零食折扣門店成為近兩年消費(fèi)的新趨勢，不少連鎖品牌以破竹之勢飛速成長,。今年6月,，趙一鳴零食對外公布其品牌全國線下門店正式突破5000家，實(shí)現(xiàn)全國18個(gè)省份,、206個(gè)城市的覆蓋,。當(dāng)線下的“攻城略地”走向內(nèi)卷，線上平臺(tái)成為零食店?duì)幭鄵屨嫉男滤{(lán)海,。
趙一鳴零食品牌總監(jiān)迮琳告訴記者,，自今年4月份通過美團(tuán)進(jìn)入快手生態(tài)后，其在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)累計(jì)獲得新客超過40萬,、增量GMV超過2500萬,。剛剛過去的6月份，快手為趙一鳴零食帶來的增量客流中新客占比超過42%,，每成交三單就有至少有一位新客,，即便趙一鳴零食的門店已遍布全國。
快手7億老鐵究竟為零食零售和美團(tuán)商家?guī)砹嗽鯓拥南胂罂臻g,？通過對話趙一鳴零食店品牌總監(jiān)迮琳,，我們試圖找到答案,。
趙一鳴零食的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型：從線下擴(kuò)張到線上時(shí)代
問：零食市場近年來發(fā)展異常火爆,，作為賽道內(nèi)的新成員,，趙一鳴零食品牌的發(fā)展目前都經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？
迮琳：大致分為兩個(gè)階段：一是線下快速擴(kuò)張,，二是線上快速布局,。趙一鳴零食是一家來自江西宜春的區(qū)域型品牌,，2019年成立,，2020年開放加盟，之后兩年進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展,，到2022年底擁有超七百家店,。2023年上半年第一輪融資后，進(jìn)入爆發(fā)式增長,，目前趙一鳴零食的門店已經(jīng)遍布全國,。
盡管如此，我們認(rèn)為自身還是一個(gè)比較年輕的品牌,，因而在擴(kuò)大品牌輻射范圍的同時(shí),，也開始線上布局，讓更多人了解,、認(rèn)識(shí),、信任品牌，占領(lǐng)消費(fèi)者心智,。去年Q4階段我們接觸快手,，今年4月份正式上線，累計(jì)獲得新客超40萬,、增量GMV超2500萬,。
問：您認(rèn)為線上渠道為品牌整體生意規(guī)模帶來了哪些影響？
迮琳：首先在經(jīng)營層面,，線上渠道會(huì)帶來一定的業(yè)績產(chǎn)出,。其次是品宣、拉新方面的助力,，特別是在快手這樣的短視頻直播平臺(tái),，我們通過內(nèi)容側(cè)的整合營銷，不僅能夠以短視頻等方式更好地傳達(dá)品牌心智,，同時(shí)又能夠通過團(tuán)購轉(zhuǎn)化,，實(shí)現(xiàn)“種拔一體”。
趙一鳴零食的“老鐵方法論”：以性價(jià)比迅速打開心智,，借短視頻實(shí)現(xiàn)多場共振
問： 進(jìn)入快手后,，趙一鳴零食是如何發(fā)力的,？
迮琳：現(xiàn)階段主要在門店引入、商品引入這兩個(gè)板塊發(fā)力,，主要的模式是引入分布廣泛的線下門店,，將生意搬到線上，以提升流量規(guī)模,；通過品牌的代金券補(bǔ)貼加上平臺(tái)的資源扶持,，提升產(chǎn)品的價(jià)格競爭力，促進(jìn)拉新轉(zhuǎn)化,。同時(shí),，我們也通過快手短視頻、品牌直播間進(jìn)行營銷物料的傳播,，以這樣的組合拳為品牌賬號(hào)的長線經(jīng)營打基礎(chǔ),。
