喜糖行業(yè)是一個特殊但是大體量的市場，據(jù)2023年民政部公布的數(shù)據(jù)顯示,，全國結(jié)婚人數(shù)近十年來首次回升,，新增84萬對，上漲12.4%,。如果以人均保守花費(fèi)2000元計算,，喜糖市場高達(dá)154億，市場潛力不可小覷,。
在喜糖市場的賽道上,，跑出了一個“高端喜糖第一品牌”——徐福記。6月24日,，徐福記在三亞舉辦了高端喜糖時尚風(fēng)潮發(fā)布會,，現(xiàn)場透過沉浸式的婚禮儀式，不同年代風(fēng)格的婚禮場景,，展現(xiàn)了引領(lǐng)高端喜糖市場潮流的創(chuàng)新新品,，讓不少蒞臨現(xiàn)場的經(jīng)銷商和消費(fèi)者贊嘆不已，現(xiàn)場訂貨金額超4億元,，同比增長超90%,。
不僅于此,，發(fā)布會上徐福記從契合當(dāng)下的產(chǎn)品、品牌和營銷策略,，詮釋了其怎樣成為高端喜糖市場頭部品牌的秘訣,。一起來看下徐福記是如何做到的？
前瞻性洞察,，瞄準(zhǔn)高端喜糖市場
婚慶市場雖然龐大,，但喜糖作為其中的細(xì)分市場不僅產(chǎn)品品牌多而雜，而且競爭激烈,，想要突出重圍,，成為頭部品牌并不容易。
當(dāng)下喜糖市場的消費(fèi)趨勢是隨著95后00后邁入適婚年齡,，年輕一代逐漸成為喜糖購買的新勢力,。這代Z世代年輕人，正在重新定義喜糖市場,，個性化,、品質(zhì)化、高端化的需求愈發(fā)明顯,。
在這樣的消費(fèi)環(huán)境下,，超脫同質(zhì)化的品牌策略，徐福記以前瞻性視野和對品牌自身的認(rèn)知,，將品牌定位放在了高端喜糖的賽道,，在差異化上走出一條新路。
徐福記以糖果發(fā)家,，有著“糖點世家”的稱號,，并通過30余年的市場積累躍升為“國民經(jīng)典零食品牌”，產(chǎn)品品類眾多且不斷開發(fā)創(chuàng)新,，并兼具市場較高的品牌知名度和美譽(yù)度,。據(jù)尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，2023年在賣場超市渠道,，徐福記散糖,、散巧、散點均高居市場第一,。對于這樣一個有著雄厚市場實力的品牌來說,，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求，定位高端喜糖市場,，是助力其快速占領(lǐng)市場的秘訣之一,。
最好的證明來自市場反饋，全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)第三方數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)——iiMedia Research(艾媒咨詢),，基于中國喜糖市場全渠道銷量(千克)占比排名統(tǒng)計,，于2024年6月完成調(diào)研,，在發(fā)布會當(dāng)天，艾媒咨詢代表蒞臨現(xiàn)場為徐福記的市場地位給予認(rèn)證,，宣告徐福記成為中國高端喜糖第一品牌,，全國銷量第一。
品質(zhì)不將就,，打造消費(fèi)者最心儀的產(chǎn)品
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，喜糖不僅只是代表甜蜜,，更是人情和面子,。據(jù)《2023結(jié)婚全品類消費(fèi)趨勢洞察報告》顯示，在消費(fèi)趨勢升級的背景下,，個性化定制成為結(jié)婚市場的主流,，新人更加注重個性化和獨(dú)特性。同時,，他們對品質(zhì)的追求也在不斷提升,。打造高端、好品質(zhì)產(chǎn)品,，是徐福記在品牌競爭中贏得市場的關(guān)鍵,。
將最好的留給消費(fèi)者，每一顆喜糖都是徐福記最好的,、創(chuàng)新研發(fā)的產(chǎn)品,，以確保產(chǎn)品品質(zhì)的高端水準(zhǔn)，“每一顆產(chǎn)品品質(zhì)我們都絕不將就,，為了確保消費(fèi)者吃到的每一顆糖都是最好吃的糖,。”徐福記品牌總經(jīng)理蔡典儒在發(fā)布會上說道。
與此同時,，徐福記也在快速開發(fā)更高端化多元化的喜糖產(chǎn)品,，以全面升級的高品質(zhì)，為每一位消費(fèi)者打造心儀的喜糖產(chǎn)品,。
十全十美,，覆蓋全品類全風(fēng)格
