線下經(jīng)營(yíng)的8年多,，河南本土品牌香當(dāng)當(dāng)食品店一直默默無(wú)聞，2018年年初擁抱電商之后,，通過平臺(tái)上的聚劃算等活動(dòng),，目前，“香當(dāng)當(dāng)”每月成交已達(dá)近2000萬(wàn)元,，成為淘寶平臺(tái)上糕點(diǎn)品類的“頭部”商家,。
河南商報(bào)記者了解到，“高性價(jià)比”是“香當(dāng)當(dāng)”在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶,，其主打當(dāng)前高速增長(zhǎng)的下沉市場(chǎng),，有近50%的用戶來(lái)自國(guó)內(nèi)三線以下城市及農(nóng)村。
戰(zhàn)績(jī)
利用電商高曝光率 “香當(dāng)當(dāng)”3天打造“網(wǎng)紅”糕點(diǎn)
打造一款爆款“網(wǎng)紅”美食需要多久,？
3天,。
這是香當(dāng)當(dāng)食品旗艦店負(fù)責(zé)人胡志峰在參加完聚劃算等活動(dòng)后給出的答案。
“香當(dāng)當(dāng)”總部位于河南漯河,，其主推產(chǎn)品為蛋糕,、糕點(diǎn)和零食。漯河被譽(yù)為“中國(guó)食品名城”,，當(dāng)?shù)赜惺称飞a(chǎn)企業(yè)數(shù)千家,，像“香當(dāng)當(dāng)”這樣的蛋糕、糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)非常多,。
如果消費(fèi)者平時(shí)注意的話,，在超市、便利店中銷售的小包裝饃干,、蛋糕,、手撕面包等，不少都產(chǎn)自漯河,，一些知名的零食企業(yè)也會(huì)選擇漯河的企業(yè)代工生產(chǎn)產(chǎn)品,。
不過,，由于這些企業(yè)存在新品研發(fā)少、銷售渠道不暢等情況的制約,，能在行業(yè)里做出自己品牌的并不多,。成立近10年的“香當(dāng)當(dāng)”也是如此，在其此前經(jīng)營(yíng)的8年時(shí)間里,，“香當(dāng)當(dāng)”一直默默無(wú)聞,，只有在成都、重慶,、福建等地的商超中,，消費(fèi)者才能買到“香當(dāng)當(dāng)”牌子的產(chǎn)品。
“線下渠道開拓起來(lái)成本非常高,，而且曝光度也有限,，只有經(jīng)常去超市的人才會(huì)注意到我們的產(chǎn)品。”胡志峰說,。
于是,，從去年年初開始，他們?cè)谔詫毺熵埰脚_(tái)上開出自己的“旗艦店”,。在胡志峰看來(lái),，淘寶平臺(tái)上每天超過10億的流量，加上人們的網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣,，品牌曝光度會(huì)很高,。
通過參與聚劃算等活動(dòng)，“香當(dāng)當(dāng)”的確迎來(lái)了高速增長(zhǎng)：每月成交額從0增長(zhǎng)到近2000萬(wàn)元,，已經(jīng)成為平臺(tái)上糕點(diǎn)品類的“頭部”商家,。
打法
主打“高性價(jià)比” 三、 四,、五線城市成主戰(zhàn)場(chǎng)
淘寶天貓平臺(tái)上那么多賣糕點(diǎn)的店鋪,，“香當(dāng)當(dāng)”為什么能勝出？
胡志峰認(rèn)為,，這是因?yàn)樗麄儗?duì)自己有準(zhǔn)確的定位,，其店鋪的產(chǎn)品都是主打“高性價(jià)比”，而且店鋪銷售的全部是“蛋糕界的網(wǎng)紅”產(chǎn)品,，比如,，時(shí)下非常火的香蕉牛奶蛋糕,、乳酸菌小口袋,、手撕面包等。
在參與聚劃算活動(dòng)時(shí),，“香當(dāng)當(dāng)”此類產(chǎn)品的價(jià)格比知名零食品牌的低很多,。
“知名零食品牌銷售的蛋糕如果是38.8元1箱,，我們就只要19.9元1箱。”胡志峰說,，極致性價(jià)比的背后并不是蛋糕的品質(zhì)差,，只是在包裝、耗材等方面節(jié)約一些,。
胡志峰認(rèn)為,，很多年輕人也愿意為極致性價(jià)比買單。目前,，電商成交用戶年齡在35歲以下的占七八成,，他們對(duì)價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量有保障的商品,，其實(shí)有比較高的需求,，特別是低線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)。
據(jù)介紹,，今年3月份的聚劃算活動(dòng),，為“香當(dāng)當(dāng)”帶來(lái)了近50萬(wàn)的成交用戶和1200萬(wàn)元的成交額,。而最讓他感到意外和驚喜的是,，其中80%是新客戶。
胡志峰說,，通過聚劃算打開下沉市場(chǎng),，這與“香當(dāng)當(dāng)”的品牌定位一致。
而低線城市的消費(fèi)力,，也被很多國(guó)際大牌食品企業(yè)看到了,。比如百事集團(tuán)旗下的樂事薯片，今年3月份參與聚劃算,，短短1天,，銷售量達(dá)到日常的20倍，三,、四,、五線城市消費(fèi)者占比提升近三成。
4月23日,，聚劃算方面表示,，其今年的首要任務(wù)就是幫助品牌商家開拓下沉市場(chǎng)增量用戶。胡志峰也希望借助聚劃算,，讓“香當(dāng)當(dāng)”站上新的“風(fēng)口”,。
作者：河南商報(bào)記者 陳薇 實(shí)習(xí)生 侯碩
