12月10日,，由鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會指導、鄭州食欲餐飲管理有限公司主辦的“食欲老院子品牌升級暨荊芥疙瘩湯河南民間菜發(fā)布”活動在鄭州尚座中心成功舉辦,。此次活動不僅標志著食欲老院子品牌的全面升級,，更是一次對河南民間美食文化的深度挖掘與傳承。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍,，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務副會長,、福狀元品牌創(chuàng)始人吳軍峰，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長,、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松及宋風雅宴品牌創(chuàng)始人成國富,、虢國羊肉湯品牌創(chuàng)始人王碩、劉新生羊肉熗鍋面品牌創(chuàng)始人劉新生,、蓮菜網(wǎng)CEO胡建強,、76老燴面品牌創(chuàng)始人張海童、魯班張餐飲技術總監(jiān)陳偉,、芙蓉巷品牌創(chuàng)始人吳少輝,、小秦川聯(lián)合創(chuàng)始人盧慶闊,、鄭州軍優(yōu)品牌發(fā)展總監(jiān)王正茂、李軍力燒烤品牌創(chuàng)始人李軍力,、森虎蝦尾品牌創(chuàng)始人王虎,、方一坤胡辣湯總經(jīng)理金少坤、利民廚業(yè)董事長李博,、百勝中國河南市場公共事務部負責人倪錚華,、宴渠老燴面品牌創(chuàng)始人陰全東、食欲老院子品牌創(chuàng)始人李斌,、鄭州餐協(xié)秘書長劉斌,、北59號品牌創(chuàng)始人劉宏武、味知苑烤鴨品牌創(chuàng)始人申海強,、驢秀才餐飲總經(jīng)理韓其恒,、尚座中心總經(jīng)理李甜等出席了發(fā)布會活動，共同見證了食欲老院子品牌發(fā)布的重要時刻,。
在發(fā)布儀式上,，李保軍表示，食欲老院子作為鄭州餐飲行業(yè)的代表之一,，一直致力于傳承和發(fā)揚河南餐飲文化,，為行業(yè)樹立了良好的榜樣。今天食欲老院子推出“荊芥疙瘩湯”河南人更愛喝的招牌養(yǎng)生湯,，不僅提升了品牌戰(zhàn)略的清晰發(fā)展方向,，也極大地提升了河南餐飲品牌對河南食材的重新發(fā)掘與運用，樹立了良好的品牌形象,，希望食欲老院子能夠繼續(xù)保持初心,，不斷創(chuàng)新和發(fā)展，借助本次品牌升級發(fā)布活動,，為鄭州餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展做出更大的貢獻,。
成國富先生作為鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長以及宋風雅宴品牌的創(chuàng)始人，對于中原飲食文化有著深厚的理解和獨到的見解,。他對于“荊芥”這一食材在中原地區(qū)飲食中的發(fā)展和未來推廣充滿信心,，這一觀點不僅基于他對食材本身的深入發(fā)掘，也源于他對中原飲食文化傳統(tǒng)的深刻理解,。他相信在大家的共同努力下,，荊芥這一具有地方特色的食材將會綻放出更加絢麗的光彩。
在隨后的致辭中,，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長,、烹飪大師陳偉對“荊芥”這一食材的歷史及其在豫菜中的應用做了進一步的分析。陳偉追溯了荊芥在我國的種植歷史和應用演變的過程，他表示,，荊芥作為一種具有獨特風味的食材，在與傳統(tǒng)疙瘩湯進行巧妙組合后,，不僅為這道經(jīng)典豫菜增添了別樣的風味層次,，更將荊芥的清新香氣與疙瘩湯的醇厚口感完美融合，讓荊芥這一傳統(tǒng)食材在現(xiàn)代煥發(fā)出了新的活力與光彩,。
資深媒體人,、鄭州城市文化觀察者瓦爾特，帶著對本土文化的深厚情感,，走上前臺與大家分享了與食欲老院子品牌的深厚淵源,，以及荊芥這一特色食材在老鄭州人心中的獨特地位。
李甜女士提到,，尚座中心近年重力打造的非標城市商業(yè),，一直致力于挖掘和推廣具有地方特色的美食文化。在與食欲老院子的合作中,，雙方不謀而合,，都懷揣著對中原飲食文化的熱愛與傳承之心。尚座中心為食欲老院子提供了優(yōu)質(zhì)的展示平臺,，讓這道承載著老鄭州人記憶與情感的荊芥美食,，得以在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
嘉賓致辭后,，作為食欲老院子品牌的負責人,，李斌對到場嘉賓表達了感謝，并詳細介紹了品牌升級后的全新定位和規(guī)劃,。他表示,，此次升級旨在進一步弘揚鄭州餐飲文化，推廣地道民間美食,，為食客們帶來更加豐富的味蕾體驗,。同時也宣布，荊芥疙瘩湯作為河南民間菜的代表,，將成為食欲老院子品牌的主打菜品之一,。
在發(fā)布會最后,鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會向食欲老院子荊芥疙瘩湯授予“鄭州招牌養(yǎng)生湯”，表達了對這一道美食的贊譽和肯定,。
荊芥疙瘩湯,，這道源自河南民間的傳統(tǒng)美食，以其獨特的清香和豐富的營養(yǎng)價值,，深受人們的喜愛,。食欲老院子在保留傳統(tǒng)風味的基礎上，進行了大膽的創(chuàng)新與改良,，使得這道菜品在口感和營養(yǎng)上都得到了極大的提升,。
發(fā)布會結束后,，到場嘉賓和媒體朋友一同前往“食欲老院子尚座中心店”進行荊芥疙瘩湯的現(xiàn)場品鑒，他們紛紛稱贊其口感獨特,、色香味俱佳,。
除了荊芥疙瘩湯這一主打菜品外，食欲老院子還推出了以荊芥為主題進行創(chuàng)新改良的新菜品,，同時也挖掘了一些具有代表性的河南民間特色菜,，這些菜品融合民間經(jīng)典，秉持綠色,、健康的理念,，讓家常味道煥發(fā)新生，它們將成為食欲老院子品牌的重要組成部分,，為食客們提供更多元化的選擇,。
隨著活動的深入，食欲老院子荊芥疙瘩湯尚座店也正式啟幕,。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,、裝修別致，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素巧妙融合,，為食客們營造了一個溫馨舒適的用餐環(huán)境,。尚座店的開業(yè)不僅是對食欲老院子品牌升級的一次重要展示，更是對河南民間美食文化的一次深情致敬,。
此次食欲老院子品牌升級暨荊芥疙瘩湯河南民間菜發(fā)布活動,，不僅是對品牌的一次全面升級和拓展，更是對河南餐飲文化的一次深情致敬和傳承,。未來,，食欲老院子將繼續(xù)以荊芥疙瘩湯為引領，不斷挖掘和推廣更多具有河南特色的民間菜品與美食佳肴,，為廣大食客帶來更多驚喜與美味,。同時，他們也將不斷提升服務質(zhì)量和用餐環(huán)境,，為食客們提供更加優(yōu)質(zhì)的用餐體驗,。
讓我們共同期待食欲老院子在鄭州餐飲市場上的精彩呈現(xiàn)！