰表示,，我省是農(nóng)業(yè)大省，食品生產(chǎn),、消費(fèi)和輸出大省,，保障食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生。但目前我省食品安全領(lǐng)域發(fā)展不平衡、不充分的問(wèn)題仍然比較突出,，各種風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在,，與人民群眾的期盼、食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍不適應(yīng),。所以,，建設(shè)食品安全省是人民群眾所盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需,、地方責(zé)任所系,。“此次活動(dòng)，旨在搭建平臺(tái),，凝聚監(jiān)管部門,、食品企業(yè)、專家學(xué)者,、行業(yè)協(xié)會(huì),、新聞媒體等各方力量，共同探討食品安全,，為食品安全省的建設(shè)建言獻(xiàn)策,。”



“這家油企只做餐飲用油嗎？”“無(wú)添加意味著什么”……活動(dòng)外場(chǎng),，還舉行了優(yōu)秀企業(yè)食品安全成果展,，展覽中，鑫苑無(wú)添加大豆油受到極大的關(guān)注,，成為“明星”,。




當(dāng)天舉行的“全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全與發(fā)展論壇”中，鑫苑無(wú)添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒作為代表之一分享了該企業(yè)在食品安全方面的做法,。據(jù)悉,，鑫苑油脂一成立就專注于餐飲用油的研發(fā)，2009年,，榮獲“河南省著名商標(biāo)”稱號(hào),；2011年7月，通過(guò)IS09001和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證,；2011年11月,，為了餐飲企業(yè)用上更安全放心的食用油，毅然放棄巨大的20公斤周轉(zhuǎn)桶市場(chǎng),，開(kāi)始使用更安全的20L一次性包裝,；2012年9月，獲得“河南省名牌”產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào),；目前,，在鄭州，70%的品牌餐飲企業(yè)都在使用鑫苑大豆油或者鑫苑旗下的神苑大豆油；2015年12月,，推出鑫苑無(wú)添加大豆油,；2016年6月，鑫苑無(wú)添加大豆油成為河南省首家試推行質(zhì)量追溯體系的企業(yè),。

鑫苑無(wú)添加大豆油一直堅(jiān)守?zé)o色素、無(wú)香精,、無(wú)抗氧化劑,、無(wú)殘留、無(wú)防腐的5A級(jí)別行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),；耐煎炸,、油煙少、菜味正,、無(wú)異味,、油鮮亮、上色佳的6星級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

一行業(yè)資深人士表示,，此前，餐飲市場(chǎng)用油比較混亂,，鑫苑不遺余力,，嚴(yán)把食品安全和質(zhì)量關(guān)，研發(fā)出更適合餐飲企業(yè)的油,，“這一舉措,，不僅成就了鑫苑，成就了餐飲企業(yè),，對(duì)整個(gè)行業(yè)都具有示范作用和里程碑意義,。”談起參與此次活動(dòng)的初衷，苑士鋒說(shuō),，食品安全是企業(yè)的底線,，希望此次活動(dòng)能讓更多的企業(yè)重視食品安全，“無(wú)責(zé)任,，不企業(yè),，作為食品企業(yè)，有責(zé)任為‘舌尖安全’振臂高呼,。”


作者：大河報(bào) 牛潔/文  許俊文 張琮/圖
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
來(lái)源：大河客戶端