盡管是從0開始冷啟，但2個(gè)月下來,，品牌在快手已經(jīng)積累了超64萬粉絲關(guān)注,。同時(shí)交易數(shù)據(jù)也超出預(yù)期，超過2500萬的快手增量GMV,、超過40萬的新客,，都是在品牌自播、加盟商端門店矩陣沒有完全發(fā)力的情況下就獲得的成績,。
問：在打開老鐵心智的這個(gè)階段,，運(yùn)營的側(cè)重分別是什么？
迮琳：在從0到1的階段,，運(yùn)營主要側(cè)重達(dá)人分銷,。這一方面是因?yàn)榭焓痔峁┝艘恍┻_(dá)人資源，通過達(dá)人可以迅速打開心智,，另一方面也是因?yàn)樽鲎圆ζ放坪蠖诉\(yùn)營是有一定要求的,。所以我們先摘好摘的桃子，然后評估效率,。自播目前一個(gè)月大概播一場,，這個(gè)板塊在下一階段會(huì)加大力度，提高頻次,，也會(huì)考慮做直播矩陣,。
問：目前你們是如何篩選達(dá)人的？
迮琳：這個(gè)主要是從why出發(fā)來看what,。我們在快手這樣的平臺(tái)合作達(dá)人有雙重目的,，一個(gè)是做品宣，一個(gè)是做帶貨,。做品宣會(huì)選擇質(zhì)量好一些,、粉絲量稍高一點(diǎn)的達(dá)人,，同時(shí)要跟品牌的風(fēng)格調(diào)性相對匹配。做帶貨會(huì)選擇3到7級(jí)的達(dá)人,，會(huì)看他的粉絲畫像是否跟本地門店匹配,，以促成交的邏輯去篩選達(dá)人。
問：相較于其他行業(yè),，您覺得本地生活的直播有什么不同,？
迮琳：本地相對來說是比較有流量優(yōu)勢和紅利的；同時(shí),，本地生活是一片藍(lán)海,，上手也比較簡單，因此我們希望可以盡快擴(kuò)充規(guī)模,、盡早布局,，迅速吃到這一波紅利,。但未來還是要思考怎么提升內(nèi)容質(zhì)量,，怎么匹配產(chǎn)品機(jī)制和達(dá)人，因?yàn)闊o論在哪里做生意,，本身都是對人心智的運(yùn)營,，內(nèi)容是打造心智最好的杠桿。
問：您感覺短視頻的主要作用是什么,？怎么理解短視頻這個(gè)內(nèi)容場,？
迮琳：作為重要的用戶連接，短視頻對我們來說最大的作用就是“種拔一體”,。根據(jù)目標(biāo)的不同,，如果以品宣為目標(biāo)，我們會(huì)篩選與內(nèi)容匹配的達(dá)人,，比如劇情類的KOL或明星,，去提升內(nèi)容質(zhì)量，拉升曝光,，觸達(dá)更多興趣人群,；如果以交易為目標(biāo)，我們會(huì)選擇探店類達(dá)人,，內(nèi)容要求相對較低,，更偏營銷型。
此外短視頻還可以和直播間,、線下相互聯(lián)動(dòng),，比如發(fā)布一些活動(dòng)的預(yù)告、直播的預(yù)告或者門店活動(dòng)等比較強(qiáng)Push的預(yù)告型內(nèi)容,，提升直播間的交易效率,。
問：從內(nèi)容維度來看,，趙一鳴零食會(huì)在短視頻做哪些選題？
迮琳：選題方向會(huì)結(jié)合平臺(tái)熱點(diǎn),，比如時(shí)下的潮流熱梗玩法,，還會(huì)結(jié)合當(dāng)下的節(jié)點(diǎn)和場景，以及結(jié)合產(chǎn)品,，因?yàn)榱闶钞a(chǎn)品品宣存在季節(jié)性,，通過這樣的方式生產(chǎn)我們的短視頻。
問：圍繞直播間這個(gè)交易場,，趙一鳴有哪些運(yùn)營策略,？
