其中,，《食品,、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作實(shí)施方案》要求中明確對取得生產(chǎn)許可證或者進(jìn)口食品準(zhǔn)入資格,，但涉嫌非法添加,、非法聲稱產(chǎn)品功效的食品、保健食品進(jìn)行抽檢,。保健食品主要抽檢虛假宣傳改善睡眠類,、輔助降血糖類、輔助降血脂類,、輔助降血壓類,、減肥類、緩解體力疲勞類,、提高免疫力類的產(chǎn)品(含進(jìn)口保健食品),；食品主要抽檢非法聲稱上述7類功能的瑪咖類、配制酒、阿膠類,、壓片糖果等其他產(chǎn)品(含進(jìn)口食品),。
《方案》強(qiáng)調(diào)，重點(diǎn)抽檢虛假宣傳或非法聲稱功效的食品,、保健食品中的非食用物質(zhì),，同時保健食品還需檢驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留、微生物污染,、重金屬污染,、功效成分及標(biāo)志性成分等項(xiàng)目。重點(diǎn)對大型批發(fā)市場,、網(wǎng)絡(luò)銷售,、會議銷售、電視購物,、電話營銷等環(huán)節(jié)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,。
《方案》明確，共抽檢1400批次,，保健食品與食品抽檢數(shù)量比例原則上為1:1,。食藥監(jiān)總局本級抽檢200批次；省級局抽檢1200批次,，其中西藏,、新疆各抽檢20批次，其他省(區(qū),、市)各抽檢40批次,。各省級局在抽檢保健食品時，虛假宣傳7類功能的產(chǎn)品抽樣量原則上不少于80%,，其余可以結(jié)合實(shí)際抽檢其他功能類產(chǎn)品,。
《方案》要求，嚴(yán)格工作時限,。各承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定時限完成全部的抽樣檢驗(yàn)并按要求報送數(shù)據(jù),，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時內(nèi),，向企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門報告,。
《方案》指出，依法核查處置,。各級食品藥品監(jiān)管部門收到不合格或問題檢驗(yàn)報告后,，應(yīng)根據(jù)總局相關(guān)規(guī)定，及時啟動對生產(chǎn)經(jīng)營者的核查處置,，依法嚴(yán)肅處理,，并將核查處置情況及時填報信息系統(tǒng)中對應(yīng)模塊。監(jiān)督抽檢結(jié)論表明可能對身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)在24小時內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)論送達(dá),，啟動核查處置工作,，并依法從嚴(yán)查處。
《方案》還要求,，及時發(fā)布信息,。食藥監(jiān)總局和省級局匯總抽檢結(jié)果后，應(yīng)按照食品安全監(jiān)督抽檢信息公布程序及時向社會發(fā)布專項(xiàng)不合格產(chǎn)品的抽檢信息,。省級局應(yīng)當(dāng)按要求及時公布風(fēng)險防控措施,、公開不合格產(chǎn)品核查處置結(jié)果，并向總局報告,。
