聽(tīng)說(shuō)，疫情期間漲上去的肉都被你減肥減下來(lái)了,？
走,，啤酒、燒烤,、小龍蝦......
相約夜市,，一起變回小胖子！
你看,，河南開(kāi)封,、洛陽(yáng)、鄭州等古都們的夜市都已復(fù)市,，城市的夜,，又活了！
河南商報(bào)記者 馬千惠 付首鵬 張郁/文圖
【開(kāi)封：夜市是這座城市獨(dú)有的標(biāo)志】
兩個(gè)開(kāi)封人最大的默契是什么,？
是這樣：A：“擼串兒,？”B:“走！”
也是這樣：A：“串兒,？”B：“走,！”
更是夜幕降臨后,，一句“餓了”,，相視一笑，便知要前往哪個(gè)夜市的哪個(gè)攤位,。
每個(gè)開(kāi)封人心中,，都有幾個(gè)必去的“老字號(hào)”。華燈初上時(shí),，香味正誘人,。自古以來(lái)，開(kāi)封城與“夜市”結(jié)下了不解之緣,，如果說(shuō)開(kāi)封人喜歡吃夜市,，不如說(shuō)開(kāi)封人喜歡在夜空下享用美食的那份暢快淋漓。
每當(dāng)夜幕降臨,，各式城市特色小吃排著隊(duì)從街邊的小巷傾巢而出,，不一會(huì)兒，街道間便香味四溢,。在熙攘的人群中,，有人捧腹大笑、有人慷慨陳詞，有人借酒澆愁,。熱鬧,、歡樂(lè)、接地氣,，這里是當(dāng)?shù)厝酸尫艍毫拖硎苌畹拿孛芑▓@,，是外地游客難以忘記的景點(diǎn)。
食客們的味蕾,，在享受地方特色小吃的同時(shí),，記住這座城市。若你要離開(kāi)這座城,，若干年后,，你可能會(huì)忘記這個(gè)城市的某一處景點(diǎn)，但一定忘不掉這個(gè)城市的夜市,。
夜市,，成為了開(kāi)封這座古城獨(dú)有的標(biāo)志。
新冠肺炎疫情期間,，一聲號(hào)召,，開(kāi)封城的所有夜市集體歇業(yè)，隨著疫情得到控制,，夜市終于復(fù)工了,。
5月30日-5月31日，是夜市復(fù)工后的第一個(gè)周末,，開(kāi)封人以及開(kāi)封周邊的食客興奮不已,。周六晚上，雖然陰雨綿綿,，但食客享用美食的熱情絲毫沒(méi)有受到影響,，依舊在在路口的疫情防控宣傳點(diǎn)，自覺(jué)排隊(duì)測(cè)量體溫,，掃碼進(jìn)入,。
“終于可以出攤掙錢(qián)了，真沒(méi)想到生意會(huì)這么好,，太開(kāi)心了,！”董師傅一邊招呼客人，一邊熟練地烤著羊肉串,，忙得不可開(kāi)交,。為了配合疫情防控工作，雖然站在烤爐前十分悶熱,，但攤主們的口罩始終沒(méi)有摘下,。
“終于能吃夜市了,，可憋死我了！”
“走,，排隊(duì)去,，隊(duì)長(zhǎng)的肯定好吃。”
食客們開(kāi)心的笑聲,、鏟子與鍋碰撞的聲音不斷從耳邊傳來(lái),，滋滋冒油的羊油炕饃、冒著熱氣的砂鍋燴菜,、湯鮮魚(yú)嫩的黃燜魚(yú),、外皮酥脆的炒涼粉、香脆可口的缸爐燒餅,，各種香氣伴隨著微風(fēng)撲面襲來(lái),，連人影都是香的。
吃飽以后,，和家人,、朋友坐在湖邊，喝上一杯冰赤豆,、再來(lái)一碗冰粥,，看著湖面上來(lái)來(lái)往往的游船，天上星,、頭頂燈,，無(wú)比愜意。
開(kāi)封的夜市讓人流連忘返,，而提起洛陽(yáng),，人們總要感慨句“洛陽(yáng)牡丹甲天下”，那,，洛陽(yáng)的夜市又是怎樣的呢,？
【洛陽(yáng)：夜市是這座城市最有靈氣的地方】
5月30日晚,，洛陽(yáng)老城十字街夜市,，一場(chǎng)突如其來(lái)的大雨，并沒(méi)有“澆滅”人們來(lái)此逛吃的勁頭,。大雨剛住,，夜市又恢復(fù)了熱鬧。
位于洛陽(yáng)市老城區(qū)西大街和東大街的八角樓金街,，也被稱(chēng)為“十字街”,，是全國(guó)十大美食街。這里自古就是商人云集之地,，新中國(guó)成立后這里成為洛陽(yáng)市重要的商業(yè)區(qū)之一,，同時(shí)也是洛陽(yáng)小吃的匯集之地,。
