“不嘬一口“紅燜羊肉”真不過(guò)癮,，吃完了還總那么讓人惦記。”這是多數(shù)食客來(lái)鄭州守味者羊肉館吃羊肉的感受,。
將羊肉從鍋中撈出,，但見(jiàn)肉色紅潤(rùn)亮澤，香氣四溢,，趁熱食之,，細(xì)細(xì)品嘗，頓感上口筋,、筋而酥,、酥而爛、一口吃到爽,。隨之一勺鮮湯入胃，頓覺(jué)心曠神怡,，回腸蕩氣,，美不勝收，令眾多美食家拍案叫絕,，頻頻回頭光顧,。
紅燜羊肉，起源于中原大地——河南新鄉(xiāng),，是一道非常有名的特色美食,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它主要是用羊肉和紅棗,、枸杞等食材一起用紅燜的煮法來(lái)完成這道美食的,。
紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻,。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉,，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰,，暖中補(bǔ)虛,，開(kāi)胃健身,；可正氣祛邪、治畏寒怕熱,；補(bǔ)元陽(yáng),。
吃完紅燜羊肉再來(lái)一個(gè)烤羊排，更能體驗(yàn)出大快朵頤的快感,，烤羊排一上桌,，滿屋飄香，鮮香四溢,，隔著幾張桌子都能聞到香味,。拿起一塊羊排，輕輕一晃就能感覺(jué)到肉的嫩滑,，咬下去肉汁溢口,，吃不出肥肉的味道，肉質(zhì)卻非常腴滑,。大塊大塊地朵頤,，真是過(guò)足了癮！
鄭州國(guó)基路上守味者,，一直堅(jiān)守本源味道,、原生態(tài)味道，傳承老味道,，是一個(gè)吃羊肉的好地方,。守味者羊肉館是個(gè)全羊館，天天食客爆滿,，是羊肉粉的聚集網(wǎng)紅打卡地,。
“用心做好料，還原好味道,。”鄭州守味者羊肉館創(chuàng)始人陳峰表示,，“守味者”就是要把產(chǎn)品不斷地打磨，精雕細(xì)琢,，把好的東西帶給父老鄉(xiāng)親,，讓大家吃上更純正的羊肉。