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培育千家食品大佬,!揭秘你不知道的中部酒水食品商貿(mào)之城

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-11-13  瀏覽次數(shù):44922
核心提示:頂端新聞河南商報(bào)記者 李興佳 李思翰/圖在追逐現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的擁擠賽道里,,鄭州能拿得出手的,有思念,、三全,、好想你、白象,、千味央廚,、鍋圈食匯、食族人,、嗨吃家,,鄭州幾乎承包了全國(guó)7/10的餃子、3/5的湯圓,、4/5的酸辣粉,、1/3的方便面。這是在食品生產(chǎn)加工鏈條
頂端新聞·河南商報(bào)記者 李興佳 李思翰/圖

在追逐現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的擁擠賽道里,,鄭州能拿得出手的,,有思念、三全,、好想你,、白象、千味央廚,、鍋圈食匯,、食族人、嗨吃家,,鄭州幾乎承包了全國(guó)7/10的餃子,、3/5的湯圓、4/5的酸辣粉,、1/3的方便面,。這是在食品生產(chǎn)加工鏈條環(huán)節(jié),鄭州能與省外食品大市掰手腕的底牌,。

然而在食品流通貿(mào)易環(huán)節(jié),,很多人遺忘了我們還有一張王牌。它供給了河南85%商超渠道市場(chǎng)份額,,以坐擁一萬家商戶,、年銷百億級(jí)的規(guī)模穩(wěn)坐全國(guó)食品類專業(yè)市場(chǎng)“一哥”,,它比過去萬客來食品城疊加老華中食品城的體量還大,數(shù)以千計(jì)的商戶推著三輪車進(jìn)來,、開著大奔出來,,在這里完成財(cái)富加冕。以至于,,很多人說“得百榮者得酒水食品天下”,。

沒錯(cuò),說的就是位于鄭州南四環(huán)的國(guó)內(nèi)最大酒水食品市場(chǎng)——鄭州百榮世貿(mào)商城,。

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【鄭州食品商貿(mào)流通史是一部南遷史】


鄭州食品40年商貿(mào)流通史,,就是一路南遷最終落位南四環(huán)百榮的搬遷史,是商戶數(shù)量不減反增,、行業(yè)首位度不降反升的狂飆突進(jìn)史,,是從一窮二白到走出國(guó)門、買賣全球的王者加冕史,。

最早,,鄭州現(xiàn)代食品批發(fā)的原點(diǎn),開始于鄭州火車站區(qū)域,。1986年,,振興商場(chǎng)于一馬路操場(chǎng)街竣工,1.6萬平方米的建筑體量,,整齊劃一的鐵皮柜臺(tái),,成為那個(gè)時(shí)代的頂流。它誕生了后來稱雄食品江湖的大佬,,無數(shù)的行業(yè)小白從這所食品黃埔軍校學(xué)成畢業(yè)后,,奔赴各地開枝散葉。

1993年,,受限于交通和貨車禁行,,振興商場(chǎng)拆遷,馮莊村村主任李金貴抓住時(shí)代機(jī)遇,,在航海路上建成了鄭州食品城,。這是鄭州現(xiàn)代食品版圖的第一次南移。

一年后,,航海路華中食品城開業(yè),,聚集了700多家商戶、年交易額20多億元,,開啟了鄭州食品批發(fā)的華中食品城時(shí)代,。

獨(dú)霸天下的時(shí)代沒有維持多久,,1998年,,南三環(huán)的萬客來建成開業(yè),,鄭州食品批發(fā)中心第一次擴(kuò)張至南三環(huán)。萬客來聲勢(shì)日盛,,市場(chǎng)日均客流量達(dá)到2萬以上,。華中食品城與萬客來雙雄爭(zhēng)霸的格局逐漸形成。

2013年,,華中食品城走至外遷結(jié)局,,整體搬入南四環(huán)百榮世貿(mào)商城,商戶數(shù)量不減反增,。當(dāng)年的舉動(dòng),,一舉奠定了后來鄭州食品業(yè)百榮一家獨(dú)大的行業(yè)格局。