迮琳：目前的重心是商品策略，目前代金券是我們最主要的引流方式,，其次是套餐組合,。以六一節(jié)點(diǎn)為例，我們當(dāng)時(shí)有兩種組貨策略,，一個(gè)是懷舊型零食，一個(gè)是有IP資源的兒童零食,，同時(shí),，平臺(tái)也提供了一些貨補(bǔ)資源支持,。在直播過程中，我們通過兩款不同的貨盤吸引不同定位的人群,，并把代金券作為福利秒殺品,，提高直播間人氣，促進(jìn)轉(zhuǎn)化,。
問：從更長周期來看，量販零食賽道有哪些季節(jié)性的節(jié)奏和玩法,？
迮琳：一般來講，銷售的品類和季節(jié),、節(jié)點(diǎn)掛鉤。例如：夏季主推飲品,、凍品,；秋季可以配合中秋等節(jié)日,，將糕點(diǎn)類作為主推；在年底最重要的年貨節(jié),，我們通常會(huì)鎖定堅(jiān)果,、糖巧這樣的品類。
詳拆趙一鳴零食經(jīng)營戰(zhàn)略：挖掘新客價(jià)值,，自下而上來破圈
問：您怎么看待新客對于趙一鳴零食店的價(jià)值？
迮琳：在現(xiàn)階段,，新客對我們來說是非常重要的。2023年我們從江西走出來到了華南,，2023年下半年拓展北方市場。每進(jìn)入一個(gè)新市場,，除了打出品牌的影響力,，能不能給門店直接帶來新的客戶十分重要。
而短視頻和直播是很好的拓客渠道,。過往新店開業(yè)往往需要一個(gè)較長的冷啟動(dòng)周期,，但我們現(xiàn)在是不需要的。因?yàn)殚_業(yè)之前,，我們就會(huì)通過快手等平臺(tái)做短視頻的預(yù)熱,、本地推的投流，覆蓋附近人群,。此外,，我們也會(huì)提前上一些代金券或者秒殺品，能夠給這家店直接帶來一些新的客戶,。
未來冷啟周期可能會(huì)更短,，因?yàn)槲覀儗⒉恢乖趦?nèi)容平臺(tái)上做曝光、做品宣,、做拉新的動(dòng)作,。我們現(xiàn)在正在布局用戶運(yùn)營數(shù)字化這一板塊,，以便于去做更長效的用戶運(yùn)營,。
問：您覺得快手給趙一鳴零食帶來了哪些價(jià)值？
迮琳：我覺得主要有兩點(diǎn),。
第一點(diǎn),，在我們已入駐的平臺(tái)中,，快手的用戶與互聯(lián)網(wǎng)其他平臺(tái)重合度相對比較低,，且大部分位于三線及以下城市,。而趙一鳴品牌的市場定位就是在三四五線城市,，做更廣泛市場的生意,，所以從市場定位,、人群整體畫像來說，是非常匹配的,。
第二點(diǎn)，快手打造的老鐵文化或者熟人社交的文化屬性,，跟趙一鳴也很契合。比如在一座小城開店,，人口規(guī)模不是很大，大家彼此之間都認(rèn)識(shí),，一家店經(jīng)營的就是幾公里范圍內(nèi)的客戶。這種情況下做生意,，其實(shí)就是熟人社交,、熟人文化的體現(xiàn),。
問：您感覺社交感和熟人經(jīng)濟(jì)在哪些線下場景中有更具體體現(xiàn),？
迮琳：零食店過往也有一些夫妻店,、超市,、小賣部或者便利店等等，不同于這些小店，趙一鳴零食的店面基本要保證面積在150平方以上,。開大店的原因是我們認(rèn)為三線及以下市場跟一二線城市的客戶是完全不一樣的,。
一二線城市節(jié)奏非常快,，我們要做的事情是為用戶節(jié)省時(shí)間。但在三線及以下市場,，用戶有蠻多時(shí)間,，我們的店就是提供一個(gè)場,，提供逛的場景讓大家消磨時(shí)間。
