冬季,，萬物都在養(yǎng)精蓄銳為來年生機(jī)勃發(fā)打下一個好基礎(chǔ)。人也不例外，通過一冬的進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生,，可以調(diào)理好身體,，來年身體棒、少生病,。正所謂“三九補(bǔ)一冬,，來年少病痛”。冬季如何養(yǎng)生,，下面推薦幾個養(yǎng)生藥膳：

    【當(dāng)歸生姜羊肉湯】具有溫中補(bǔ)虛,，祛寒止痛的功效。

    做法：當(dāng)歸9克,、生姜15克,、羊肉500克。羊肉切塊開水去血水瀝干,，生姜切塊,，8升水倒鍋中加熱備用。羊肉塊倒入炒鍋,，加姜塊,，大火翻炒至姜味飄出，倒備用的8升熱水,，放入當(dāng)歸同煮,，水開轉(zhuǎn)小火，至皮肉皆軟,，湯濃縮至3升,，調(diào)味即可。

    【枸杞龍眼大棗粥】大棗益氣養(yǎng)血,，龍眼肉補(bǔ)益心脾,，枸杞子滋補(bǔ)肝腎。

    做法：龍眼肉15克,、枸杞10個,、紅棗4顆、大米100克,。將大米,、紅棗洗凈入鍋加水，待水開后,，加入洗凈的龍眼肉,、枸杞，轉(zhuǎn)小火慢燉,，約半小時后即可出鍋,。

    【芡實山藥薏米粥】芡實，益腎固精補(bǔ)脾止瀉。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,。薏苡仁滲濕健脾,。

    做法：薏米50克、芡實30克,、山藥150克,。薏米和芡實在購買時可要求打粉，兩種粉混合均勻加水?dāng)嚢?，泡?小時,。山藥切丁入涼水中開火煮，水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實粉糊,，根據(jù)個人口味添加冰糖拌勻即可,。

    【銀耳蓮子百合粥】銀耳蓮子百合均是潤燥之品。

    做法：蓮子40克,、百合10克,、銀耳10克、枸杞20克,。銀耳泡水去黃根撕小塊,。鍋中加水煮開，依個人口味放冰糖,，放蓮子大煮,，直至蓮子煮面。后放入銀耳煮至開鍋,，再加入紅棗,、百合、枸杞,，煮至半小時即可出鍋。

    冬季養(yǎng)生,，小到一粥一飯,，受益無窮。不過,，除飲食的適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)外,，還需健康的起居習(xí)慣配合才能事半功倍。（宗景）