近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布2019中國超市百強榜單,，華潤萬家,、大潤發(fā),、永輝奪得三甲，河南知名連鎖零售企業(yè),，丹尼斯2019銷售規(guī)模（含稅）103.9779億元排第20位,，大張惠利佳61.034億元排第29位。
河南商報首席記者 楊桂芳
河南商報首席記者 楊桂芳
超市百強以區(qū)域企業(yè)為主
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會年度調(diào)查,，2019年中國超市百強銷售規(guī)模為9792億元,，同比增長4.1%，約占全年社會食品零售總額的18.1%,；超市百強企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬個,，比上年增長6.6%。
榜單顯示,，超市百強以區(qū)域企業(yè)為主,。所經(jīng)營門店只在本省發(fā)展的百強企業(yè)有54家；跨區(qū)域,，特別是門店覆蓋20個及以上省級區(qū)域的企業(yè)僅有10家,。
超市百強企業(yè)規(guī)模差異較大。華潤萬家以951億元排在首位,；銷售額超過百億元的企業(yè)有21家,，銷售額低于50億元的企業(yè)有63家。前十位百強企業(yè)銷售額達到5809億元,占百強總銷售的59.3%,，具較明顯的行業(yè)集中度,。
超市百強中，年銷售額增長最快的是盒馬鮮生,，同比增長185.7%,；單店銷售額最高的是成都伊藤洋華堂，店均銷售額約6.7億元,；門店超千家的企業(yè)有5家,，分別是華潤萬家、永輝,、聯(lián)華,、世紀華聯(lián)和成都紅旗。
2019年,，超市百強銷售額與門店同步實現(xiàn)兩位數(shù)增長的企業(yè)共21家,，分別為永輝、盒馬鮮生,、家家悅,、世紀華聯(lián)、天虹超市、佳惠,、嘉榮,、合力、黃商,、冠超市,、綠滋肴、聯(lián)盛,、美宜多,、綠地優(yōu)選、美道家,、生鮮傳奇,、安德利、浙北大廈,、浙江萬客隆,、德百超市和西部天地。
銷售額與門店數(shù)均比上年減少的企業(yè)有15家,；銷售額同比下降的有22家,，門店數(shù)同比下降的有27家，以經(jīng)營大型超市的企業(yè)為主,。
到家服務(wù)翻了一番
從人效,、平效、周轉(zhuǎn)率,、同店可比銷售等四個指標看,，超市百強整體表現(xiàn)穩(wěn)中有升。
其中,，百強平均人效突破百萬元,，達到100.4萬元/人,比上年增加了2.1萬元/人。從區(qū)域分布情況看,，東部地區(qū)的人效明顯高于中西部地區(qū),，一、二線城市的人效明顯高于三,、四線城市,。
平效受電商分流、到店客流下降等因素影響,，略有下滑,，超市百強平均為13390.6元/平方米,比上年減少280元/平方米。但有近四成的企業(yè)依然實現(xiàn)了逆勢增長,。
百強同店可比銷售平均增長3.2%，除東部的一,、二線城市外,，百強門店可比銷售均實現(xiàn)了不同幅度的增長,，其中中西部地區(qū)門店同比增幅明顯高于東部區(qū)域。
另外,，2019年,，超市百強的人工成本和房租成本基本穩(wěn)定，人均工資比2018年提高了5.8%,，應(yīng)付薪酬占企業(yè)銷售的比率與上年持平,，為6.1%。房租占銷售比率為2.7%,，也與上年持平,。
超市百強平均毛利率為18.0%，比上年提高了0.1個百分點,。其中,頭部企業(yè)毛利率為21.3%,，30億～100億元的企業(yè)毛利率為18.60%，10億～30億元的企業(yè)毛利率為17.3%,，10億元以下的企業(yè)毛利率為16.3%,。
超市百強在會員營銷、自有品牌,、到家服務(wù),、數(shù)字化營銷等方面進步明顯。
榜單顯示,，2019年,，百強自有品牌開發(fā)力度進一步增強，每家企業(yè)平均擁有自有品牌SKU數(shù)865個,，比上年增長了32.3%,，銷售占比從3.2%上升到4.1%，平均提高了28.1%,。百強自有品牌商品總銷售規(guī)模約400億元,，每個SKU實現(xiàn)銷售額約50萬元。2019年,，百強線上銷售額接近500億元,，比上年翻一番，占總銷售額的4.7%,。近三分之一的百強企業(yè)已在全部門店推出到家業(yè)務(wù),，到家業(yè)務(wù)客單價約75元。社區(qū)拼團,、網(wǎng)上直播等數(shù)字化營銷手段已被諸多超市企業(yè)導(dǎo)入,。其中，近六成的百強企業(yè)開展拼團業(yè)務(wù)，銷售占比約為1‰,。另有近半百強企業(yè)嘗試了線上直播業(yè)務(wù),，經(jīng)營私域流量得到越來越多超市企業(yè)的關(guān)注。
統(tǒng)籌：趙強
編輯：陳詩昂
編輯：陳詩昂