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鞏義市大宋美食城變身“網(wǎng)紅打卡地”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-01-17  來源:鄭州晚報  瀏覽次數(shù):20663
核心提示:1月15日,,走進鞏義市大宋美食城,,仿古車、仿古服裝等古色古香的經(jīng)營氛圍,,使得許多前來尋找美食的食客,,紛紛拿出手機拍照發(fā)朋友圈,。其實,,大宋美食城的前身是鞏義市老城區(qū)美食街,但是在王雙卿帶領(lǐng)下,,經(jīng)過2年時間的變遷,,如今,搖身一變成為鞏義市網(wǎng)紅打卡地
1月15日,,走進鞏義市大宋美食城,,仿古車、仿古服裝等古色古香的經(jīng)營氛圍,,使得許多前來尋找美食的食客,,紛紛拿出手機拍照發(fā)朋友圈,。其實,,大宋美食城的前身是鞏義市老城區(qū)美食街,但是在王雙卿帶領(lǐng)下,,經(jīng)過2年時間的變遷,,如今,搖身一變成為鞏義市“網(wǎng)紅打卡地”,。

結(jié)束“游擊戰(zhàn)”模式 統(tǒng)一入駐“淘寶城”


如今,,在鞏義市提起大宋美食城,無人不知無人不曉,,那里有150余家常駐商戶,,匯集了本地和外地的各色小吃,每晚吸引市民超5000人次,。但是提起它的締造者王雙卿,,估計許多人都很陌生。



2017年3月,,正值鞏義市創(chuàng)建全國文明城市的關(guān)鍵時期,,為整治街道衛(wèi)生環(huán)境,鞏義市政府重拳出擊,,街面上大量流動商販,,面臨無處擺攤的命運。在流動商販要生存,,城市要進一步管理的雙重矛盾下,,身為鞏義市淘寶城物業(yè)管理中心負責(zé)人的王雙卿“站”了出來,尋求解決問題的方法,。


“這些流動的商販,,集中到我們淘寶城里,會帶來什么樣的效果,,我也不清楚,。” 王雙卿說,,剛開始他也是抱著試試看的想法。說干就干,,王雙卿帶領(lǐng)團隊與流動商販溝通,,邀請他們到淘寶城里經(jīng)營小吃,并免除他們的租金,,在水費,、電費上還跟他們優(yōu)惠。“剛開始效果并不好,,只有四五家小吃攤進駐我們淘寶城,。” 王雙卿說,這四五家商販,,結(jié)束了“打一槍換個地方”的“游擊”經(jīng)營模式,。



王雙卿回憶說:“當時的情況很古怪,淘寶城里面原有的商販想出去,,外面的流動商販想進來,。且伴隨著經(jīng)濟低迷,加之當時淘寶城自身定位不清,、管理缺失混亂等一系列問題,。當時淘寶城只剩下一個空殼,80%的店鋪關(guān)門,,剩余的20%半死不活,。” 淘寶城面臨著倒閉,而流動小吃商販占道經(jīng)營,、污水排放,、廚余垃圾等問題依然刺痛著城市管理的神經(jīng),大量商販每天依舊“打游擊”,。王雙卿再次主動出擊,,邀請流動商販進駐“淘寶城”。同樣,,王雙卿的做法也得到了鞏義市政府和新華路街道的大力支持,。


仿古新形象 網(wǎng)紅打卡地


隨著生活水平的提高,人們對美食的要求也越來越高,,幾乎全國每個城市都有美食街,,為讓美食街變得高大上,更名為“大宋美食城”,。但是發(fā)展的時間雖短,,大宋美食城卻成功了,并持續(xù)火爆,其成功的經(jīng)驗也吸引了省內(nèi)外政府考察團的注意,。


當大宋美食城內(nèi)的流動商販越來越多,,如何加強管理、規(guī)范經(jīng)營,,營造干凈衛(wèi)生,,安全文明的環(huán)境成了重中之重的問題。王雙卿帶領(lǐng)團隊外出考察,,學(xué)習(xí)各地美食街的先進經(jīng)驗,,逐漸摸索出自己的一套管理辦法。“進駐我們大宋美食城,,要先學(xué)習(xí)規(guī)章制度,,平常嚴格按照規(guī)章制度規(guī)范經(jīng)營,否則就不能入駐,。” 王雙卿說,。



2017年考察回來后的王雙卿,要求所有入駐商鋪必須統(tǒng)一使用定制的仿古車型,,所有商販全部換上仿古服裝,、戴口罩,。同時,,每家商販攤位下必須鋪設(shè)地板革,配備4公斤的滅火器,、滅火毯和冷藏箱,,攤位周邊必須放置加蓋垃圾桶。一系列嚴格的規(guī)章制度改變了原本商販們各自為戰(zhàn),、混亂無序的狀況,,大宋美食城越發(fā)火爆起來。


每逢節(jié)假日,,大宋美食城都會與新華路街道和新華北路社區(qū)合作推出主題日活動,,邀請市民品嘗美食,觀看文藝演出,。干凈整潔的環(huán)境,,絢麗多彩的燈光,天南海北的美食,,豐富多樣的活動,,大宋美食城成了鞏義市的一張“網(wǎng)紅”新名片。


守護大宋美食 提供穩(wěn)定經(jīng)營場所

如今的大宋美食城無疑是成功的,,它盤活了淘寶城內(nèi)和周邊的小商鋪,,它改善了附近電影院、餐廳以及網(wǎng)吧、臺球廳的經(jīng)營狀況,,如今淘寶城內(nèi)一樓的商鋪全部賣光,,店鋪租賃金額漲了一半多,當初門可羅雀的情況一去不復(fù)返,。



“這不能算成功,,我只是做了力所能及的事情。”王雙卿來說,,能給商販們提供一個穩(wěn)定安全的經(jīng)營場所,,有效解決150多戶400多口人的就業(yè)和收入問題很有意義。“沒有王雙卿,,就沒有我們的今天,。” 淘寶城的商販說,剛開始對王雙卿的嚴格要求,,發(fā)現(xiàn)問題就處罰的做法非常抵觸,,對王雙卿是“既愛又恨”。慢慢地意識到所有商販是一個利益共同體,,一個人破壞規(guī)矩將導(dǎo)致所有人遭受損失,,只有做好服務(wù),遵守規(guī)章制度才能更好地生存下去,。


“大宋美食城的建立,,契合鞏義市打造全國文明城市的時機,是政府和人民群眾合作雙贏的產(chǎn)物,。”新華路街道黨工委書記王國棟說,。而王雙卿是個隨和親切的人,大宋美食城里人多事多,,他每天都要解決一些矛盾糾紛問題,,他卻總能憑借自己豐富的經(jīng)驗對他們動之以情、曉之以理,,因為這里是他們共同的家,。


作者:鄭州晚報記者 李曉霞 文/圖
編輯:河南商報 張路
來源:鄭州晚報

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