比如客戶下了班,，可以跟閨蜜一起在這個(gè)店里逛一逛,。針對帶小孩的家長,，我們也會(huì)提供休息區(qū)域,。有時(shí)候家長甚至?xí)秃⒆又v：“我坐在這兒等你，你拿著小車自己去選,，等一會(huì)兒回來還在這里集合,。”這些都是線下的高頻場景,。
簡單來講,，三線及以下城市的用戶不光選購商品,，還有時(shí)間的需求,，趙一鳴門店會(huì)根據(jù)這個(gè)來設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線,。所以在這點(diǎn)上，我們跟熟人社交的圈層是比較匹配的,。
問：很多消費(fèi)品牌都把定位定在了一二線城市，趙一鳴為什么會(huì)把客群定位選在三線及以下城市,？
迮琳：趙一鳴零食的就是希望給老百姓提供品質(zhì)好、價(jià)格低的零食商品,。這也跟創(chuàng)始人的成長背景有關(guān)，我們老板是安徽人在江西創(chuàng)業(yè),，開炒貨店出身,，在十幾年前是比較初始的零食店模型。他一直扎根在這個(gè)賽道里,，希望能讓中國的老百姓實(shí)現(xiàn)零食自由，是帶著這樣的愿景開始了趙一鳴的創(chuàng)業(yè),。所以，不像傳統(tǒng)超市有條碼費(fèi),、商家費(fèi)、品牌溢價(jià),，我們把這些都砍掉,，希望通過整合供應(yīng)鏈資源,、集采的模式，給消費(fèi)者提供最合理,、最便宜價(jià)格的好商品。
同時(shí)從行業(yè)規(guī)模來看,，三線及以下城市的用戶多,，市場規(guī)模和容量較為龐大，為潮流自下而上生長和破圈帶來了機(jī)會(huì),。當(dāng)今的萬店連鎖品牌,，例如蜜雪冰城,、絕味鴨脖,、正新雞排等等，能夠做到萬店的規(guī)模,，都不只是聚焦下沉市場。比如蜜雪冰城也在往一二三線城市走，往海外走,，但其初始品牌定位一定是打性價(jià)比。只要把心智,、店的模型打造好，有了品牌的出圈,，大家對品牌IP的喜愛與認(rèn)可，自下而上也能夠走出去,。
趙一鳴零食品牌總監(jiān)迮琳告訴記者,，自今年4月份通過美團(tuán)進(jìn)入快手生態(tài)后，其在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)累計(jì)獲得新客超過40萬,、增量GMV超過2500萬,。剛剛過去的6月份，快手為趙一鳴零食帶來的增量客流中新客占比超過42%,，每成交三單就有至少有一位新客,，即便趙一鳴零食的門店已遍布全國。
快手7億老鐵究竟為零食零售和美團(tuán)商家?guī)砹嗽鯓拥南胂罂臻g,？通過對話趙一鳴零食店品牌總監(jiān)迮琳,，我們試圖找到答案,。
趙一鳴零食的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型：從線下擴(kuò)張到線上時(shí)代
問：零食市場近年來發(fā)展異常火爆,，作為賽道內(nèi)的新成員,，趙一鳴零食品牌的發(fā)展目前都經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？
迮琳：大致分為兩個(gè)階段：一是線下快速擴(kuò)張,，二是線上快速布局,。趙一鳴零食是一家來自江西宜春的區(qū)域型品牌,，2019年成立,，2020年開放加盟，之后兩年進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展,，到2022年底擁有超七百家店,。2023年上半年第一輪融資后，進(jìn)入爆發(fā)式增長,，目前趙一鳴零食的門店已經(jīng)遍布全國,。