九九歸一,。鄭州食品產(chǎn)業(yè)帶一路南遷,,從火車站到航海路到南三環(huán),最終匯聚于南四環(huán),,集聚成食品高地,,匯聚天下客商。

從2013年11月百榮臨建市場(chǎng)開業(yè),,到2018年1月19日商戶入樓,,至今的十年時(shí)間里,鄭州百榮打破了鄭州食品產(chǎn)業(yè)的想象極限,。不僅僅是搬遷一個(gè)市場(chǎng)成就另一個(gè)市場(chǎng),,鄭州百榮在虹吸華中食品城、萬客來,、盈合萬貨城基礎(chǔ)上,,產(chǎn)生了規(guī)模和體量幾何式增長(zhǎng)的化學(xué)反應(yīng),青出藍(lán)勝于藍(lán),,實(shí)現(xiàn)了萬商云集,、百業(yè)興榮。

自此,,鄭州牢牢鎖定了中部食品流通的舞臺(tái)中心,。中原食品版圖的心臟位置,始終沒有離開過鄭南食品商圈,。

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【得百榮者得中原市場(chǎng)】

也是在近些年,,中原酒水食品圈,開始流傳“得百榮者得中原市場(chǎng)”說法,。有業(yè)內(nèi)反映,,一個(gè)新品牌想要打開中原市場(chǎng),必須得在百榮有一個(gè)檔口,,得拜一拜碼頭,。

某60后零食品牌創(chuàng)始人,,是百榮第一批入駐商戶。她不僅僅手握盧師傅,、稻香村等多個(gè)廠家的代理權(quán),,但不滿足于此,而是憑借出貨量大優(yōu)勢(shì),,在2019年前后開始與廠家談合作,,出定制款產(chǎn)品。2020年第一次和洽洽合作,,推出的一款定制單品,,賣了4.5萬盒。

某70后糖業(yè)掌門人,,是阿爾卑斯,、徐福記、婚慶德芙,、金冠,、雅客等數(shù)十個(gè)糖果品牌代理商,百榮的門店里擺放著徐福記“喜鋪”的榮譽(yù)證書,,這意味著在徐福記全國(guó)商貿(mào)渠道,,他排在頭部。

某90后食品創(chuàng)始人,,憑1萬元白手起家,,用17年時(shí)間熬成了食品大佬。華美,、億智,、奧利奧、沃隆堅(jiān)果等食品品牌,,紛紛找他做代理,。借助百榮平臺(tái),他還做線上,,開了4個(gè)網(wǎng)店,,旗下一款粗糧餅干銷售量排行業(yè)頭部,還投資工廠成為廠家老板,。

類似上述商戶,,在百榮有上千家。這些商戶憑借綿密龐大的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),、豐富的采銷存管理經(jīng)驗(yàn),、專業(yè)獨(dú)特的服務(wù),吸引廠家和品牌商蜂擁而至,。品牌和產(chǎn)品越聚越多,,繼而吸引更多的采購(gòu)商紛至沓來,,形成正向循環(huán),強(qiáng)者恒強(qiáng),,最終將百榮推向幾乎所有廠家都爭(zhēng)相叩拜的渠道王座。

這些商戶被裹挾著做大后,,事業(yè)版圖更加瑰麗,,有的開始涉足跨境貿(mào)易,有的在直播電商領(lǐng)域開辟第二戰(zhàn)場(chǎng),,有的與廠家平起平坐,、研發(fā)定制化產(chǎn)品,有的投資建廠自己成了廠家,。他們合力推動(dòng)著百榮,,從區(qū)域走向全國(guó),從單純批發(fā)走向品牌原創(chuàng),、廠家直采,,從單一品類走向食品百貨問題萬一站式采購(gòu)。
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【占據(jù)河南商超渠道85%市場(chǎng)份額】

在中原商超供貨商名單中,,百榮說第二,,難有人排第一。百榮提供的數(shù)據(jù)顯示,,百榮市場(chǎng)占據(jù)了河南商超渠道體系85%市場(chǎng)份額,。

一做鞋服批發(fā)的商戶做原創(chuàng)品牌,給胖東來供貨十年之久,,“每年供的鞋幾萬雙是有的,。”

某紅酒商代理了18個(gè)國(guó)家、70個(gè)酒莊的紅酒,,其產(chǎn)品遍布河南包括大張,、胖東來等在內(nèi)的90%商超。某家居用品商做了23年商超系統(tǒng),,合作商超達(dá)1700多家,。

食品商李先生自述,“每天,,大張,、胖東來、西亞等商超從我這里采購(gòu)的貨物就有幾十萬,。百榮已經(jīng)超越曾經(jīng)國(guó)內(nèi)最知名的食品批發(fā)市場(chǎng),,吸引的是全國(guó)客戶,很多市場(chǎng)內(nèi)同行是‘買全球,、賣國(guó)內(nèi)’,。”