古色古香的裝潢，已磨得發(fā)亮的石板路,，還有高高掛起的紅燈籠,。周末時(shí)間，夜市里的每一個(gè)攤位前都站滿(mǎn)了購(gòu)買(mǎi)美食的游客,。
水席,、燴菜、臭豆腐,、炒涼粉,、烤魷魚(yú)、烤面筋,、變態(tài)雞翅,，拿到美食的游客似乎并不講究，或原地大快朵頤,，或邊吃邊逛,。
夜市成為了洛陽(yáng)這座古城中最有靈氣的地方。
1月24日,，因疫情防控需要,，洛陽(yáng)老城十字街夜市曾臨時(shí)閉市。4月18日晚,，恢復(fù)開(kāi)市,。
“已經(jīng)來(lái)過(guò)兩次了，也不一定非要吃些什么,，哪怕只是在這兒走走看看,，就感覺(jué)特別好，”洛陽(yáng)市民張鐵偉十分喜歡這里的煙火氣和洛陽(yáng)味,。
據(jù)了解,，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市加速推進(jìn),，在做好常態(tài)化疫情防控的同時(shí),，洛陽(yáng)市正在打造“夜經(jīng)濟(jì)”，專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《打造“古都夜八點(diǎn)”文旅消費(fèi)品牌行動(dòng)方案》,，以全面開(kāi)啟“夜洛陽(yáng)”模式,。
對(duì)此，洛陽(yáng)市打造了“夜游龍門(mén)”,、應(yīng)天門(mén)“古城夜韻”燈光秀等八個(gè)特色活動(dòng),，培育了老城十字街、東方文創(chuàng)園等八個(gè)綜合性夜間文旅消費(fèi)集聚地,，豐富“吃,、住,、行、游,、購(gòu),、娛、康,、演”八種業(yè)態(tài),，以激活多元化夜間消費(fèi)市場(chǎng)，為洛陽(yáng)副中心城市建設(shè)增力添彩,。
夜市和古城的結(jié)合,，讓人可以用舌尖感受歷史遺留下來(lái)的奇妙，那夜市與都市的結(jié)合又是怎樣的呢,？
【鄭州：夜市是這座城市最接地氣的地方】
不論是哪一座城市,，都會(huì)有一些小小的符號(hào)，在記憶里經(jīng)久不散,。
鄭州的健康路,，對(duì)于鄭州這個(gè)新一線城市來(lái)說(shuō)，夜市是這里最接地氣的地方,。
4月29日,，健康路夜市恢復(fù)營(yíng)業(yè)，一開(kāi)即是爆滿(mǎn),，從黃河路到金水路,，那真是趟出了“黃金大道”。
最近不少流行這么一句話,，“作為一個(gè)鄭州人,，不管你是干啥了，每年都得來(lái)這兒報(bào)一次到,，如果你要不來(lái)這兒報(bào)一次到,，你都感覺(jué)少點(diǎn)啥。”
確實(shí),，說(shuō)這是鄭州最靚的街,，一點(diǎn)也不過(guò)分。
1999年,，政府規(guī)劃了這條夜市一條街,，當(dāng)時(shí)是為安置下崗職工再就業(yè)。那時(shí),，無(wú)論是規(guī)模還是人流都不是很大，后來(lái)逐步發(fā)展,，攤販聚集越來(lái)越多,，知名度也越來(lái)越響,。
如今這里可不只是下崗職工，還有沒(méi)畢業(yè)的大學(xué)生,、更多的是年輕漂亮的小姑娘以及帥小伙兒,。在他們當(dāng)中，不少是白天上班,，晚上擺攤,，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：喜歡,、熱愛(ài),。
女孩喜歡漂亮衣服、美美的妝,，男孩喜歡童年動(dòng)畫(huà)里的手辦,、手游。既能滿(mǎn)足自己也能分享給大家,，還能掙到錢(qián),。
在他們臉上看不到夜晚的疲憊，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)這可能才是真正的夜生活,。
統(tǒng)籌：趙 強(qiáng)
編輯：閆夢(mèng)園