今年，徐福記的喜糖產(chǎn)品做了更豐富的延伸,，推出帶著美好寓意的“十全十美”二十大系列,。“十全”強(qiáng)調(diào)，做產(chǎn)品全品類的覆蓋,，“十美”則強(qiáng)調(diào)婚禮場景全風(fēng)格的覆蓋,。在喜糖風(fēng)格上，徐福記本身具有的深厚的“福”文化連結(jié)所打造的新中式喜糖產(chǎn)品早已深入人心,，今年,，徐福記全新推出西式風(fēng)格系列產(chǎn)品,，并基于不同的西式婚禮場景創(chuàng)造不同風(fēng)格的喜糖產(chǎn)品，不僅有童話森系風(fēng),、清新浪漫風(fēng),，還有復(fù)古風(fēng)情等風(fēng)格，以滿足消費(fèi)者多元化的需求,。
此外,，喜糖的數(shù)量上相較于去年也有了較大的增長，并增加了暢銷且創(chuàng)新的品類,，如剝皮軟糖,、爆漿軟糖以保證滿足消費(fèi)者對不同場景不同品類的需求，為客戶提供更加全面,、個性化的選擇,，讓每一場喜慶都能流露出獨(dú)特美好的氛圍。
在設(shè)計方面,，則采用多元化設(shè)計風(fēng)格,，并且每一款產(chǎn)品富含不同的祝福寓意。“我們深入市場調(diào)研后發(fā)現(xiàn),，喜糖市場正逐漸向小而精致的產(chǎn)品趨勢發(fā)展,。消費(fèi)者更傾向于選擇那些不僅外觀精美，而且內(nèi)涵豐富,、注入了品牌故事的產(chǎn)品,。考慮到消費(fèi)者對于產(chǎn)品品質(zhì)與情感體驗的追求,，我們著手推出一系列的產(chǎn)品,，以更好地滿足這一消費(fèi)群體的需求。”蔡典儒說道,。
徐福記深度洞察最受歡迎的婚禮主題場景,，從各種浪漫場景及浪漫畫冊吸取靈感，精心打磨并運(yùn)用到包裝設(shè)計中,，使得其喜糖產(chǎn)品能夠與各種風(fēng)格的婚禮完美契合,。例如今年新推出的撲克樂園，蝶舞秘境,，飛屋環(huán)游,，“郵喜”系列，其中“郵喜”系列產(chǎn)品結(jié)合浪漫明信片里的郵票創(chuàng)意來源,，寓意為新人各地蜜月留下的美好回憶,。
小結(jié)
每一步的成功都不是一蹴而就，不論是在休閑零食市場或在喜糖市場這樣的細(xì)分領(lǐng)域,，徐福記也在保持著自己的節(jié)奏,，堅持以消費(fèi)者為中心的初心,，勇于創(chuàng)新和變革，一步步成為高端喜糖市場的“扛把子”,，打開其甜蜜事業(yè)的新征程,。
在喜糖市場的賽道上,，跑出了一個“高端喜糖第一品牌”——徐福記。6月24日,，徐福記在三亞舉辦了高端喜糖時尚風(fēng)潮發(fā)布會,，現(xiàn)場透過沉浸式的婚禮儀式，不同年代風(fēng)格的婚禮場景,，展現(xiàn)了引領(lǐng)高端喜糖市場潮流的創(chuàng)新新品,，讓不少蒞臨現(xiàn)場的經(jīng)銷商和消費(fèi)者贊嘆不已，現(xiàn)場訂貨金額超4億元,，同比增長超90%,。
不僅于此,，發(fā)布會上徐福記從契合當(dāng)下的產(chǎn)品、品牌和營銷策略,，詮釋了其怎樣成為高端喜糖市場頭部品牌的秘訣,。一起來看下徐福記是如何做到的？
前瞻性洞察,，瞄準(zhǔn)高端喜糖市場
婚慶市場雖然龐大,，但喜糖作為其中的細(xì)分市場不僅產(chǎn)品品牌多而雜，而且競爭激烈,，想要突出重圍,，成為頭部品牌并不容易。
當(dāng)下喜糖市場的消費(fèi)趨勢是隨著95后00后邁入適婚年齡,，年輕一代逐漸成為喜糖購買的新勢力,。這代Z世代年輕人，正在重新定義喜糖市場,，個性化,、品質(zhì)化、高端化的需求愈發(fā)明顯,。
在這樣的消費(fèi)環(huán)境下,，超脫同質(zhì)化的品牌策略，徐福記以前瞻性視野和對品牌自身的認(rèn)知,，將品牌定位放在了高端喜糖的賽道,，在差異化上走出一條新路。
徐福記以糖果發(fā)家,，有著“糖點世家”的稱號,，并通過30余年的市場積累躍升為“國民經(jīng)典零食品牌”，產(chǎn)品品類眾多且不斷開發(fā)創(chuàng)新,，并兼具市場較高的品牌知名度和美譽(yù)度,。據(jù)尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，2023年在賣場超市渠道,，徐福記散糖,、散巧、散點均高居市場第一,。對于這樣一個有著雄厚市場實力的品牌來說,，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求，定位高端喜糖市場,，是助力其快速占領(lǐng)市場的秘訣之一,。
