對吃貨來講,,世界上最遙遠的距離是我看著你的樣子,想著你的營養(yǎng),,卻吃不到你,。即食海參的出現(xiàn),拉近了現(xiàn)代都市人與海參的距離,,開袋即可食用,,而且價格實惠,營養(yǎng)價值也不輸干海參,,是孝敬父母,、饋贈親友的最佳禮品。
【讀者提問】
海參價格差距為啥這么大
“朋友送的干海參,,不會泡發(fā),,吃了兩回就懶得再費事了,還是即食的方便,,給我來2斤,。”“一頭海參算下來不足30元,也就是一杯咖啡的錢,,實惠,,我要買。”昨天,,商報發(fā)行熱線又火啦,!商報“海參哥”從大連原產(chǎn)地甄選的即食海參引發(fā)全城熱購。
有讀者問商報君,,為什么市面上海參價格差距那么大,?的確,目前海參的價格五花八門,,1斤即食海參價格從100多元到近千元不等,,1斤干海參價格差距更大,從2000多元到12000多元不等。除了產(chǎn)地,,決定海參價格的還有兩大因素:養(yǎng)殖方式、加工工藝,。
現(xiàn)在,,市面上純野生海參幾近絕跡,大家平??吹降幕径际丘B(yǎng)殖海參,。養(yǎng)殖海參又分為三種:底播海參、池養(yǎng)海參,、棚養(yǎng)海參,。
池養(yǎng)海參和棚養(yǎng)海參都是在人工干預(yù)的條件下生長的,生長快,,價格相對便宜,。而底播海參是將人工育苗投放到自然海域中由其天然長成的海參,通常視為野生海參的替代品,。底播海參成長速度比較緩慢,,一般3年左右才能長成,并且受自然條件影響比較大,,價格相對較高,。
據(jù)了解,在2017年大連當(dāng)?shù)氐那锖⒉裳a中,,通常2.5斤~3斤鮮活海參能加工1斤即食海參,,按照每斤鮮活的大連池養(yǎng)海參成本65元來計算,1斤大連即食海參的成本在160元以上,。而1斤淡干海參至少由30~35斤的鮮活海參加工而成,,不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下,成本價不低于2000元,。
【商報優(yōu)選】
在自然環(huán)境中成長 接近天然品質(zhì)
瑞福磷海參養(yǎng)殖基地位于長??h小長山島,那里是素以海產(chǎn)聞名的渤海灣水域,,是天然的海洋牧場,。養(yǎng)殖海參選擇的“海壩圈”位于開放性水域,“自然納潮”,,精選優(yōu)質(zhì)健康海參苗放養(yǎng),,在5~7年的生長期內(nèi)不投放任何餌料和藥品,海參相當(dāng)于在自然的生態(tài)環(huán)境中成長,,處于“半野生”狀態(tài),。
在合作加工方面嚴(yán)格要求,嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān),媒體公信力保證產(chǎn)品品質(zhì),,貨真價實,。因而在海參品質(zhì)、口感上比一般即食海參提升了一個檔次,。
海參打撈后去內(nèi)臟去沙嘴,,高壓加工成熟海參,然后通過單凍技術(shù)進行真空包裝,,將重要活性營養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi),,不用發(fā)泡,開袋緩凍即食,。
下單后,,直接從原產(chǎn)地發(fā)貨,內(nèi)附禮盒,,順豐包郵,。
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編輯:河南商報趙琦
來源:河南商報
