定位：中國兩大清香名酒之一 

在發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場,，重磅推出寶豐酒“國色清香”系列與“芳華”系列兩款戰(zhàn)略新產(chǎn)品，“國色清香”系列以高端產(chǎn)品為主,，包括國色清香35,、國色清香25、國色清香15,，芳華系列以中端產(chǎn)品為主,，包括流芳、匠蘊(yùn),、處露,。寶豐酒業(yè)董事長王若飛宣布：寶豐酒未來品牌戰(zhàn)略定位是實(shí)現(xiàn)“中國兩大清香名酒之一”的發(fā)展目標(biāo)，將開辟清香新藍(lán)海,。

寶豐酒是中國十七大名酒之一,，也是河南唯一的清香型白酒。今年是寶豐酒業(yè)建廠七十周年,，為貫徹落實(shí)省委,、省政府關(guān)于振興豫酒發(fā)展戰(zhàn)略，寶豐酒業(yè)出臺(tái)了2018—2020年發(fā)展規(guī)劃,。寶豐縣縣委書記張慶一表示,，寶豐縣委、縣政府全力實(shí)施省委,、省政府提出的“豫酒振興”戰(zhàn)略,，把寶豐酒業(yè)的發(fā)展和振興作為全縣工作的優(yōu)先發(fā)展方向，力爭在3-5年的時(shí)間內(nèi)進(jìn)一步把寶豐酒打造成為具有全國影響力的知名品牌,。

“寶豐酒具有寶豐酒具有深厚的文化積淀,，一直以來堅(jiān)守清香型白酒不動(dòng)搖，在質(zhì)量上持續(xù)精益求精,，取得了良好的市場口碑,。希望寶豐酒早日成為豫酒的名片，成為清香白酒典范之一,。”中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國對寶豐酒寄予厚望,。

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮說，豫酒振興的目的是為了給豫酒品牌和豫商營造一個(gè)更加公平和高效的競爭環(huán)境,，給河南消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)的酒水體驗(yàn),。好的產(chǎn)品應(yīng)具備品牌有歷史，品質(zhì)有保障,，競爭有差異三大特征,。寶豐酒榮耀70年雙品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)的召開，是寶豐酒業(yè)貫徹落實(shí)豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略的又一重大舉措,，必將對寶豐酒業(yè)實(shí)施二次創(chuàng)業(yè),、轉(zhuǎn)型發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用,。

 
論道：行業(yè)大咖縱論清香

在“清香為酒之源”“正本清源，論道清香”論壇,，嘉賓們直面清香型白酒發(fā)展問題,，抓住消費(fèi)新升級(jí)常態(tài)，一同探討清香型白酒如何抓住絕佳發(fā)展機(jī)遇,，打造下一片新藍(lán)海,。

著名白酒專家高景炎分析說，清香型酒要主動(dòng)學(xué)習(xí)濃香型經(jīng)驗(yàn),，打破過去單一獨(dú)立發(fā)展模式,，講求抱團(tuán)取暖。《糖煙酒周刊》產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長王傳才認(rèn)為,，目前整個(gè)清香白酒戰(zhàn)略趨勢偏弱,，戰(zhàn)術(shù)運(yùn)營還有巨大提升空間。著名白酒專家鐘杰表示,，清香型酒的果香,、醇甜、勁爽更符合外國人口味,，也更容易打動(dòng)80后,、90后，所以做好表達(dá)至關(guān)重要,。

作為同是清香型白酒的汾酒,，該總工程師杜小威提出三個(gè)觀點(diǎn)：一，要站在世界看清香,，現(xiàn)在的消費(fèi)者追求清淡,、淡雅，因此要樹立產(chǎn)品自信和文化自信,。不失時(shí)機(jī)找到發(fā)展風(fēng)口,，將國際化口味轉(zhuǎn)換為營銷力。二,，換個(gè)角度看汾酒，站在消費(fèi)者角度看產(chǎn)品如何適應(yīng)消費(fèi)者群體,。三,，跳出清香看清香?？v觀2017年清香型酒銷售額上升,，利潤上升，但是銷量下降,，競爭成擠壓態(tài)勢,，清香類白酒應(yīng)該共同打造清香品牌,。

香型白酒甘冽純凈，可以自由勾調(diào),、混飲的類洋酒飲用方式的特點(diǎn),，與年輕消費(fèi)者追求國際化口味、時(shí)尚化飲酒方式的天然契合,。江南大學(xué)教授范文來認(rèn)為,，清香型白酒從安全性指標(biāo)來看，是有害物含量最少的酒種,，也最具國際化口味,。他建議要多研究外國人的口味，適度改變清香口感,，更多適應(yīng)出口國當(dāng)?shù)厝说目谖?。郝鴻峰表示，年輕人購買力強(qiáng),，清香酒目前價(jià)格不高,，受到年輕人的歡迎。

本次活動(dòng)最大的亮點(diǎn)是國內(nèi)具有代表性的三家清香型品牌汾酒,、衡水老白干和寶豐共聚,，他們也是1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得博覽會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“甲等大獎(jiǎng)?wù)?rdquo;的三個(gè)白酒品牌。河北衡水老白干釀酒集團(tuán)總工程師張煜行認(rèn)為：清香酒工藝講究,，是業(yè)界公認(rèn)最干凈的酒,。他希望寶豐新時(shí)代樹立新形象，祝福前途輝煌,。

寶豐酒業(yè)總工程師盧振營感慨地說：寶豐酒業(yè)作為全國釀酒百強(qiáng)企業(yè),，將充分利用企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，在技術(shù)層面不斷進(jìn)行規(guī)?；瘎?chuàng)新,；在釀造層面，堅(jiān)持清香型白酒傳統(tǒng)的“清蒸二次清”和“地缸發(fā)酵”工藝,，嚴(yán)苛遵循寶豐酒獨(dú)有的“四清工藝”標(biāo)準(zhǔn),，將技術(shù)創(chuàng)新與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合；在市場運(yùn)營,、產(chǎn)品開發(fā),、品牌傳播層面走精細(xì)化、聚焦化的道路,。寶豐要加大創(chuàng)新步伐,，提高入口舒適度，清香型市場振興指日可待！

王若飛用“任重道遠(yuǎn)”來概括寶豐酒業(yè)近些年發(fā)展中取得的成績與對經(jīng)營管理,、產(chǎn)品創(chuàng)新,、消費(fèi)渠道等方面的思考。

“雙品戰(zhàn)略即品牌戰(zhàn)略與產(chǎn)品戰(zhàn)略,，2018年是寶豐酒建廠七十周年的重要節(jié)點(diǎn),，是寶豐酒進(jìn)入全新發(fā)展階段的‘品牌年’，也是新發(fā)展階段的‘產(chǎn)品年’,，寶豐希望與行業(yè)同行堅(jiān)決做大清香市場,，與豫酒共振堅(jiān)決做好清香特色價(jià)值，共同發(fā)展清香新藍(lán)海,。”王若飛堅(jiān)信以寶豐清香文化的獨(dú)特價(jià)值打造好豫酒的特色名片,，將以本次峰會(huì)以及建廠70周年為契機(jī)，堅(jiān)持清香品類戰(zhàn)略,，加大品牌傳播力度,，大力推動(dòng)名酒復(fù)興，力爭使寶豐酒成為具有全國影響力的知名品牌和豫酒領(lǐng)軍品牌,。

作者：李謨昱
編輯：河南商報(bào)趙琦
來源：河南商報(bào)網(wǎng)