隨著免簽“朋友圈”的擴(kuò)大,，來(lái)中國(guó),，體驗(yàn)一場(chǎng)“說(shuō)走就走”的旅行,，成為韓國(guó)年輕人的新潮流。當(dāng)?shù)胤矫朗撑cChina Travel牽手，在踏尋地方美食的足跡中親身體驗(yàn),、感知中國(guó),，則為這場(chǎng)跨國(guó)city walk增添新亮點(diǎn)。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是,，火鍋,、烤串等傳統(tǒng)熱門(mén)美食已經(jīng)滿(mǎn)足不了年輕一代的“韓國(guó)胃”，地方特色菜系熱度攀升,，諸如“韓國(guó)人都開(kāi)始打卡貴州菜了嗎,？”的話(huà)題討論成為社交媒體上的流量密碼。
“貴州辣”硬控韓國(guó)游客
瀏覽社交媒體時(shí)發(fā)現(xiàn),，許多韓國(guó)游客對(duì)酸辣鮮香的“黔滋味”贊不絕口,，酸湯魚(yú)、花溪牛肉粉等貴州特色美食深受韓國(guó)人喜愛(ài),，也有不少?lài)?guó)內(nèi)網(wǎng)友調(diào)侃海外游客,，表示“這下見(jiàn)識(shí)到中國(guó)辣度了吧！”
社交媒體上出現(xiàn)關(guān)于韓國(guó)人打卡貴州菜的討論
位于上海市靜安區(qū)南京西路熱門(mén)商圈附近的山石榴·貴州菜(豐盛里店)是上海“必吃榜”上推薦的貴州菜特色餐廳,，也是韓國(guó)游客探索中國(guó)精品地方菜的熱門(mén)打卡地,。
許多韓國(guó)游客午飯時(shí)間還沒(méi)到，就提前到餐廳占位,。在交流中發(fā)現(xiàn),，許多韓國(guó)游客都是“有備而來(lái)”,，或在社交媒體上提前做好了攻略，或受到身邊本地朋友推薦,，對(duì)貴州菜的期待值很高。
山石榴·貴州菜（豐盛里店）店長(zhǎng)張俊透露,，近兩周店里的韓國(guó)客人數(shù)量增多，韓國(guó)游客最喜歡點(diǎn)的是招牌爽爽燒椒雞,，也會(huì)嘗試凱里酸湯魚(yú)等貴州特色菜。
韓國(guó)游客打卡山石榴
為了有效解決溝通障礙,，店員也在靈活調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié),，有些年輕服務(wù)員會(huì)主動(dòng)打開(kāi)手機(jī)里的翻譯軟件，幫忙點(diǎn)餐,。
地方菜為“China Travel”注入新活力
“貴州辣”硬控韓國(guó)游客的背后,，折射出餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)變化。
一邊體驗(yàn)別具特色的民俗文化風(fēng)情,，一邊品嘗特色貴州菜,，在一餐一飯中，這種兼具格調(diào)與風(fēng)味的就餐體驗(yàn),，為這場(chǎng)“China Travel”帶來(lái)更多文化體驗(yàn)和情感追求,。
辣椒和酸湯是貴州菜的重要風(fēng)味組成部分。
此外,，貴州菜味辣,、酸鮮,，既有韓國(guó)人熟悉的辣味，又有與眾不同的酸味,，因此深受韓國(guó)游客的喜愛(ài)。
張俊表示：“海外客人對(duì)具有民俗特色的品質(zhì)餐飲很感興趣,，除了韓國(guó)游客,，近期來(lái)自俄羅斯、馬來(lái)西亞等國(guó)的游客數(shù)也在增多,，他們都相對(duì)年輕，熱衷嘗試新口味,。很多游客還在社交平臺(tái)上分享自己的‘打卡’經(jīng)歷,，也幫餐廳間接建立了‘客帶客’的好口碑,。”
一位韓國(guó)年輕女游客在品嘗了山石榴·貴州菜的招牌特色菜“爽爽燒椒雞”后大呼過(guò)癮,，連連稱(chēng)贊：“好吃,，好辣,！”
