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400余人歡聚一堂,,河南餐飲人 “中秋家宴”圓滿舉行,!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-09-19  來源:河南商報(bào)  作者:河南商報(bào)全媒體記者 肖陽  瀏覽次數(shù):17306
核心提示:金風(fēng)送爽、丹桂飄香,,又是一年花好月圓時(shí),。9月17日晚,,由河南省豫菜文化研究會(huì)、河南省青少年發(fā)展服務(wù)中心、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì),、河南省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)聯(lián)合主辦的河南餐飲人中秋晚會(huì)在鄭州黃河迎賓花園酒店舉行,。來自全省各地市豫菜文化研究會(huì)分支機(jī)


金風(fēng)送爽、丹桂飄香,,又是一年花好月圓時(shí),。
917日晚,由河南省豫菜文化研究會(huì),、河南省青少年發(fā)展服務(wù)中心,、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)聯(lián)合主辦的河南餐飲人中秋聯(lián)誼晚會(huì)在鄭州黃河迎賓花園酒店舉行,。來自全省各地市豫菜文化研究會(huì)分支機(jī)構(gòu),、各大餐飲集團(tuán)公司及餐飲行業(yè)人士400余人歡聚一堂,共迎中秋,!


晚會(huì)上的歌曲串燒,、川劇變臉、古箏等表演,,有不少是餐飲老板們自導(dǎo)自演,,大家“跨界”的表演精彩紛呈,迎來了連連喝彩,。



餐飲的聚會(huì)對(duì)大家來說,,也是資源共享的平臺(tái)。本次晚會(huì)涵蓋互動(dòng)交流,、分享信息,、品牌展示、文藝表演,、中秋晚宴等內(nèi)容,。


出席晚宴的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有河南省豫菜文化研究會(huì)會(huì)長蘇錫國,河南省青少年發(fā)展服務(wù)中心副主任邵建新,,河南省豫菜文化研究會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長禹建海,,浙江大學(xué)商學(xué)院教授、河南省餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展智庫專家齊峻力,,河南省青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,、河南省餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展智庫專家劉敏杰,豫菜文化研究會(huì)副會(huì)長段明華,、金建平,、王一民、崔志海,、王玉寨,、呂順增,、趙亞,以及各個(gè)廠商代表等,。




河南省豫菜文化研究會(huì)會(huì)長蘇錫國在中秋晚宴上致辭,,他指出,一份偉大事業(yè)的成就需要無數(shù)人的共同努力,,建設(shè)振興豫菜文化事業(yè)更加光輝燦爛的明天,,需要大家齊心協(xié)力,同舟共濟(jì),。他向大家介紹了卓有成效的工作: 召開第十次全省代表大會(huì),、河南省青年餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)頒獎(jiǎng)典禮“2018中國鄭州春季餐飲交流會(huì),、“2018河南省總工會(huì),、人社廳舉辦的全省產(chǎn)業(yè)職工技能競賽中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師晉級(jí)大賽,、中國正陽花生美食之鄉(xiāng)美食研發(fā)等。他表示,,接下來還將組織舉辦粥鴻緣杯第七屆全國飯店職業(yè)技能大賽河南賽區(qū)競賽,、中原餐飲大講堂公開課開講中國農(nóng)民豐收節(jié)正陽花生美食推廣大賽等系列重要活動(dòng),。


河南省豫菜文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長金建平說,,之所以成立豫菜文化研究會(huì),是為了更好地發(fā)掘豫菜文化,,同時(shí)真正幫助年輕創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,。他表示,有些年輕人覺得餐飲好做,,其實(shí)餐飲的專業(yè)性很強(qiáng),,如果沒有專業(yè)的指導(dǎo),貿(mào)然創(chuàng)業(yè)很容易走彎路,。他們對(duì)創(chuàng)業(yè)者的培訓(xùn)完全是免費(fèi)的,,讓豫菜既有理論也有實(shí)踐,使文化內(nèi)涵更加豐富,,這也是贏得行業(yè)內(nèi)的尊重的原因,。



鑫苑無添加大豆油、劍魚原湯雞粉等品牌負(fù)責(zé)人也應(yīng)邀出席,,并在外展展示了產(chǎn)品,。談及豫菜振興,鑫苑無添加大豆油執(zhí)行總經(jīng)理賈磊說,,鑫苑無添加大豆油作為河南餐飲用油風(fēng)向標(biāo),,以“讓中國更多餐飲企業(yè)用上安全,、健康、放心的無添加大豆油”為使命,,不忘初心,,為豫菜振興添磚加瓦,為更多的河南菜走向世界助力,!




豫菜文化蘊(yùn)涵著極其豐富的科學(xué)性,,這就是以味為中心,以養(yǎng)為目的的和中文化——五味調(diào)和,,質(zhì)昧適中,,恰能和中,使之平衡,,從而形成烹飪之“至味”,。2018河南餐飲人中秋聯(lián)誼晚會(huì)對(duì)河南餐飲人來說無疑是個(gè)取長補(bǔ)短、增進(jìn)聯(lián)系的好機(jī)會(huì),,晚會(huì)在大家熱烈的討論中圓滿落下了帷幕,。

作者:河南商報(bào)全媒體記者 肖陽
編輯:河南商報(bào) 王凡
來源:河南商報(bào)
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