這場(chǎng)梅見(jiàn)夜宴不只是極致結(jié)合視,、聽(tīng)、食,、雅,，復(fù)刻古時(shí)風(fēng)流雅士酒宴上的恣意瀟灑,，更是對(duì)古典國(guó)飲的復(fù)興，對(duì)東方雅文化的新時(shí)代表達(dá),。

喚醒東方本源之美 梅見(jiàn)夜宴再現(xiàn)大唐風(fēng)雅

踏入梅見(jiàn)夜宴之門(mén),，感官被即刻調(diào)動(dòng)。印有梅花,、鹿以及敦煌飛天云紋蓮花元素的掛簾懸墜而下,，燈帆、鼓,、布幌皆以唐朝紅為主色調(diào),，加上柵欄的墨綠色點(diǎn)綴，濃重的色彩盡顯繁華,。

此次梅見(jiàn)夜宴整體空間由“長(zhǎng)安十二時(shí)辰”視覺(jué)團(tuán)隊(duì)打造,，從服裝道具禮儀，到整體風(fēng)格意境,，無(wú)一不展現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化之美,。

夜宴現(xiàn)場(chǎng)，仕女身著飄逸襦裙,，演繹《夜宴霓裳舞》《敦煌飛天》《夜宴胡璇》《短歌行》

等國(guó)風(fēng)演出,，將“唐文化”的意蘊(yùn)淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。

梅見(jiàn)夜宴也不只是復(fù)刻文人雅士酒宴上的恣意瀟灑與高雅風(fēng)尚的形式,，更是聚焦東方千年文化傳統(tǒng),，觸達(dá)文化底蘊(yùn)。夜宴上,，《百家講堂》主講人,、陜西師范大學(xué)歷史文化教授于賡哲，從飲酒的產(chǎn)源,、器具的講究,、酒令的盛行等方面，分享了唐代的飲酒文化,，風(fēng)趣幽默的講解讓嘉賓們意猶未盡,。

不僅僅是聆聽(tīng)，嘉賓在把酒言歡中也切身感受到唐代飲酒文化,。梅見(jiàn)借鑒古代酒盞,、茶盞元素，打造了全新的梅見(jiàn)酒盞,。眾人端盞品酒,，“蘸甲”“行禮”，感受中國(guó)酒文化里“禮”與“敬”,。

在梅見(jiàn)夜宴還原的盛宴里,，東方傳統(tǒng)的雅致生活態(tài)度,，隨著物質(zhì)生活的豐裕和美學(xué)時(shí)代的來(lái)臨復(fù)被拾起，并重新演繹,。

以酒為媒 譜寫(xiě)千年雅宴文化新姿態(tài)

梅見(jiàn)夜宴之上,，眾人似古人般酌酒，飲人文風(fēng)雅,，微醺止醉。這折射出國(guó)人對(duì)于“宴”的理解：一種獨(dú)具魅力的文化,，一種鄭重其事,、與眾同樂(lè)的生活態(tài)度。

中國(guó)的宴文化尤為豐富,?；适矣杏纾孔又信e有登科宴,，武將凱旋有慶功宴,，文人閑聚有雅宴，百姓過(guò)日子有紅白宴,，逢年過(guò)節(jié)家家戶戶有家宴……大到治國(guó)之道,，小到個(gè)人社交；上至天子諸侯,，下至販夫走卒,，“宴”已經(jīng)作為國(guó)人保留下來(lái)的重要儀式，融入生活日常,。

而酒,，是讓“宴”得以成立的重要媒介。自古以來(lái),，國(guó)人舉禮必宴,，依酒成禮，以酒為樂(lè),，酒是筵席的重要內(nèi)容,，宴飲相襯。吟詩(shī)對(duì)酌,、蘸甲敬酒,、飲酒行令……這時(shí)的酒，是承載著宴的禮儀傳統(tǒng),，是人們交流情感,、開(kāi)展社交的重要紐帶，更是一種文化符號(hào),。

在梅見(jiàn)夜宴上,，眾人也將詩(shī)意,、風(fēng)雅賦予酒中，以酒喻情,，以酒達(dá)意,，現(xiàn)場(chǎng)雅趣十足。那些頻繁出現(xiàn)的禮儀,、器具,、酒食、場(chǎng)景,，也都是從傳統(tǒng)文化里長(zhǎng)出來(lái)的當(dāng)代符號(hào),，是對(duì)古代雅宴的再度演繹與致敬。