美食,，是地域文化的生動(dòng)講述者。一菜一風(fēng)味,，一菜一文化,，以貴州菜為代表的地方菜系“躍升”為餐飲流量密碼，不僅為免簽政策開(kāi)放后的文旅市場(chǎng)帶來(lái)新選擇,，也折射出中國(guó)本土文化對(duì)國(guó)際市場(chǎng)強(qiáng)大的吸引力，有助于增進(jìn)中外文化的深度交流,。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是,，火鍋,、烤串等傳統(tǒng)熱門(mén)美食已經(jīng)滿(mǎn)足不了年輕一代的“韓國(guó)胃”，地方特色菜系熱度攀升,，諸如“韓國(guó)人都開(kāi)始打卡貴州菜了嗎,？”的話(huà)題討論成為社交媒體上的流量密碼。
“貴州辣”硬控韓國(guó)游客
瀏覽社交媒體時(shí)發(fā)現(xiàn),，許多韓國(guó)游客對(duì)酸辣鮮香的“黔滋味”贊不絕口,，酸湯魚(yú)、花溪牛肉粉等貴州特色美食深受韓國(guó)人喜愛(ài),，也有不少?lài)?guó)內(nèi)網(wǎng)友調(diào)侃海外游客,，表示“這下見(jiàn)識(shí)到中國(guó)辣度了吧！”
社交媒體上出現(xiàn)關(guān)于韓國(guó)人打卡貴州菜的討論
位于上海市靜安區(qū)南京西路熱門(mén)商圈附近的山石榴·貴州菜(豐盛里店)是上海“必吃榜”上推薦的貴州菜特色餐廳,，也是韓國(guó)游客探索中國(guó)精品地方菜的熱門(mén)打卡地,。
許多韓國(guó)游客午飯時(shí)間還沒(méi)到，就提前到餐廳占位,。在交流中發(fā)現(xiàn),，許多韓國(guó)游客都是“有備而來(lái)”,，或在社交媒體上提前做好了攻略，或受到身邊本地朋友推薦,，對(duì)貴州菜的期待值很高。
山石榴·貴州菜（豐盛里店）店長(zhǎng)張俊透露,，近兩周店里的韓國(guó)客人數(shù)量增多，韓國(guó)游客最喜歡點(diǎn)的是招牌爽爽燒椒雞,，也會(huì)嘗試凱里酸湯魚(yú)等貴州特色菜。
韓國(guó)游客打卡山石榴
為了有效解決溝通障礙,，店員也在靈活調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié),，有些年輕服務(wù)員會(huì)主動(dòng)打開(kāi)手機(jī)里的翻譯軟件，幫忙點(diǎn)餐,。
地方菜為“China Travel”注入新活力
“貴州辣”硬控韓國(guó)游客的背后,，折射出餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)變化。
一邊體驗(yàn)別具特色的民俗文化風(fēng)情,，一邊品嘗特色貴州菜,，在一餐一飯中，這種兼具格調(diào)與風(fēng)味的就餐體驗(yàn),，為這場(chǎng)“China Travel”帶來(lái)更多文化體驗(yàn)和情感追求,。
辣椒和酸湯是貴州菜的重要風(fēng)味組成部分。
此外,，貴州菜味辣,、酸鮮,，既有韓國(guó)人熟悉的辣味，又有與眾不同的酸味,，因此深受韓國(guó)游客的喜愛(ài)。
張俊表示：“海外客人對(duì)具有民俗特色的品質(zhì)餐飲很感興趣,，除了韓國(guó)游客,，近期來(lái)自俄羅斯、馬來(lái)西亞等國(guó)的游客數(shù)也在增多,，他們都相對(duì)年輕，熱衷嘗試新口味,。很多游客還在社交平臺(tái)上分享自己的‘打卡’經(jīng)歷,，也幫餐廳間接建立了‘客帶客’的好口碑,。”
一位韓國(guó)年輕女游客在品嘗了山石榴·貴州菜的招牌特色菜“爽爽燒椒雞”后大呼過(guò)癮,，連連稱(chēng)贊：“好吃,，好辣,！”
美食,，是地域文化的生動(dòng)講述者。一菜一風(fēng)味,，一菜一文化,，以貴州菜為代表的地方菜系“躍升”為餐飲流量密碼，不僅為免簽政策開(kāi)放后的文旅市場(chǎng)帶來(lái)新選擇,，也折射出中國(guó)本土文化對(duì)國(guó)際市場(chǎng)強(qiáng)大的吸引力，有助于增進(jìn)中外文化的深度交流,。