盡管如此，我們認(rèn)為自身還是一個(gè)比較年輕的品牌,，因而在擴(kuò)大品牌輻射范圍的同時(shí),，也開始線上布局，讓更多人了解,、認(rèn)識(shí),、信任品牌，占領(lǐng)消費(fèi)者心智,。去年Q4階段我們接觸快手,，今年4月份正式上線，累計(jì)獲得新客超40萬,、增量GMV超2500萬,。
問：您認(rèn)為線上渠道為品牌整體生意規(guī)模帶來了哪些影響？
迮琳：首先在經(jīng)營層面,，線上渠道會(huì)帶來一定的業(yè)績產(chǎn)出,。其次是品宣、拉新方面的助力,，特別是在快手這樣的短視頻直播平臺(tái),，我們通過內(nèi)容側(cè)的整合營銷，不僅能夠以短視頻等方式更好地傳達(dá)品牌心智,，同時(shí)又能夠通過團(tuán)購轉(zhuǎn)化,，實(shí)現(xiàn)“種拔一體”。
趙一鳴零食的“老鐵方法論”：以性價(jià)比迅速打開心智,，借短視頻實(shí)現(xiàn)多場共振
問： 進(jìn)入快手后,，趙一鳴零食是如何發(fā)力的,？
迮琳：現(xiàn)階段主要在門店引入、商品引入這兩個(gè)板塊發(fā)力,，主要的模式是引入分布廣泛的線下門店,，將生意搬到線上，以提升流量規(guī)模,；通過品牌的代金券補(bǔ)貼加上平臺(tái)的資源扶持,，提升產(chǎn)品的價(jià)格競爭力，促進(jìn)拉新轉(zhuǎn)化,。同時(shí),，我們也通過快手短視頻、品牌直播間進(jìn)行營銷物料的傳播,，以這樣的組合拳為品牌賬號(hào)的長線經(jīng)營打基礎(chǔ),。
盡管是從0開始冷啟，但2個(gè)月下來,，品牌在快手已經(jīng)積累了超64萬粉絲關(guān)注,。同時(shí)交易數(shù)據(jù)也超出預(yù)期，超過2500萬的快手增量GMV,、超過40萬的新客,，都是在品牌自播、加盟商端門店矩陣沒有完全發(fā)力的情況下就獲得的成績,。
問：在打開老鐵心智的這個(gè)階段,，運(yùn)營的側(cè)重分別是什么？
迮琳：在從0到1的階段,，運(yùn)營主要側(cè)重達(dá)人分銷,。這一方面是因?yàn)榭焓痔峁┝艘恍┻_(dá)人資源，通過達(dá)人可以迅速打開心智,，另一方面也是因?yàn)樽鲎圆ζ放坪蠖诉\(yùn)營是有一定要求的,。所以我們先摘好摘的桃子，然后評估效率,。自播目前一個(gè)月大概播一場,，這個(gè)板塊在下一階段會(huì)加大力度，提高頻次,，也會(huì)考慮做直播矩陣,。
問：目前你們是如何篩選達(dá)人的？
迮琳：這個(gè)主要是從why出發(fā)來看what,。我們在快手這樣的平臺(tái)合作達(dá)人有雙重目的,，一個(gè)是做品宣，一個(gè)是做帶貨,。做品宣會(huì)選擇質(zhì)量好一些,、粉絲量稍高一點(diǎn)的達(dá)人,，同時(shí)要跟品牌的風(fēng)格調(diào)性相對匹配。做帶貨會(huì)選擇3到7級(jí)的達(dá)人,，會(huì)看他的粉絲畫像是否跟本地門店匹配,，以促成交的邏輯去篩選達(dá)人。
問：相較于其他行業(yè),，您覺得本地生活的直播有什么不同,？
迮琳：本地相對來說是比較有流量優(yōu)勢和紅利的；同時(shí),，本地生活是一片藍(lán)海,，上手也比較簡單，因此我們希望可以盡快擴(kuò)充規(guī)模,、盡早布局,，迅速吃到這一波紅利,。但未來還是要思考怎么提升內(nèi)容質(zhì)量,，怎么匹配產(chǎn)品機(jī)制和達(dá)人，因?yàn)闊o論在哪里做生意,，本身都是對人心智的運(yùn)營,，內(nèi)容是打造心智最好的杠桿。
