5月10日，仁懷酒高質量發(fā)展研討會暨仁懷酒·陳釀推介會在酒都仁懷舉行,。
仁懷市委常委,、市政府黨組成員,、仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委書記劉進,，國家首席品酒師、高級勾調師,、高級工程師彭茵,，仁懷醬酒（集團）有限責任公司董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武,，著名營銷大師,、慈善家、品牌管理專家,、北京仁懷酒業(yè)股份有限公司董事長蔡芳新參加了本次活動,。
劉進表示，作為中國醬香白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),，仁懷擁有悠久的釀酒歷史和獨有的釀酒資源,。全市現(xiàn)有規(guī)模以上白酒企業(yè)106家，2021年白酒包裝量完成19.78萬千升,，同比增長31.5%,白酒業(yè)總產(chǎn)值同比增長29.9%,。
下一步，仁懷市將認真貫徹落實新國發(fā)2號文件精神,，圍繞“四新”主攻“四化”,，堅持工業(yè)強市戰(zhàn)略，充分發(fā)揮醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，力爭到2025年,，全市白酒產(chǎn)量達到45萬千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值達2000億元以上,，規(guī)模以上企業(yè)突破200家,。
劉進強調，仁懷醬酒集團作為仁懷市政府全資國有企業(yè),，自2013年成立以來,，積極引領地方酒企轉型升級,。希望仁懷醬酒集團以打造“產(chǎn)區(qū)發(fā)展引領者、產(chǎn)區(qū)標準制定者,、產(chǎn)區(qū)文化傳播者,、產(chǎn)區(qū)品牌推廣者”為目標，聚焦醬酒產(chǎn)業(yè),，服務仁懷酒企,，搶抓發(fā)展機遇，堅持質量品牌優(yōu)先,，健全完善營銷體系,，創(chuàng)新營銷模式，拓展消費市場,，不斷發(fā)展壯大,，為推動仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)持續(xù)、穩(wěn)健,、高質量發(fā)展作出積極貢獻,。
李武表示，作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領者,、產(chǎn)區(qū)標準的制定者,、產(chǎn)區(qū)品牌的推廣者、產(chǎn)區(qū)文化的傳播者,，仁懷醬酒集團在頂層設計,、戰(zhàn)略規(guī)劃、基礎設施,、發(fā)展平臺,、品牌文化、市場建設,、制度建設,、團隊建設等方面，實現(xiàn)了九個“從無到有”的歷史性跨越,，形成了強化能力,、統(tǒng)一價值、敬畏敬業(yè),、齊心奮斗,、共生共榮的公司精神和堅守品質、追求優(yōu)異,、助人發(fā)展,、成長自己、回報社會的品牌精神,，實現(xiàn)理念塑造,、體系理論,、統(tǒng)一價值觀的企業(yè)文化和品牌文化。
李武談到,，到2035年,，集團將力爭實現(xiàn)“五個三”目標，即：建成3萬噸基酒生產(chǎn)基地,、30萬噸智能酒庫,、仁懷醬香酒道館達到3000家、銷售達到300億元,、市值達到3000億元,。
李武強調，仁懷酒是仁懷醬酒集團的核心品牌,，也是地理標志產(chǎn)品,，以產(chǎn)區(qū)為名，是產(chǎn)區(qū)標桿品牌,，代表著中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷的實力和形象,。仁懷酒·陳釀定位中高端,，是仁懷酒的核心單品,，是仁懷醬酒集團精心打造的核心產(chǎn)品，是集中產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢資源精心醞釀的精品力作,，選用10年以上的優(yōu)質基酒調制而成,，以季克良季老為首席顧問的28位專家團隊把控品質。
作為仁懷酒·陳釀的品質把關者之一,，彭茵說到,，仁懷酒·陳釀傳承的是大曲醬香酒傳統(tǒng)生產(chǎn)釀造工藝，特別選用長期貯存的一至七輪次基酒和多種調味酒,，通過多輪次的酒勾酒,，經(jīng)過締和、縮合,、氧化,、酯化等物理化學過程，使之完美契合在一起,；發(fā)揮了不同酒度,、不同酒齡、不同香氣,、不同味道,、不同刺激酒的優(yōu)勢互補作用，激活了酒體自然香氣和口味特征,。
因此,，仁懷酒·陳釀具有大曲醬香酒典型的風格特點：微黃透明,，醬香突出、芳香馥郁,、陳香舒適突出,，口感圓潤，酒體豐滿協(xié)調,，回味悠長,，空杯蜜香留香持久。
圍繞著仁懷酒·陳釀的推介,，蔡芳新首先表示,，一方面，隨著“少喝酒,、喝好酒”時代的到來,，目前越來越多的人喝醬酒、藏醬酒,、賣醬酒,、投資醬酒。另一方面,，隨著醬酒需求不斷增長,，市場規(guī)模持續(xù)擴大。專家預計,，十年內,，醬酒產(chǎn)能有望達到80-100萬噸，市場規(guī)模突破5000億元,，醬酒產(chǎn)業(yè)利潤甚至會占到白酒行業(yè)50%以上,。
作為仁懷酒品牌的獨家運營商，我們將與仁懷醬酒集團強強聯(lián)合,，優(yōu)勢互補,，共同攜手，做大,、做強仁懷酒,。未來，仁懷酒將在全國范圍內招募300個特約經(jīng)銷商,，300個經(jīng)銷商,，30個品牌運營商，1000個品鑒顧問,，銷售規(guī)模將達到100億元,。
國企品牌，品質保證,。蔡芳新表示,，仁懷酒選用十年以上老酒精心調制而成,，具有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,、品質優(yōu)勢,。我們運作高端酒多年，具有高端酒運作的團隊優(yōu)勢和平臺優(yōu)勢,。未來,，我們要把仁懷酒·陳釀打造成為中國高品質醬香酒的標桿產(chǎn)品。
據(jù)了解,，仁懷酒·陳釀目前有3種合作模式：特約經(jīng)銷商,、經(jīng)銷商或總經(jīng)銷商、品牌運營商,，讓仁懷酒·陳釀與合作伙伴真正實現(xiàn)利益共同體,、責任共同體、命運共同體,。
未來,，仁懷酒將堅持推進品牌戰(zhàn)略，堅守品質初心,，持續(xù)優(yōu)化服務,，把仁懷酒·陳釀打造成超級大單品，成為高品質醬香酒的新標桿,。