時下正是大蒜成熟上市的季節(jié),，5月20日，在洛陽市宜陽縣三鄉(xiāng)鎮(zhèn)灘子村橋頭一大蒜收購點,，有人在分揀,，有人在裝袋，還不時有農(nóng)民前來對接銷售大蒜,，一派繁忙景象,。

宜陽縣三鄉(xiāng)鎮(zhèn)有著悠久的大蒜種植歷史。三鄉(xiāng)大蒜具有蒜皮淡紫色、薄如紙,、易剝皮,，耐儲藏，蒜形飽滿,，頭大瓣齊,，清白如玉，辛辣味濃,，汁液不沉淀,、隔夜不變味等特點，是酒店,、家庭必備的綠色佳品,。

近年來，當?shù)匕l(fā)揮資源優(yōu)勢,，調(diào)整產(chǎn)業(yè)種植結構,，發(fā)展大蒜特色種植，通過“合作社+農(nóng)戶”的模式,，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。2020年，在農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動下,，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)大蒜種植面積達到5000余畝,，農(nóng)民人均增收2400元。同時,，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)水溝廟大蒜獲國家地理標志注冊證,，“三鄉(xiāng)大蒜”榮獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。

位于三鄉(xiāng)鎮(zhèn)吉家廟村的綠康種植農(nóng)民專業(yè)合作社,，每年可種植紫皮大蒜300余畝,，從購置蒜種、種植,、管理到收獲,，還有專業(yè)技術人員進行指導。三鄉(xiāng)鎮(zhèn)吉家廟村黨支部書記李治國說,，今年大蒜每畝產(chǎn)量在4000斤至4500斤，市場價每斤約1.5元,，預計畝均毛收入六七千元,，凈收入約4000元。

三鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記王國杰說,，該鎮(zhèn)將努力擴規(guī)模,、提質(zhì)量，逐步形成從種到收，再到冷藏,、銷售,、精深加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，用“蒜”盤撥響鄉(xiāng)村振興協(xié)奏曲,，讓群眾種植的“小舞臺”,，變成群眾共同致富的“大天地”。（編輯 吉倩倩）