問：您感覺短視頻的主要作用是什么,？怎么理解短視頻這個(gè)內(nèi)容場,？
迮琳：作為重要的用戶連接，短視頻對我們來說最大的作用就是“種拔一體”,。根據(jù)目標(biāo)的不同,，如果以品宣為目標(biāo)，我們會(huì)篩選與內(nèi)容匹配的達(dá)人,，比如劇情類的KOL或明星,，去提升內(nèi)容質(zhì)量，拉升曝光,，觸達(dá)更多興趣人群,；如果以交易為目標(biāo)，我們會(huì)選擇探店類達(dá)人,，內(nèi)容要求相對較低,，更偏營銷型。
此外短視頻還可以和直播間,、線下相互聯(lián)動(dòng),，比如發(fā)布一些活動(dòng)的預(yù)告、直播的預(yù)告或者門店活動(dòng)等比較強(qiáng)Push的預(yù)告型內(nèi)容,，提升直播間的交易效率,。
問：從內(nèi)容維度來看,，趙一鳴零食會(huì)在短視頻做哪些選題？
迮琳：選題方向會(huì)結(jié)合平臺(tái)熱點(diǎn),，比如時(shí)下的潮流熱梗玩法,，還會(huì)結(jié)合當(dāng)下的節(jié)點(diǎn)和場景，以及結(jié)合產(chǎn)品,，因?yàn)榱闶钞a(chǎn)品品宣存在季節(jié)性,，通過這樣的方式生產(chǎn)我們的短視頻。
問：圍繞直播間這個(gè)交易場,，趙一鳴有哪些運(yùn)營策略,？
迮琳：目前的重心是商品策略，目前代金券是我們最主要的引流方式,，其次是套餐組合,。以六一節(jié)點(diǎn)為例，我們當(dāng)時(shí)有兩種組貨策略,，一個(gè)是懷舊型零食，一個(gè)是有IP資源的兒童零食,，同時(shí),，平臺(tái)也提供了一些貨補(bǔ)資源支持,。在直播過程中，我們通過兩款不同的貨盤吸引不同定位的人群,，并把代金券作為福利秒殺品,，提高直播間人氣，促進(jìn)轉(zhuǎn)化,。
問：從更長周期來看，量販零食賽道有哪些季節(jié)性的節(jié)奏和玩法,？
迮琳：一般來講，銷售的品類和季節(jié),、節(jié)點(diǎn)掛鉤。例如：夏季主推飲品,、凍品,；秋季可以配合中秋等節(jié)日,，將糕點(diǎn)類作為主推；在年底最重要的年貨節(jié),，我們通常會(huì)鎖定堅(jiān)果,、糖巧這樣的品類。
詳拆趙一鳴零食經(jīng)營戰(zhàn)略：挖掘新客價(jià)值,，自下而上來破圈
問：您怎么看待新客對于趙一鳴零食店的價(jià)值？
迮琳：在現(xiàn)階段,，新客對我們來說是非常重要的。2023年我們從江西走出來到了華南,，2023年下半年拓展北方市場。每進(jìn)入一個(gè)新市場,，除了打出品牌的影響力,，能不能給門店直接帶來新的客戶十分重要。
而短視頻和直播是很好的拓客渠道,。過往新店開業(yè)往往需要一個(gè)較長的冷啟動(dòng)周期,，但我們現(xiàn)在是不需要的。因?yàn)殚_業(yè)之前,，我們就會(huì)通過快手等平臺(tái)做短視頻的預(yù)熱,、本地推的投流，覆蓋附近人群,。此外,，我們也會(huì)提前上一些代金券或者秒殺品，能夠給這家店直接帶來一些新的客戶,。
未來冷啟周期可能會(huì)更短,，因?yàn)槲覀儗⒉恢乖趦?nèi)容平臺(tái)上做曝光、做品宣,、做拉新的動(dòng)作,。我們現(xiàn)在正在布局用戶運(yùn)營數(shù)字化這一板塊,，以便于去做更長效的用戶運(yùn)營,。
