一方水土,，一碗好米,。

稻米是信陽市商城縣最古老,、又最年輕的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

過渡帶的氣候特征和豐富的光,、熱,、水、土資源條件成就了商城縣“北國(guó)江南,，江南北國(guó)”的美譽(yù)，也成就了商城縣優(yōu)質(zhì)稻米,。

12月22日,，商城縣舉辦了一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)稻米品鑒賽,。

該活動(dòng)由商城縣人民政府主辦,，商城縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、商城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、商城縣優(yōu)質(zhì)稻米協(xié)會(huì)承辦,。

據(jù)悉,，此次參賽的大米由米企,、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、種子企業(yè)提供,，大米均產(chǎn)自商城縣,。

評(píng)委們將從大米的外觀,、香味、色澤,、口感等方面全方位的對(duì)今晚參賽的樣品進(jìn)行品鑒。

“干凈好看,、軟硬適中,、味香好吃”為此次大米比賽的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。

大米的外觀,、口感、食味三項(xiàng)各為十分,，滿分為三十分,，得分最高者獲勝,。

消費(fèi)者在購買大米時(shí),，如何通過外觀來辨別大米的好壞？

河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家尹海慶說：“要挑選外觀整齊,、晶瑩透亮、帶有鵝白點(diǎn)少的大米,。”

商城縣的哪款大米最好吃？

明天將為您揭開這層神秘面紗,。

     （編輯 吉倩倩）