河南商報訊（記者 馬千惠）7月23日,，河南省市場監(jiān)管局結(jié)合央視“3·15”晚會曝光“漢堡王”問題排查整治情況,，就疫情防控常態(tài)下進一步落實好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺食品安全主體責(zé)任提出六項工作要求,。
六項工作要求具體內(nèi)容為：
一,、督促分支機構(gòu)開展自查自糾,，落實好備案義務(wù),。
二,、把好入網(wǎng)審查關(guān),，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者許可證持有情況開展全面自查，逐戶現(xiàn)場核查,，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者具有實體門店,，依法取得食品經(jīng)營許可證，實際經(jīng)營場所,、主體業(yè)態(tài),、經(jīng)營項目與食品經(jīng)營許可證一致。
三,、加強對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為的抽查和監(jiān)測,。防止超范圍,、信息公示不規(guī)范、經(jīng)營地址異常等違法現(xiàn)象的發(fā)生,。對存在問題的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù),，并向所在地市場監(jiān)管部門報告。
四,、要加強信息公示管理,，及時公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的許可證、名稱,、地址,、菜品名稱等信息，確保公示信息真實,、及時更新,。
五、要加強對上線商戶的管理,。督促商戶嚴格落實進貨查驗等食品安全制度,，合法合規(guī)開展線上經(jīng)營，杜絕使用過期食品及食品原材料加工制作食品等違法違規(guī)行為,。
六,、要及時處置違法違規(guī)入網(wǎng)店鋪，對自查發(fā)現(xiàn)和市場監(jiān)管部門通報的違法違規(guī)店鋪,，及時采取下線等處置措施,，并進行公示曝光。
河南省市場監(jiān)管局強調(diào),，各平臺要扎實做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)疫情防控工作,，嚴格落實從業(yè)人員和送餐人員健康和衛(wèi)生管理，嚴格落實體溫監(jiān)測和“晨檢”制度,，不得安排未取得健康證明的新員工從事接觸直接入口食品的崗位；保持個人衛(wèi)生,，做好個人防護,，全程佩戴口罩，無防護者,、防護不到位者不得上崗,；每日對配送容器、箱,、車消毒,，確保配送容器、箱,、車清潔,、安全,；實行“零接觸”配送模式，堅持“封簽送達”,，避免餐飲服務(wù)從業(yè)人員,、送餐人員和消費者直接接觸；嚴格對食品盛放容器或包裝進行封簽,，確保配送過程安全,，嚴防交叉感染。
統(tǒng)籌：趙 強
編輯：王訪賢