最好的證明來自市場反饋，全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)第三方數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)——iiMedia Research(艾媒咨詢),，基于中國喜糖市場全渠道銷量(千克)占比排名統(tǒng)計,，于2024年6月完成調(diào)研,，在發(fā)布會當(dāng)天，艾媒咨詢代表蒞臨現(xiàn)場為徐福記的市場地位給予認(rèn)證,，宣告徐福記成為中國高端喜糖第一品牌,，全國銷量第一。
品質(zhì)不將就,，打造消費(fèi)者最心儀的產(chǎn)品
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，喜糖不僅只是代表甜蜜,，更是人情和面子,。據(jù)《2023結(jié)婚全品類消費(fèi)趨勢洞察報告》顯示，在消費(fèi)趨勢升級的背景下,，個性化定制成為結(jié)婚市場的主流,，新人更加注重個性化和獨(dú)特性。同時,，他們對品質(zhì)的追求也在不斷提升,。打造高端、好品質(zhì)產(chǎn)品,，是徐福記在品牌競爭中贏得市場的關(guān)鍵,。
將最好的留給消費(fèi)者，每一顆喜糖都是徐福記最好的,、創(chuàng)新研發(fā)的產(chǎn)品,，以確保產(chǎn)品品質(zhì)的高端水準(zhǔn)，“每一顆產(chǎn)品品質(zhì)我們都絕不將就,，為了確保消費(fèi)者吃到的每一顆糖都是最好吃的糖,。”徐福記品牌總經(jīng)理蔡典儒在發(fā)布會上說道。
與此同時,，徐福記也在快速開發(fā)更高端化多元化的喜糖產(chǎn)品,，以全面升級的高品質(zhì)，為每一位消費(fèi)者打造心儀的喜糖產(chǎn)品,。
十全十美,，覆蓋全品類全風(fēng)格
今年，徐福記的喜糖產(chǎn)品做了更豐富的延伸,，推出帶著美好寓意的“十全十美”二十大系列,。“十全”強(qiáng)調(diào)，做產(chǎn)品全品類的覆蓋,，“十美”則強(qiáng)調(diào)婚禮場景全風(fēng)格的覆蓋,。在喜糖風(fēng)格上，徐福記本身具有的深厚的“福”文化連結(jié)所打造的新中式喜糖產(chǎn)品早已深入人心,，今年,，徐福記全新推出西式風(fēng)格系列產(chǎn)品,，并基于不同的西式婚禮場景創(chuàng)造不同風(fēng)格的喜糖產(chǎn)品，不僅有童話森系風(fēng),、清新浪漫風(fēng),，還有復(fù)古風(fēng)情等風(fēng)格，以滿足消費(fèi)者多元化的需求,。
此外,，喜糖的數(shù)量上相較于去年也有了較大的增長，并增加了暢銷且創(chuàng)新的品類,，如剝皮軟糖,、爆漿軟糖以保證滿足消費(fèi)者對不同場景不同品類的需求，為客戶提供更加全面,、個性化的選擇,，讓每一場喜慶都能流露出獨(dú)特美好的氛圍。
在設(shè)計方面,，則采用多元化設(shè)計風(fēng)格,，并且每一款產(chǎn)品富含不同的祝福寓意。“我們深入市場調(diào)研后發(fā)現(xiàn),，喜糖市場正逐漸向小而精致的產(chǎn)品趨勢發(fā)展,。消費(fèi)者更傾向于選擇那些不僅外觀精美，而且內(nèi)涵豐富,、注入了品牌故事的產(chǎn)品,。考慮到消費(fèi)者對于產(chǎn)品品質(zhì)與情感體驗的追求,，我們著手推出一系列的產(chǎn)品,，以更好地滿足這一消費(fèi)群體的需求。”蔡典儒說道,。
徐福記深度洞察最受歡迎的婚禮主題場景,，從各種浪漫場景及浪漫畫冊吸取靈感，精心打磨并運(yùn)用到包裝設(shè)計中,，使得其喜糖產(chǎn)品能夠與各種風(fēng)格的婚禮完美契合,。例如今年新推出的撲克樂園，蝶舞秘境,，飛屋環(huán)游,，“郵喜”系列，其中“郵喜”系列產(chǎn)品結(jié)合浪漫明信片里的郵票創(chuàng)意來源,，寓意為新人各地蜜月留下的美好回憶,。
小結(jié)
每一步的成功都不是一蹴而就，不論是在休閑零食市場或在喜糖市場這樣的細(xì)分領(lǐng)域,，徐福記也在保持著自己的節(jié)奏,，堅持以消費(fèi)者為中心的初心,，勇于創(chuàng)新和變革，一步步成為高端喜糖市場的“扛把子”,，打開其甜蜜事業(yè)的新征程,。