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5年榮登必吃榜,!這家豫菜館厲害了

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-06-27  瀏覽次數(shù):161682
核心提示:頂端新聞河南商報(bào)記者 梁燕6月27日,,美食風(fēng)向標(biāo)大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜2023正式發(fā)布,。在河南上百萬(wàn)家餐廳中,,鄭州僅入圍36家餐廳。阿五成功入選2023必吃榜單,,這也是阿五第五年登榜,。當(dāng)老味道遇上新豫菜在很多外地人眼里,提起河南美食,,除了燴面就是胡辣湯,。豫菜雖貴
頂端新聞·河南商報(bào)記者 梁燕

6月27日,美食風(fēng)向標(biāo)—大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜2023正式發(fā)布,。

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在河南上百萬(wàn)家餐廳中,,鄭州僅入圍36家餐廳。阿五成功入選2023必吃榜單,,這也是阿五第五年登榜,。

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當(dāng)老味道遇上新豫菜

在很多外地人眼里,提起河南美食,,除了燴面就是胡辣湯,。豫菜雖貴為八大菜系之母,擁有悠久的歷史和傳統(tǒng)的制作工藝,,但一直以來(lái)始終沒(méi)有代表菜,,再加上可供選擇的餐廳少,自然比不上八大菜系聲名在外的精致多樣,。

其實(shí)只要來(lái)到這個(gè)城市,,和鄭州人嘮嘮,順著歷史的脈絡(luò)往下深挖,,就能發(fā)現(xiàn)在這座南來(lái)北往的城市中,,藏著一家寶藏豫菜館。

5年登榜 一口一口吃出來(lái)的“必吃榜”


作為一份由消費(fèi)者“吃出來(lái)”的美食榜,榜單的所有數(shù)據(jù)全部來(lái)自消費(fèi)者,,不接受廣告贊助,,“味道好、服務(wù)好”是唯一的上榜要求,。

2023年“必吃榜”依托過(guò)去一年大眾點(diǎn)評(píng)用戶貢獻(xiàn)的上億條真實(shí)消費(fèi)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)綜合評(píng)選而出,。阿五能5次登榜,到底有何魅力,?

從食客們的評(píng)價(jià)中我們或許可以得到答案:

口味是關(guān)鍵

“現(xiàn)在還能有餐廳愿意做本心的產(chǎn)品,,屬實(shí)難得。”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

“菜品味道特別好,,特別是黃河大鯉魚(yú)不僅味道好,,儀式感也很足。”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

“阿五的菜單是明顯經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的,,考慮了健康和口味的平衡,。”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

特色是亮點(diǎn)
“到鄭州去吃的第一頓晚餐朋友說(shuō)一定要去吃鯉魚(yú),,阿五黃河大鯉魚(yú)有點(diǎn)意思還是帶著身份證的呢,。鯉魚(yú)非常好吃一點(diǎn)魚(yú)腥味沒(méi)有,我這個(gè)平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人都吃的很喜歡,。”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

“吃飯到一半,,豫劇老師來(lái)表演。一曲唱罷贏得了整個(gè)包廂的滿堂喝彩,。在阿五的這個(gè)晚上,,既有讓人心曠神怡的美食,又有讓人心曠神怡的表演,,夫復(fù)何求,?”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

服務(wù)暖人心

“預(yù)訂的時(shí)候已經(jīng)很晚了,商家很貼心,,依然保留位置到1點(diǎn)多,。鯉魚(yú)和燴面讓我印象深刻,作為鄭州非遺文化,,這家店做到了將美味與黃河疊加在一起,,大鯉魚(yú)做到了。”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友

“服務(wù)很好,,帶老年過(guò)壽的好去處,!服務(wù)員和領(lǐng)班都很細(xì)致禮貌,還送了一把扇子特別棒,!”
——大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友


一條條真實(shí)的食客評(píng)論揭開(kāi)了阿五黃河大鯉魚(yú)的神秘面紗,,也將原汁原味的煙火氣和獨(dú)具特色的就餐體驗(yàn)深深植入到了每一位客戶心里。

讓黃河鯉魚(yú)成為“河南名片”

千余年的中原文化與奔涌不息的黃河水,伴生了河南頭牌菜—黃河鯉魚(yú),。

圖片3

阿五紅燒黃河鯉魚(yú),,精選生態(tài)黃河鯉魚(yú),單鍋現(xiàn)燒,,不添加雞精,、味精,高湯燒制肉質(zhì)筋軟,,沒(méi)有土腥味,,色澤紅潤(rùn)、滑嫩鮮香,。

圖片4

食客們真實(shí)的評(píng)價(jià),,不止是阿五上榜的原因,更是品牌19年來(lái)發(fā)展的寫(xiě)照,。

在復(fù)興豫菜的道路上,,阿五始終尊重食材,匠心烹制,,努力創(chuàng)造美味,,讓黃河鯉魚(yú)成為河南名片,讓更多人愛(ài)上豫菜,。

2023年是創(chuàng)始人樊勝武創(chuàng)辦阿五品牌的第19個(gè)年頭,。先后榮獲“中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”、“中國(guó)美食地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品”,、“豫菜品牌示范店”等眾多榮譽(yù),。

憑借著好味道與好服務(wù),阿五已成為鄭州本地人和外來(lái)游客首選的豫菜館,。

如今,,阿五紅燒黃河鯉魚(yú)之于鄭州,不只是承載味蕾與鄉(xiāng)愁的一道美食,,還是非遺美食,、河南頭牌菜、中國(guó)美食地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品,,更是引領(lǐng)豫菜“破圈”的爆點(diǎn)之一,。

隨著阿五再度榮登必吃榜,意味著不論是黃河大鯉魚(yú),,還是其他傳統(tǒng)豫菜,,都已經(jīng)走上了復(fù)興之路,豫菜也將煥發(fā)更璀璨的生機(jī),。 
 
 
 

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