這家被視為全國(guó)第一家“菜籃子保供大市場(chǎng)”的生鮮大賣場(chǎng),是鄭州市“四位一體”保供儲(chǔ)備體系重要的組成部分,,這里的農(nóng)產(chǎn)品絕大部分都采用“直采直供”的方式定向供應(yīng)鄭州,,零售菜價(jià)比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍便宜50%以上,肉,、禽,、蛋價(jià)格便宜20%以上,未來,,這里將成為鄭州“平抑菜價(jià),、保障民生”的風(fēng)向標(biāo),菜價(jià)合不合理,,鄭菜直供的對(duì)比價(jià)格將是一個(gè)硬指標(biāo),。
不用討價(jià)還價(jià),一斤也是批發(fā)價(jià)
據(jù)介紹,,鄭菜直供農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng),,采用倉儲(chǔ)式全冷鏈超市模式,全部產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià),,不需要討價(jià)還價(jià),,運(yùn)營(yíng)模式對(duì)標(biāo)美國(guó)Costco超市:大流通、低毛利,、會(huì)員制,。
鄭菜直供農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)的產(chǎn)品毛利普遍控制在10%以下,加上產(chǎn)品直采的成本優(yōu)勢(shì),,產(chǎn)品價(jià)格明顯比零售市場(chǎng)低一大截,,而且作為零售賣場(chǎng),沒有進(jìn)貨量的要求,,一箱是批發(fā)價(jià),,一斤也是批發(fā)價(jià),。
同時(shí),,開業(yè)期間,,每年99元的會(huì)員費(fèi),可全部返現(xiàn)消費(fèi),,加加醬油等促銷品種更全部在工廠出貨價(jià)的基礎(chǔ)上,,再進(jìn)行打折銷售。
“這么狠的促銷,,已經(jīng)十幾年沒見過了,,”一位在鄭州做了三十多年調(diào)味品批發(fā)生意的參觀者這樣感嘆。
鄭州市內(nèi)大量餐飲采購在這里完成
除了面向市民的大賣場(chǎng),,鄭菜直供園區(qū)一直以來還服務(wù)著鄭州市的另一口鍋,,那就是“餐飲采購”。
據(jù)了解,,鄭菜直供園區(qū)是目前鄭州市內(nèi)批零品類最全的餐飲采購市場(chǎng),,涵蓋海鮮、淡水魚,、預(yù)制菜,、肉禽蛋、蔬菜,、糧油,、凍品、調(diào)味品,、餐飲用品等類目,,價(jià)格優(yōu)勢(shì)也同樣明顯,尤其是海鮮,、淡水魚,,相比市內(nèi)其他批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格普遍優(yōu)惠10%以上。
“很多蔬菜基地都是我們的合伙人,,只要你的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),、低價(jià)、有高競(jìng)爭(zhēng)力,,不用房租就可以進(jìn)來,,產(chǎn)生效益后,雙方再按比例分成,。”鄭菜直供園區(qū)負(fù)責(zé)人表示,,“我們園區(qū),做的就是一件事即引流,,線下引流,、線上引流,、不斷引流,你能做到一家獨(dú)大當(dāng)然好,,如果做不到,,我們就抱團(tuán)一起做大。”