3月3日,，在鄭州名聞遐邇的仲記醬豆在短視頻平臺(tái)抖音上線,，全國的美食愛好者有了更便捷更實(shí)惠的購買仲記醬豆的渠道,。
曬醬豆，是故鄉(xiāng)小院一道難忘的風(fēng)景,，也是游子心里一縷淡淡的鄉(xiāng)愁......
故鄉(xiāng)村口大大小小的曬醬豆盆,，是鄉(xiāng)村伏天一幀淳樸動(dòng)人的民俗風(fēng)情畫。
山珍海味一桌抵不上醬豆一碟,。
醬豆是中原大地百姓居家過日子必備美食,，高端宴席上也經(jīng)常有一席之地。經(jīng)常和小饅頭或者黃瓜段聯(lián)袂出場,。
對(duì)于愛吃醬豆這一口的人來說,，三天不吃肉，日子照常過,，三天不吃醬豆,，日子就沒有了味道，生活就沒有了奔頭......
歷史上，醬豆也留下了很多傳說故事：
相傳,，秦朝末年,，戰(zhàn)事不斷，楚軍將士有糧無菜,，日漸體弱,，楚霸王項(xiàng)羽眉頭緊鎖，其妻虞姬愛夫惜兵,，令軍中大廚研究一道菜肴,，以養(yǎng)項(xiàng)軍，這就是醬豆,。醬豆做好后,，項(xiàng)軍胃口大開，體力大增,，所向披靡,。
另據(jù)傳說，唐代鑒真和尚東渡日本傳經(jīng),，帶去了中國人生產(chǎn)的醬豆,，自此，醬豆開始從日本寺院傳遍民間,。
初高中住校,，你帶過醬豆嗎？
各式各樣的裝著醬豆的罐頭瓶排列在教室的窗臺(tái)上,是那時(shí)很多鄉(xiāng)村中學(xué)學(xué)校的特有風(fēng)景,。
吃醬豆,，你有沒有發(fā)生過啼笑皆非或是溫情滿滿的故事？
你現(xiàn)在常去的那家早餐店,，是不是因?yàn)樗业尼u豆特別好吃,？
你家常去聚餐的那家酒樓，一開始是不是一碟美味的開胃醬豆獲得了你的認(rèn)可,？
鄉(xiāng)愁是病,，醬豆是一味解藥。
仲記和醬豆的淵源很深,，仲記醬豆在很多人的美食記憶里擁有一席之地,。
遠(yuǎn)在2006年的中原醬豆大賽上，仲記就取得了第一名的好成績,。
2022年由頂端新聞主辦的#河南人就醬吃#河南民間醬豆制作大賽，歷經(jīng)一個(gè)多月的賽程,，于2022年9月6日落下帷幕,。大賽第一名也被仲記企業(yè)收入囊中。
現(xiàn)在,，每年仲記通過旗下連鎖品牌---“河南人的會(huì)客廳-豫滿樓”送出的小蒸饃蘸醬豆就達(dá)上百萬份,。每年數(shù)百萬人次的鄭州人在仲記品嘗了仲記醬豆的美味,，很多人過年過節(jié)特意到仲記采購一批仲記醬豆，除了自用外送親朋好友,。很多在外地工作的河南游子也會(huì)經(jīng)常托親戚朋友專門快遞仲記醬豆過去,，一解鄉(xiāng)愁。
現(xiàn)在有了更加方便快捷的線上抖音店鋪,，一鍵下單,，就可以在家里收到心心念念的仲記醬豆。而且新店開業(yè),，優(yōu)惠活動(dòng)多多,。
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