定位：中國兩大清香名酒之一 

在發(fā)布會的現(xiàn)場,，重磅推出寶豐酒“國色清香”系列與“芳華”系列兩款戰(zhàn)略新產(chǎn)品,，“國色清香”系列以高端產(chǎn)品為主，包括國色清香35,、國色清香25,、國色清香15，芳華系列以中端產(chǎn)品為主,，包括流芳,、匠蘊、處露,。寶豐酒業(yè)董事長王若飛宣布：寶豐酒未來品牌戰(zhàn)略定位是實現(xiàn)“中國兩大清香名酒之一”的發(fā)展目標(biāo),，將開辟清香新藍海。

寶豐酒是中國十七大名酒之一,，也是河南唯一的清香型白酒,。今年是寶豐酒業(yè)建廠七十周年，為貫徹落實省委,、省政府關(guān)于振興豫酒發(fā)展戰(zhàn)略,，寶豐酒業(yè)出臺了2018—2020年發(fā)展規(guī)劃。寶豐縣縣委書記張慶一表示,，寶豐縣委,、縣政府全力實施省委、省政府提出的“豫酒振興”戰(zhàn)略,，把寶豐酒業(yè)的發(fā)展和振興作為全縣工作的優(yōu)先發(fā)展方向,，力爭在3-5年的時間內(nèi)進一步把寶豐酒打造成為具有全國影響力的知名品牌。

“寶豐酒具有寶豐酒具有深厚的文化積淀,，一直以來堅守清香型白酒不動搖,，在質(zhì)量上持續(xù)精益求精，取得了良好的市場口碑,。希望寶豐酒早日成為豫酒的名片,，成為清香白酒典范之一。”中國酒類流通協(xié)會會長王新國對寶豐酒寄予厚望,。

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮說,，豫酒振興的目的是為了給豫酒品牌和豫商營造一個更加公平和高效的競爭環(huán)境，給河南消費者帶來更多高品質(zhì)的酒水體驗,。好的產(chǎn)品應(yīng)具備品牌有歷史,，品質(zhì)有保障，競爭有差異三大特征,。寶豐酒榮耀70年雙品戰(zhàn)略發(fā)布會的召開,，是寶豐酒業(yè)貫徹落實豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略的又一重大舉措,，必將對寶豐酒業(yè)實施二次創(chuàng)業(yè)、轉(zhuǎn)型發(fā)展起到重要的推動作用,。

 
論道：行業(yè)大咖縱論清香

在“清香為酒之源”“正本清源,，論道清香”論壇，嘉賓們直面清香型白酒發(fā)展問題,，抓住消費新升級常態(tài),，一同探討清香型白酒如何抓住絕佳發(fā)展機遇，打造下一片新藍海,。

著名白酒專家高景炎分析說,，清香型酒要主動學(xué)習(xí)濃香型經(jīng)驗，打破過去單一獨立發(fā)展模式,，講求抱團取暖,。《糖煙酒周刊》產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長王傳才認為，目前整個清香白酒戰(zhàn)略趨勢偏弱,，戰(zhàn)術(shù)運營還有巨大提升空間,。著名白酒專家鐘杰表示，清香型酒的果香,、醇甜,、勁爽更符合外國人口味,，也更容易打動80后,、90后，所以做好表達至關(guān)重要,。

作為同是清香型白酒的汾酒,，該總工程師杜小威提出三個觀點：一，要站在世界看清香,，現(xiàn)在的消費者追求清淡,、淡雅，因此要樹立產(chǎn)品自信和文化自信,。不失時機找到發(fā)展風(fēng)口,，將國際化口味轉(zhuǎn)換為營銷力。二,，換個角度看汾酒,，站在消費者角度看產(chǎn)品如何適應(yīng)消費者群體。三,，跳出清香看清香,。縱觀2017年清香型酒銷售額上升,，利潤上升,，但是銷量下降,，競爭成擠壓態(tài)勢，清香類白酒應(yīng)該共同打造清香品牌,。

香型白酒甘冽純凈,，可以自由勾調(diào)、混飲的類洋酒飲用方式的特點,，與年輕消費者追求國際化口味,、時尚化飲酒方式的天然契合。江南大學(xué)教授范文來認為,，清香型白酒從安全性指標(biāo)來看,，是有害物含量最少的酒種，也最具國際化口味,。他建議要多研究外國人的口味,，適度改變清香口感，更多適應(yīng)出口國當(dāng)?shù)厝说目谖?。郝鴻峰表示,，年輕人購買力強，清香酒目前價格不高,，受到年輕人的歡迎,。

本次活動最大的亮點是國內(nèi)具有代表性的三家清香型品牌汾酒、衡水老白干和寶豐共聚,，他們也是1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得博覽會最高獎項“甲等大獎?wù)?rdquo;的三個白酒品牌,。河北衡水老白干釀酒集團總工程師張煜行認為：清香酒工藝講究，是業(yè)界公認最干凈的酒,。他希望寶豐新時代樹立新形象,，祝福前途輝煌。

寶豐酒業(yè)總工程師盧振營感慨地說：寶豐酒業(yè)作為全國釀酒百強企業(yè),，將充分利用企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢,，在技術(shù)層面不斷進行規(guī)模化創(chuàng)新,；在釀造層面,，堅持清香型白酒傳統(tǒng)的“清蒸二次清”和“地缸發(fā)酵”工藝，嚴(yán)苛遵循寶豐酒獨有的“四清工藝”標(biāo)準(zhǔn),，將技術(shù)創(chuàng)新與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,；在市場運營、產(chǎn)品開發(fā),、品牌傳播層面走精細化,、聚焦化的道路。寶豐要加大創(chuàng)新步伐,，提高入口舒適度,，清香型市場振興指日可待,！

王若飛用“任重道遠”來概括寶豐酒業(yè)近些年發(fā)展中取得的成績與對經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新,、消費渠道等方面的思考,。

“雙品戰(zhàn)略即品牌戰(zhàn)略與產(chǎn)品戰(zhàn)略，2018年是寶豐酒建廠七十周年的重要節(jié)點,，是寶豐酒進入全新發(fā)展階段的‘品牌年’,，也是新發(fā)展階段的‘產(chǎn)品年’，寶豐希望與行業(yè)同行堅決做大清香市場,，與豫酒共振堅決做好清香特色價值,，共同發(fā)展清香新藍海。”王若飛堅信以寶豐清香文化的獨特價值打造好豫酒的特色名片,，將以本次峰會以及建廠70周年為契機,，堅持清香品類戰(zhàn)略，加大品牌傳播力度,，大力推動名酒復(fù)興,，力爭使寶豐酒成為具有全國影響力的知名品牌和豫酒領(lǐng)軍品牌。

作者：李謨昱
編輯：河南商報趙琦
來源：河南商報網(wǎng)