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餐飲人的實(shí)戰(zhàn)課堂,,9月28日開課啦,!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-09-25  瀏覽次數(shù):22389
核心提示:你是否為飯店經(jīng)營不善絞盡腦汁?你是否為企業(yè)前途發(fā)展感到憂心,?不妨過來聽聽這節(jié)課,,看看過來人都經(jīng)歷了什么,,看看旁觀者清們看到了什么9月28日,中部餐飲大講堂特邀河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長,、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學(xué)派開創(chuàng)者王?
 你是否為飯店經(jīng)營不善絞盡腦汁,?你是否為企業(yè)前途發(fā)展感到憂心?不妨過來聽聽這節(jié)課,,看看過來人都經(jīng)歷了什么,,看看“旁觀者清”們看到了什么……

9月28日,中部餐飲大講堂特邀河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長,、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學(xué)派開創(chuàng)者王?,,他們將從“產(chǎn)品?傳承”“產(chǎn)品?認(rèn)知”兩個角度,為河南餐飲老板們帶來實(shí)戰(zhàn)干貨分享,。

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前不久由中國烹飪協(xié)會聯(lián)合河南省商務(wù)廳在鄭州共同主辦的“中國菜”新聞發(fā)布會上,,汴京烤鴨等10道名菜,汴京御筵等10道名宴上榜,。短短幾年時間,,從開創(chuàng)品類到獲得行業(yè)認(rèn)可,煜豐汴京烤鴨和它的品牌創(chuàng)始人頓玉松都經(jīng)歷了什么,?9月28日,,中部餐飲大講堂,給你答案,。

熟悉河南食品圈兒的人都知道,,近幾年,河南食材品牌崛起,,涌現(xiàn)了諸如鑫苑無添加大豆油,、一加一天然面粉、李家天然小磨香油,、劍魚原湯雞粉,、蜀正園老匠究豆肚、和喜來山林跑養(yǎng)豬肉等食材品牌,。

他們成功崛起的背后,,有兩個字在發(fā)揮重要作用,,這就是:定位。

作為河南戰(zhàn)略定位領(lǐng)軍人物,,王?有著20年定位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),,獨(dú)創(chuàng)繁簡理論體系,在業(yè)界完成10多個“小投入塑造大品牌”的經(jīng)典定位案例,,通過各種培訓(xùn)和高端論壇影響2萬余人,,被眾多企業(yè)家譽(yù)為河南定位第一人。

他的實(shí)戰(zhàn)案例包括阿五黃河大鯉魚,、福狀元,、豆?fàn)钤烊欢垢⒀繝钤烊欢寡?、金星啤酒,、靈佑藥業(yè)、螞蟻專送,、愛吃便當(dāng),、網(wǎng)總管、世家房產(chǎn),、五農(nóng)好集團(tuán)等,。

其中,通過顛覆品類,、重新定位,,王?和他的團(tuán)隊(duì)幫助河南五農(nóng)好集團(tuán)從一個2013年銷售額僅600萬的小廠,4年實(shí)現(xiàn)40倍的高速增長,,迅速發(fā)展到2017年的2.4億,。五農(nóng)好創(chuàng)始人榮獲2016年“河南經(jīng)濟(jì)年度人物”,中央領(lǐng)導(dǎo)及省委領(lǐng)導(dǎo)多次到五農(nóng)好集團(tuán)參觀考察,,五農(nóng)好現(xiàn)已成為河南名片,。

行業(yè)競爭找不到出路?產(chǎn)品陷入價格戰(zhàn),,利潤無法保障?業(yè)務(wù)挺多,,到頭來瞎忙不賺錢,?營銷花樣層出不窮,就是看不見效果,?如果你在餐飲經(jīng)營中遇到上述問題和困惑,,不妨來聽聽吧。

中部餐飲大講堂由河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會食材專委會和新地球天然食品聯(lián)盟聯(lián)合主辦,,目標(biāo)是形成中部六省餐飲公開課高地,。本次活動得到了一加一天然面粉,、鑫苑無添加大豆油、劍魚原湯雞粉,、李家天然小磨香油,、蜀正園老匠究豆肚、和喜來山林跑養(yǎng)豬肉等食材專委會六家主席,、副主席單位鼎力支持,。

接下來,主辦方將繼續(xù)邀請國內(nèi)知名餐飲大咖,,給餐飲人帶來最具價值的分享,。有志之士立志把中部餐飲大講堂打造成一個餐飲人學(xué)習(xí)、交流平臺的知名品牌,,推動餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,,加強(qiáng)和提高餐飲從業(yè)人員行業(yè)創(chuàng)新、管理運(yùn)營,、品牌建設(shè)等方面的能力,。

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作者:河南商報(bào)全媒體記者 齊亞瓊
編輯:河南商報(bào) 王凡
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