問：您覺得快手給趙一鳴零食帶來了哪些價(jià)值？
迮琳：我覺得主要有兩點(diǎn),。
第一點(diǎn),，在我們已入駐的平臺(tái)中,，快手的用戶與互聯(lián)網(wǎng)其他平臺(tái)重合度相對比較低,，且大部分位于三線及以下城市,。而趙一鳴品牌的市場定位就是在三四五線城市,，做更廣泛市場的生意,，所以從市場定位,、人群整體畫像來說，是非常匹配的,。
第二點(diǎn)，快手打造的老鐵文化或者熟人社交的文化屬性,，跟趙一鳴也很契合。比如在一座小城開店,，人口規(guī)模不是很大，大家彼此之間都認(rèn)識(shí),，一家店經(jīng)營的就是幾公里范圍內(nèi)的客戶。這種情況下做生意,，其實(shí)就是熟人社交,、熟人文化的體現(xiàn),。
問：您感覺社交感和熟人經(jīng)濟(jì)在哪些線下場景中有更具體體現(xiàn),？
迮琳：零食店過往也有一些夫妻店,、超市,、小賣部或者便利店等等，不同于這些小店，趙一鳴零食的店面基本要保證面積在150平方以上,。開大店的原因是我們認(rèn)為三線及以下市場跟一二線城市的客戶是完全不一樣的,。
一二線城市節(jié)奏非常快,，我們要做的事情是為用戶節(jié)省時(shí)間。但在三線及以下市場,，用戶有蠻多時(shí)間,，我們的店就是提供一個(gè)場,，提供逛的場景讓大家消磨時(shí)間。
比如客戶下了班,，可以跟閨蜜一起在這個(gè)店里逛一逛,。針對帶小孩的家長,，我們也會(huì)提供休息區(qū)域,。有時(shí)候家長甚至?xí)秃⒆又v：“我坐在這兒等你，你拿著小車自己去選,，等一會(huì)兒回來還在這里集合,。”這些都是線下的高頻場景,。
簡單來講,，三線及以下城市的用戶不光選購商品,，還有時(shí)間的需求,，趙一鳴門店會(huì)根據(jù)這個(gè)來設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線,。所以在這點(diǎn)上，我們跟熟人社交的圈層是比較匹配的,。
問：很多消費(fèi)品牌都把定位定在了一二線城市，趙一鳴為什么會(huì)把客群定位選在三線及以下城市,？
迮琳：趙一鳴零食的就是希望給老百姓提供品質(zhì)好、價(jià)格低的零食商品,。這也跟創(chuàng)始人的成長背景有關(guān)，我們老板是安徽人在江西創(chuàng)業(yè),，開炒貨店出身,，在十幾年前是比較初始的零食店模型。他一直扎根在這個(gè)賽道里,，希望能讓中國的老百姓實(shí)現(xiàn)零食自由，是帶著這樣的愿景開始了趙一鳴的創(chuàng)業(yè),。所以，不像傳統(tǒng)超市有條碼費(fèi),、商家費(fèi)、品牌溢價(jià),，我們把這些都砍掉,，希望通過整合供應(yīng)鏈資源,、集采的模式，給消費(fèi)者提供最合理,、最便宜價(jià)格的好商品。
同時(shí)從行業(yè)規(guī)模來看,，三線及以下城市的用戶多,，市場規(guī)模和容量較為龐大，為潮流自下而上生長和破圈帶來了機(jī)會(huì),。當(dāng)今的萬店連鎖品牌,，例如蜜雪冰城,、絕味鴨脖,、正新雞排等等，能夠做到萬店的規(guī)模,，都不只是聚焦下沉市場。比如蜜雪冰城也在往一二三線城市走，往海外走,，但其初始品牌定位一定是打性價(jià)比。只要把心智,、店的模型打造好，有了品牌的出圈,，大家對品牌IP的喜愛與認(rèn)可，自下而上也能夠走出去,。