紅酒銷售商劉女士干了23年,,手里積累了六千多家商超客戶,“云南超市都慕名而來,,廣東湛江隔著近2000公里,,組織幾十家BC類商超老板,來百榮看品,。我們的貨還有發(fā)到新疆,、延吉的。”

南食北運(yùn),、東酒西輸?shù)膬?yōu)越交通區(qū)位,,背靠一億消費(fèi)人群的中原腹地,食品酒水商戶集聚帶來的成本效應(yīng),,讓百榮成為商超老板的朝圣地,。

上千家酒水食品批發(fā)商、上萬個(gè)產(chǎn)品品類,,大到一線城市,、細(xì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)無孔不入的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),遠(yuǎn)到內(nèi)蒙,、新疆,、東北三省的市場(chǎng)輻射廣度,吸引越來越多的廠家品牌和經(jīng)銷商源源不斷,,他們視百榮為酒水食品批發(fā)王國(guó),。

不管是百億級(jí)的品牌還是萬噸的吞吐量,都能在百榮得到消化,,因?yàn)槿萘亢臀枧_(tái)夠大,,強(qiáng)悍的虹吸效應(yīng)造就了百榮一家獨(dú)大,形成強(qiáng)者愈強(qiáng),、強(qiáng)者恒強(qiáng)的行業(yè)格局,。

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【鄭州打造中部食品之都的底牌】

百榮已不止是鄭州之百榮。

百榮繼承吸納鄭州包容的城市性格,,安置了廣東潮汕派,、湖南辣條、福建膨化零食的從業(yè)者,,他們?cè)诎贅s安家落戶,,成為新鄭州人。

他們騎著三輪車進(jìn)來,,開著大奔出去,,憑借個(gè)人努力和時(shí)代機(jī)遇,在百榮實(shí)現(xiàn)了事業(yè)夢(mèng)想、財(cái)富自由,。

他們中,,有來自許昌的90后姑娘張女士,從服裝店員轉(zhuǎn)型做干果原料批發(fā),,專門為稻香村,、陶老大供應(yīng)干果原料,憑借著巴旦木,、葡萄干,、藕粉原料、瓜子仁等這些零碎的干果原料,,8年時(shí)間闖出了年銷售額1個(gè)億的鄭州本土批發(fā)業(yè)傳奇。

他們中,,有鹿邑漢子黃先生,,曾經(jīng)做乳飲品生意負(fù)債70多萬元,后來轉(zhuǎn)戰(zhàn)紅酒行業(yè),,幾年時(shí)間成為70個(gè)酒莊獨(dú)家代理商,,業(yè)務(wù)涉及到全球18個(gè)國(guó)家、1000個(gè)單品,。

他們中,,有夏先生,從百榮臨時(shí)板房一路過渡到樓宇,,年?duì)I業(yè)額從2000多萬增長(zhǎng)到6000多萬元,。

商戶與市場(chǎng)相互成就,百榮是被商戶簇?fù)碇驹诹耸称肪扑畼I(yè)的舞臺(tái)正中心,,成為造富神話,。行業(yè)“一哥”的背后,是無限榮耀和萬丈霞光,。

正是有了百榮這樣的食品酒水類專業(yè)市場(chǎng),,鄭州在全國(guó)食品商貿(mào)流通領(lǐng)域才有了一席之地。這是鄭州打造食品之都的底氣,,更是能叫響全國(guó)的底牌,。

鄭州打造中部食品之城的底牌不止一家。如果再把食品范圍拉大,,鄭州還有國(guó)內(nèi)最大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)萬邦,,有亞洲最大凍品批發(fā)市場(chǎng)中原四季水產(chǎn)物流港、亞洲最大調(diào)味品市場(chǎng)信基以及中部?jī)砂逗ur果蔬港等,。

他們已經(jīng)邁入或逼近千億級(jí),。比如,中原四季水產(chǎn)物流港擁有2300家商戶、年交易額1800億元,,萬邦于2019年交易量超過2000萬噸,,農(nóng)副產(chǎn)品年交易額突破1000億元大關(guān),信基調(diào)味食品城年交易額也在千億,。

他們是鄭州摘取中部食品之都皇冠的籌碼,。有了他們,鄭州食品商貿(mào)才擁有了無限可能的增長(zhǎng)想象空間,。 
 
 
 

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