近年來(lái),，國(guó)雅國(guó)風(fēng)浪潮不斷涌現(xiàn),，涉及音樂(lè)、美術(shù),、家具,、服裝等物質(zhì)生活與精神生活的各個(gè)方面，已經(jīng)成為一種蔚為壯觀的文化氣候,。梅見(jiàn)夜宴從歷史古跡,、古典文獻(xiàn)和民俗禮儀中尋找靈感，創(chuàng)造創(chuàng)新表達(dá)方式,，還原,、再現(xiàn)歷史場(chǎng)景，把標(biāo)志性,、符號(hào)化,、易傳播的內(nèi)容，作為東方雅文化的新時(shí)代表達(dá)方向,。

以酒為媒,，從詩(shī)詞歌賦、飲食禮儀等小切口展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的大主題,，加入趣味科普,、游戲互動(dòng)等環(huán)節(jié)設(shè)置，梅見(jiàn)夜宴打通了歷史的厚重感與當(dāng)下的年輕態(tài),，為大眾營(yíng)造出具有沉浸感和體驗(yàn)感的文化氛圍,。當(dāng)這些生活化元素變成對(duì)話古今的載體，立體生動(dòng)的傳統(tǒng)文化與大眾的距離越來(lái)越近,。

追根溯源 梅見(jiàn)激活東方雅文化基因

梅見(jiàn)以青梅酒為載體,，深入中國(guó)傳統(tǒng)文化肌理，沿著文化傳承創(chuàng)造的脈絡(luò),，勾勒出傳承數(shù)千年“宴文化”的現(xiàn)代魅力,。本質(zhì)上,，這是梅見(jiàn)基于自身理解，從三個(gè)維度對(duì)東方雅文化的溯源——

對(duì)中國(guó)梅酒的復(fù)興,。近代梅酒雖先盛行于日本,，在國(guó)內(nèi)因梅見(jiàn)才得以復(fù)興，但從時(shí)間跨度上看,，中國(guó)是青梅之源,，其種植歷史超過(guò)了7000年，青梅酒的故事最早可追溯到魏晉時(shí)期,。梅見(jiàn)堅(jiān)守一顆匠心打造屬于中國(guó)人的梅酒,，讓人們更加清晰地感受到歷史悠久的青梅飲酒史中的中國(guó)色彩。

第二,，對(duì)中國(guó)原生風(fēng)味的極致探索。風(fēng)土是風(fēng)味的來(lái)源,，為了釀造出獨(dú)屬于中國(guó)風(fēng)味的梅酒,，梅見(jiàn)嘗試與極富中國(guó)文化印記和風(fēng)土代表的茶、陳皮做風(fēng)味融合,，釀造茶梅酒和陳皮梅酒,。有行業(yè)專家評(píng)價(jià)，這是近年來(lái)國(guó)內(nèi)新酒飲品類創(chuàng)新中,，從產(chǎn)品口感驚艷度到品牌調(diào)性融合度,，最有代表性的標(biāo)桿產(chǎn)品之一。

第三,，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)的當(dāng)代闡釋,。在視覺(jué)設(shè)計(jì)上，梅見(jiàn)夜宴從場(chǎng)景氛圍,、服飾禮儀,、飲酒儀軌等細(xì)節(jié)，嘗試還原唐宋風(fēng)韻,。此外,，梅見(jiàn)還充分調(diào)用書(shū)法、國(guó)畫(huà)等元素,，賦予產(chǎn)品與品牌東方國(guó)雅屬性,。例如“梅”字取自唐代陸柬之的書(shū)法，“見(jiàn)”字則源自元代趙孟頫,。近期煥新上市的西嶺梅酒,，視覺(jué)創(chuàng)意源自清代名畫(huà)《十萬(wàn)圖》冊(cè)·萬(wàn)橫香雪；茶梅酒的瓶身視覺(jué)傳達(dá)則從宋徽宗的《瑞鶴圖》中獲得靈感,。

梅見(jiàn)從品牌,、戰(zhàn)略,、文化三個(gè)緯度，融入現(xiàn)代思想,，古今結(jié)合詮釋東方“雅”的意境,，讓優(yōu)秀的中國(guó)傳統(tǒng)文化資源成為現(xiàn)代敘事之道的源頭活水。

知所從來(lái),，方知所往,。

近幾年，隨著國(guó)雅之風(fēng)的掀起,，中國(guó)傳統(tǒng)文化在結(jié)構(gòu)重組后融入當(dāng)代人的生活之中,。這時(shí)的傳統(tǒng)文化既沒(méi)有束之高閣的疏離，也沒(méi)有只可遠(yuǎn)觀的拘謹(jǐn),，逐漸變得鮮活生動(dòng)起來(lái),。而梅見(jiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的重新演繹，正是將文化精神和當(dāng)代審美意相結(jié)合,，滲透到樸素日常里,，讓普羅大眾可以時(shí)刻享受東方“雅”所帶來(lái)的審美愉悅和思維啟示。（責(zé)編 華麗娟）