活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，他首次對(duì)外揭秘阿五14年，從“阿五美食”到“阿五黃河大鯉魚(yú)”,，再到把黃河鯉魚(yú)端上聯(lián)合國(guó)總部餐桌及持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè),，引發(fā)“鯉魚(yú)效應(yīng)”背后的故事。

　　
做生意VS做事業(yè)

　　
創(chuàng)辦阿五的初衷不是奔著錢(qián)

　　
“很多人創(chuàng)業(yè)是奔著掙錢(qián)去的,，但我不是,，我創(chuàng)辦阿五的時(shí)候，已經(jīng)是五星級(jí)飯店的行政總廚,，年薪六位數(shù),，有車(chē)有房，為啥要辭職辦阿五,？就是因?yàn)楹芏嗳丝床黄鸷幽先?、河南菜、河南廚師,。”說(shuō)起阿五的創(chuàng)辦初衷,，樊勝武頗有感觸地說(shuō)道。

　　
的確,，很多生意人都是賺錢(qián)干,，不賺錢(qián)不干,，但阿五這些年,，干了很多不賺錢(qián)的事兒，不管是食材升級(jí)，還是成立阿五大學(xué),，抑或舉辦各種活動(dòng)推廣豫菜,、推廣河南，阿五的“動(dòng)作”早已超出一家企業(yè)的范疇,。

　　
品牌VS品類(lèi)

　　
找準(zhǔn)品牌定位可減少時(shí)間成本

　　
談到為什么要更名,，樊勝武說(shuō)道，“這是一個(gè)信息過(guò)剩,、選擇過(guò)剩的時(shí)代,，過(guò)去是去飯店吃什么，現(xiàn)在是吃什么去哪兒,，隨著消費(fèi)需求的改變,，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越細(xì)分，大家都是用品類(lèi)來(lái)思考,，以品牌來(lái)選擇,；如果一個(gè)品牌一分鐘說(shuō)不清楚自己是干啥的，就說(shuō)明你的定位有問(wèn)題,。”

　　
“所謂定位,，就是你是誰(shuí)？從哪兒來(lái),？到哪兒去,？特色是什么、招牌是什么,？讓喜歡你的人能以最快的速度找到你,。阿五之所以更名阿五黃河大鯉魚(yú)，就是希望找到自己的那個(gè)‘1’,，給河南一道名菜,，讓大家提起河南就想到豫菜，提到豫菜就想到黃河鯉魚(yú),，提到黃河鯉魚(yú)就想到阿五,。”樊勝武笑著談道。另外,，他指出,，“時(shí)間成本是最大成本，很多時(shí)候慢即是快,，找不到方向,，寧愿停著也不亂走，變來(lái)變?nèi)?，最終只會(huì)一事無(wú)成,。”

　　
認(rèn)知VS事實(shí)

　　
商戰(zhàn)的本質(zhì)就是認(rèn)知之戰(zhàn)

　　
“所謂認(rèn)知就是你的第一印象,，比如買(mǎi)手機(jī)找誰(shuí)？買(mǎi)空調(diào)找誰(shuí),？吃鯉魚(yú)找誰(shuí),？就是別人對(duì)你的看法， 想干嘛的時(shí)候能找到你,，商戰(zhàn)的本質(zhì)就是認(rèn)知之戰(zhàn),。”樊勝武表示，“為什么要做宣傳,？因?yàn)榫葡阋才孪镒由?，好東西要說(shuō)出去，現(xiàn)在是個(gè)信息過(guò)剩的時(shí)代,，消費(fèi)者每天要接受大量的信息,，每個(gè)人的心智容量有限，所以,，我們要不斷地加強(qiáng)品牌認(rèn)知,，讓消費(fèi)者知道你、了解你,、找到你,。”

　　
廣告VS公關(guān)

　　
品牌創(chuàng)始人是企業(yè)最好的代言人

　　
“廣告是自己說(shuō)自己好，公關(guān)是別人說(shuō)你好,，兩者有質(zhì)的區(qū)別,。廣告是內(nèi)部思維的自說(shuō)自話(huà)，公關(guān)則是外部思維,，與食客,、與行業(yè)形成互動(dòng)和鏈接。”樊勝武覺(jué)得,，宣傳是對(duì)品牌未來(lái)的投資,。另外，他認(rèn)為,，品牌創(chuàng)始人是企業(yè)最好的代言人,，沒(méi)有人比品牌創(chuàng)始人更在乎品牌，希望老板們都要敢于給自己的產(chǎn)品代言,。

　　
很多人以為阿五之所以有今天的發(fā)展,，完全得益于宣傳推廣，殊不知,，阿五扎實(shí)的內(nèi)功和做事業(yè)的態(tài)度,，以及為河南人爭(zhēng)口氣的初心，才是這家企業(yè)穩(wěn)步前行,，成為行業(yè)標(biāo)桿的根本和內(nèi)驅(qū)力,。

　　
正如樊勝武先生所言,，這是最好的時(shí)代，河南餐飲品牌的春天已經(jīng)來(lái)了,，希望大家練好內(nèi)功，做好自己,，抱團(tuán)發(fā)展,。