河南商報(bào)記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 賈佳

5月26日下午，鄭州市管城區(qū)教育局在管城區(qū)回民第二小學(xué)組織召開了夏季學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議,。

會(huì)上,，管城區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人巴川就做好夏季學(xué)校食堂食品安全工作做出三點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：

一要提高站位，壓實(shí)主體責(zé)任,。

夏季是食品安全事件高發(fā)時(shí)期,，各單位要嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，做到親自領(lǐng)導(dǎo),、親自部署,、親自督查，壓實(shí)校外供餐主體責(zé)任,；

二要細(xì)化管理,，強(qiáng)化智慧監(jiān)管,。

從校園食品的原材料清洗消毒,、制作加工、留樣,、食品從業(yè)人員健康檢查再到校長(zhǎng)陪餐制所有細(xì)節(jié)都要強(qiáng)化管理,，加快互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶全覆蓋的5年目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化智慧監(jiān)管,，做到全覆蓋,、全過(guò)程監(jiān)管，不留空白,；

三要強(qiáng)化宣傳,，提高保護(hù)意識(shí)。

要加強(qiáng)師生教育培訓(xùn),，以食品安全宣傳周為契機(jī),，大力宣教食品安全相關(guān)知識(shí)，特別是食物中毒,、夏秋季節(jié)學(xué)生食品安全教育,，加強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，確保校園食品安全,。（編輯：劉夢(mèng)鴿）