近期，鄭州中牟大西瓜價(jià)格持續(xù)低迷,，地頭價(jià)每斤僅7毛多,，相較往年同期下降近一半。而在鄭州的果蔬市場,，來自山東,、河北等地的單價(jià)更高的外地瓜，反倒更受客戶青睞,。

　　
大西瓜價(jià)格低迷,，中牟的小西瓜卻走俏，韓寺鎮(zhèn)大洪村預(yù)計(jì)今年可產(chǎn)300萬斤小西瓜,，價(jià)格3元1斤,，目前供不應(yīng)求。究竟是什么原因,，讓大西瓜和小西瓜出現(xiàn)“冰火兩重天”,？

　　
【現(xiàn)象】

　　
中牟大西瓜價(jià)格

　　
比往年同期下降一半

　　
河南商報(bào)記者從中牟縣政府了解到，目前,，中牟無籽大西瓜的地頭價(jià)每斤0.75~0.8元,；有籽大西瓜的地頭價(jià)每斤0.6~0.7元。而就在去年,，批發(fā)單價(jià)一度達(dá)到每斤1.5元,。

　　
“去年1斤一塊五，今年只能賣到7毛多,。”在接受采訪時(shí)，姚家鎮(zhèn)雷家村黨支部委員王小林說,，他家也種有5個(gè)大棚的大西瓜,，目前還有一大棚的大西瓜沒有賣掉。

　　
王小林回憶，去年的五六月份,，外地車一車接一車過磅,，而今年一共才來了六七輛車。

　　
雷家村駐村第一書記劉繼華介紹,，村內(nèi)的西瓜主要依賴三個(gè)渠道銷售：萬邦市場上瓜農(nóng)自行交易,，外地車前往田間地頭收瓜，商販,。

　　
在萬邦,，河南商報(bào)記者了解到，相比中牟大西瓜,，湖北,、山東等外地瓜受全國瓜價(jià)下跌影響較小，每斤仍比中牟大西瓜貴1到5毛,。

　　
河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司果蔬市場果品區(qū)副經(jīng)理王明明介紹,，外地來的瓜多是品牌瓜，還帶有包裝,，加上口感好一些,，更受客戶的青睞。

　　
包裝精致的小西瓜不愁賣

　　
知情人士介紹,，中牟瓜主要有兩大產(chǎn)地,，一個(gè)是姚家鎮(zhèn)，主產(chǎn)大西瓜,；一個(gè)是韓寺鎮(zhèn),，近些年正在大力發(fā)展精品西瓜（小西瓜）。

　　
在中牟,，韓寺鎮(zhèn)大洪村是最早種植西瓜的村莊之一,。

　　
大洪村村主任校海成說，大洪村已經(jīng)嘗到了精品西瓜的甜頭,，今年年初,，他們成立了合作社，凡是參加合作社的會(huì)員,，可以優(yōu)先發(fā)展精品瓜,。

　　
校海成說，相較大西瓜而言,，小西瓜雖然單價(jià)3元1斤,，但不愁銷。截至采訪時(shí),，他說,，村子里已經(jīng)賣出1000多箱小西瓜了。

　　
校海成告訴河南商報(bào)記者，全村今年預(yù)計(jì)能收小西瓜300萬斤,，“不愁賣,，中牟縣城和鄭州市很多人開車過來買。”

　　
中牟當(dāng)?shù)厝烁敢夥Q小西瓜為禮品瓜,，“個(gè)頭小,，有盒子包裝，很精致,、很方,。”

　　
中牟大西瓜今年為啥賣不上價(jià)

　　
吃瓜群眾更看重品質(zhì)

　　　
作為消費(fèi)者，你愿意稍微多花點(diǎn)錢買一個(gè)賣相好,、口感佳的西瓜,，還是抱一個(gè)價(jià)格低、口感未知的大西瓜回家,？

　　
王明明介紹,，鄭州的消費(fèi)者更愿意買一個(gè)品質(zhì)好的西瓜，即使多花一點(diǎn)錢,，而且“中牟瓜大多是沙地瓜,，但是消費(fèi)者不一定都喜歡沙地瓜，有人更喜歡又脆又甜的,。”某種意義上來說,，價(jià)格稍高但是品質(zhì)較高的高端瓜，搶占了大西瓜的市場,。

　　
王明明說,，對于大型商超或連鎖門店而言，因?yàn)橄M(fèi)者需求的改變,，進(jìn)貨也在發(fā)生變化,。“不可能讓消費(fèi)者買回家，說瓜不甜,，不利于自己的品牌,，得不償失。”

　　　
大西瓜品種不少 品牌稀缺

　　　
河南商報(bào)記者從中牟縣政府獲悉,，2018年全縣西瓜種植面積6.4萬畝,，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量18萬噸。

　　
目前,，該縣有籽主栽品種主要有星研7號,、黑籽雙星、甜王,、京欣,、國玉2號,、福源3號、福萊特等,。無籽主栽品種主要有黑晶、黑冰,、黑蜜五號,、博雜無籽等。但是,，品種并不等同于品牌,。

　　
中牟西瓜是河南省知名農(nóng)產(chǎn)品，于2011年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定,。不過,，放眼全國市場，對于消費(fèi)者或者客戶而言,，叫得上名的可能只有無公害西瓜“五洲綠源”,。