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
來(lái)源：河南商報(bào)
河南商報(bào)記者了解到，“高性價(jià)比”是“香當(dāng)當(dāng)”在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶,，其主打當(dāng)前高速增長(zhǎng)的下沉市場(chǎng),，有近50%的用戶來(lái)自國(guó)內(nèi)三線以下城市及農(nóng)村。
戰(zhàn)績(jī)
利用電商高曝光率 “香當(dāng)當(dāng)”3天打造“網(wǎng)紅”糕點(diǎn)
打造一款爆款“網(wǎng)紅”美食需要多久,？
3天,。
這是香當(dāng)當(dāng)食品旗艦店負(fù)責(zé)人胡志峰在參加完聚劃算等活動(dòng)后給出的答案。
“香當(dāng)當(dāng)”總部位于河南漯河,，其主推產(chǎn)品為蛋糕,、糕點(diǎn)和零食。漯河被譽(yù)為“中國(guó)食品名城”,，當(dāng)?shù)赜惺称飞a(chǎn)企業(yè)數(shù)千家,，像“香當(dāng)當(dāng)”這樣的蛋糕、糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)非常多,。
如果消費(fèi)者平時(shí)注意的話,，在超市、便利店中銷售的小包裝饃干,、蛋糕,、手撕面包等，不少都產(chǎn)自漯河,，一些知名的零食企業(yè)也會(huì)選擇漯河的企業(yè)代工生產(chǎn)產(chǎn)品,。
不過,，由于這些企業(yè)存在新品研發(fā)少、銷售渠道不暢等情況的制約,，能在行業(yè)里做出自己品牌的并不多,。成立近10年的“香當(dāng)當(dāng)”也是如此，在其此前經(jīng)營(yíng)的8年時(shí)間里,，“香當(dāng)當(dāng)”一直默默無(wú)聞,，只有在成都、重慶,、福建等地的商超中,，消費(fèi)者才能買到“香當(dāng)當(dāng)”牌子的產(chǎn)品。
“線下渠道開拓起來(lái)成本非常高,，而且曝光度也有限,，只有經(jīng)常去超市的人才會(huì)注意到我們的產(chǎn)品。”胡志峰說,。
于是,，從去年年初開始，他們?cè)谔詫毺熵埰脚_(tái)上開出自己的“旗艦店”,。在胡志峰看來(lái),，淘寶平臺(tái)上每天超過10億的流量，加上人們的網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣,，品牌曝光度會(huì)很高,。
通過參與聚劃算等活動(dòng)，“香當(dāng)當(dāng)”的確迎來(lái)了高速增長(zhǎng)：每月成交額從0增長(zhǎng)到近2000萬(wàn)元,，已經(jīng)成為平臺(tái)上糕點(diǎn)品類的“頭部”商家,。
打法
主打“高性價(jià)比” 三、 四,、五線城市成主戰(zhàn)場(chǎng)
淘寶天貓平臺(tái)上那么多賣糕點(diǎn)的店鋪,，“香當(dāng)當(dāng)”為什么能勝出？
胡志峰認(rèn)為,，這是因?yàn)樗麄儗?duì)自己有準(zhǔn)確的定位,，其店鋪的產(chǎn)品都是主打“高性價(jià)比”，而且店鋪銷售的全部是“蛋糕界的網(wǎng)紅”產(chǎn)品,，比如,，時(shí)下非常火的香蕉牛奶蛋糕,、乳酸菌小口袋,、手撕面包等。
在參與聚劃算活動(dòng)時(shí),，“香當(dāng)當(dāng)”此類產(chǎn)品的價(jià)格比知名零食品牌的低很多,。
“知名零食品牌銷售的蛋糕如果是38.8元1箱,，我們就只要19.9元1箱。”胡志峰說,，極致性價(jià)比的背后并不是蛋糕的品質(zhì)差,，只是在包裝、耗材等方面節(jié)約一些,。
胡志峰認(rèn)為,，很多年輕人也愿意為極致性價(jià)比買單。目前,，電商成交用戶年齡在35歲以下的占七八成,，他們對(duì)價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量有保障的商品,，其實(shí)有比較高的需求,，特別是低線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)。
據(jù)介紹,，今年3月份的聚劃算活動(dòng),，為“香當(dāng)當(dāng)”帶來(lái)了近50萬(wàn)的成交用戶和1200萬(wàn)元的成交額,。而最讓他感到意外和驚喜的是,，其中80%是新客戶。
胡志峰說,，通過聚劃算打開下沉市場(chǎng),，這與“香當(dāng)當(dāng)”的品牌定位一致。
而低線城市的消費(fèi)力,，也被很多國(guó)際大牌食品企業(yè)看到了,。比如百事集團(tuán)旗下的樂事薯片，今年3月份參與聚劃算,，短短1天,，銷售量達(dá)到日常的20倍，三,、四,、五線城市消費(fèi)者占比提升近三成。
4月23日,，聚劃算方面表示,，其今年的首要任務(wù)就是幫助品牌商家開拓下沉市場(chǎng)增量用戶。胡志峰也希望借助聚劃算,，讓“香當(dāng)當(dāng)”站上新的“風(fēng)口”,。
作者：河南商報(bào)記者 陳薇 實(shí)習(xí)生 侯碩
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
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