　　
散戶種植 大西瓜品質(zhì)參差不齊

　　
雷家村原黨支部書記王建堂說，因?yàn)闆]有嚴(yán)格的管理,，曾有過“中牟瓜并不甜”的說法,。

　　
王建堂回憶，剛開始的時(shí)候,，商販來收瓜,，村里都會(huì)給瓜把關(guān)，防止生瓜,、劣質(zhì)瓜賣出去,，影響口碑。但是后來種瓜的農(nóng)戶越來越多,，都是散戶,，不好管理，也有個(gè)別人為了多賣點(diǎn)錢,，把生瓜放進(jìn)去,，壞了口碑。

　　
在王明明看來,，中牟瓜還是以大棚大西瓜為主,，前來交易的也大多是散戶，品質(zhì)不一,。

　　
作為世界第一西瓜生產(chǎn)和消費(fèi)大國,，我國西瓜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入穩(wěn)定增長期，而對于生產(chǎn)端而言,，發(fā)展的重點(diǎn),，應(yīng)該是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與提升產(chǎn)品品質(zhì),，生產(chǎn)多樣化、高品質(zhì),、有品牌的瓜品,。或許,，這才是下一步的關(guān)鍵,。

　　
顯然，對于中牟大西瓜產(chǎn)業(yè)而言,，散戶的自產(chǎn)自銷模式,，已然跟不上時(shí)代節(jié)奏，或許,，這也是造成像王明明說的中牟大西瓜不如外地瓜受歡迎的原因,。

　　
外地瓜強(qiáng)勢沖擊

　　
上世紀(jì)80年代發(fā)軔，經(jīng)過30多年的發(fā)展,，中牟成功培育推廣了產(chǎn)量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號,、聞名全國的無籽黑蜜系列等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，據(jù)農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）信息顯示,，中牟是國家黃淮海西瓜甜瓜設(shè)施栽培優(yōu)勢區(qū)中的瓜產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)縣,。 

　　
“全國西瓜種植中，河南的生產(chǎn)規(guī)模最大,。”中國園藝學(xué)會(huì)西甜瓜專業(yè)委員會(huì)秘書長馬躍說,，每產(chǎn)出的五個(gè)西瓜里，就有一個(gè)產(chǎn)自河南,。

　　
從全國布局來看,，中牟位于黃淮海西瓜甜瓜優(yōu)勢區(qū)，早在2011年,，該區(qū)西瓜甜瓜產(chǎn)量就已達(dá)到3400萬噸,，占全國的42.1%。與河南同處一區(qū)的有：老牌西瓜種植大省山東,，早在元明清就開始種瓜,、中牟前去學(xué)習(xí)的北京、河北,。

　　
再來看河南南部,，包括湖北在內(nèi)的長江流域西瓜甜瓜優(yōu)勢區(qū)主攻方向?yàn)椋悍e極發(fā)展反季節(jié)栽培、設(shè)施長季節(jié)栽培和異地種瓜等生產(chǎn)方式,，延長西瓜甜瓜上市時(shí)間,，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。 

　　
此外,，遠(yuǎn)的不說,，山西,、陜西部分區(qū)域亦在規(guī)劃中的西瓜甜瓜優(yōu)勢區(qū)之內(nèi)。

　　
位于優(yōu)勢區(qū)中部的河南,，周邊的省市都在種瓜：要不就是種植經(jīng)驗(yàn)悠久,，要不就是土壤更適應(yīng)養(yǎng)瓜，要不就是在種反季節(jié),、周年供應(yīng)的西瓜,。

　　
而隨著家門口一個(gè)超大型一級果蔬批發(fā)市場的入駐，中牟這片土地上,，瓜市競爭愈加激烈。如今,，在中牟,，大型商場、連鎖門店,、二級批發(fā)市場,、普通商販，不僅可以買到本地瓜,，還能買到山東瓜,、北京瓜、陜西瓜,、湖北瓜甚至是云南瓜,。中牟瓜在家門口與來自全國各地的外地瓜進(jìn)行競爭。

　　　
珍品瓜種植推廣,、普及較慢

　　
多年來,，中牟也在按照要求做。據(jù)媒體報(bào)道,，中牟常年種瓜規(guī)模穩(wěn)定在6.5萬畝左右,，其經(jīng)常舉辦的一些西瓜比賽，也為農(nóng)戶提供西瓜生產(chǎn)技術(shù)交流平臺(tái),，有效提升西瓜優(yōu)質(zhì)品種,、新型生產(chǎn)模式覆蓋率。

　　
鄭州市西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家徐志紅在接受媒體采訪時(shí)說,，2005年中牟就開始種植珍品西瓜,，但是因?yàn)樾麄鞑坏轿唬罕娤M(fèi)水平,、理念也不到位,，十多年了一直徘徊不前。

　　
13年后,，在2018年6月9日,，才有了“鄭州第一屆珍品西瓜品鑒會(huì)及采摘線路推介”活動(dòng),。

　　
好消息是，經(jīng)過多年的發(fā)展,，中牟西瓜種植技術(shù)比較成熟,，正如專家所言，你吃到的好西瓜品種里,，每四個(gè)里面有一個(gè)半是河南的專家培育的優(yōu)良品種!