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　　一夜售罄,！故宮年夜飯6688元,，每天僅三桌

　　13日上午10點半，交匯點記者嘗試電話聯(lián)系故宮角樓餐廳,，但是訂餐熱線一直處于占線狀態(tài),，反復撥打多次后，電話終于接通,。工作人員表示,，故宮年夜飯?zhí)峁r間從大年三十(1月24日)一直到正月十六(2月9日)，令人驚訝的是,，不到一天時間,，已經(jīng)訂滿。

　　“每桌按10人收費,，共6688元,，每增加一位再多收680元。故宮年夜飯每天僅設三桌,，每桌十人,。”工作人員告訴記者，“每桌顧客都會在相應的包間里用餐,，大廳不提供年夜飯服務,。”

　　針對目前預訂異常火爆的情況,，工作人員表示,，目前尚未接到延長時間或是增加桌數(shù)的通知。對于還想預訂的消費者,，只能先行登記,，后續(xù)如有空檔再另行通知，排隊的客人可以依次補上。

　　年夜飯不新奇,，但是故宮年夜飯是什么樣的配置讓很多人頗感興趣,。當被問及有哪些具體菜品時，工作人員表示,，故宮年夜飯將以“年夜飯?zhí)撞?rdquo;的形式推出,，但目前只接受電話預訂座位，后續(xù)會由銷售人員聯(lián)系并告知預訂成功的客人具體菜品,。“無論是除夕夜還是正月十六之前,，每天的菜品都一樣。”

　　交匯點記者了解到,，角樓餐廳位于故宮神武門外,，該餐廳不屬于故宮門票覆蓋區(qū)域，無論是否游玩故宮,，都可以在這里用餐,。“由于餐廳在故宮城墻外，因此包間內(nèi)無法直接欣賞到故宮的景色,。”工作人員坦言,。當被問及是否會有故宮特色的民俗活動或表演時，工作人員表示不太清楚,。

　　故宮角樓餐廳將于2019年春節(jié)期間首次營業(yè),，白天供應各式簡餐，晚間則結(jié)合冬季天寒的特點,，提供故宮特色火鍋,。“朕的火鍋”一度非常出名，但是因為價格太高也引發(fā)了故宮過度商業(yè)化的爭議,，導致火鍋于2019年3月份停止供應,。

　　調(diào)查：

　　8至10人套餐2000元起，南京各大景區(qū)年夜飯“一票難求”

　　1月12日晚,，故宮年夜飯登上微博熱搜,，這個“文博超級大IP”繼故宮文創(chuàng)、故宮火鍋,、紫禁城上元燈會后,，再度引發(fā)關注。

　　網(wǎng)友“Luna_stylesuperman”調(diào)侃道：“這地段真不貴,，請問是宮女上菜嗎,？”

　　網(wǎng)友“StephiiiTANG”也表示可以接受：“這價錢還挺美麗的啊，隨意一個五星飯店貴點的套餐都和這差不多了,。”

　　網(wǎng)友“夏天萌萌噠微涼”更是腦洞大開：“考不考慮開放婚宴,？如果真的有,，簡直太期待了，辦中式婚禮在故宮太香了,！”

　　網(wǎng)友“踢巨人的肚子”則嗅到了故宮年夜飯里頭的文化味道：“吃的是飯嗎,？吃的是氛圍，是文化,，是服務,，在中國除了故宮，你還能在什么地方享受這五千年文化的渲染,？”

　　其實不止是故宮年夜飯，今年各地熱門景區(qū)內(nèi)酒店推出的“景區(qū)年夜飯”都可以稱得上火爆,，交匯點記者隨即采訪了中山陵,、夫子廟等南京多個知名景區(qū)內(nèi)的餐廳酒店，發(fā)現(xiàn)年夜飯確實存在“一票難求”的情況,。

　　位于中山陵景區(qū)內(nèi)的東郊國賓館和南京國際會議大酒店的年夜飯都已經(jīng)預訂滿,。其中，東郊國賓館599元/人,，8人起訂,，菜品以淮揚菜為主，目前僅剩大廳還有少量的位置接受預訂,；而緊挨著明孝陵景區(qū)的南京國際會議大酒店今年的年夜飯分為3999元/桌和4999元/桌,，同樣為淮揚菜系，共提供約15道菜,，目前包間也已“滿客”,，大廳不提供年夜飯服務。

　　夫子廟景區(qū)內(nèi)酒店的年夜飯預訂也是人氣高漲,，早在1月8日,，晚晴樓美食軒的年夜飯包間預訂就已經(jīng)全部訂滿，該年夜飯設為每桌8至10人,，2180元/桌,、2680元/桌、3180元/桌三種套餐,，消費者可以吃到晚晴全家福,、燴三鮮、茶香肉等特色菜品,。在提供年夜飯點菜服務的紅公館夫子廟店,，年夜飯包間預訂也基本結(jié)束，但是該店推出的下午3點至6點的年夜飯服務,，還可以接受預訂,。同時,，消費者可以在店里“點單外帶”，除夕當晚回家享用美食,。

　　記者在采訪中還注意到,，在夫子廟景區(qū)內(nèi)提供年夜飯預訂的飯店，多主打“老南京特色土菜”“秦淮小吃”,。

　　觀點：

　　把年夜飯做成“文化大餐”,，專家表示南京還有很大提升空間

　　一個沉睡的歷史博物館被激活了內(nèi)在豐富的文化價值，“故宮年夜飯吃的是文化大餐”,。此次故宮年夜飯的推出受到了很多人的支持和追捧,，但也不乏文博場所過度商業(yè)化以及故宮年夜飯價格偏高的質(zhì)疑之聲。對此,，專家怎么看,？對同為歷史文化名城、文博及旅游資源豐富的古城南京來說,，有何值得思考和借鑒的地方,？

　　“如果是在故宮里面辦年夜飯，或者是利用故宮文物搞餐飲,，那肯定是不合適的,。”南京電視臺18頻道“聽我韶韶”節(jié)目主持人吳曉平表示，“但是故宮角樓餐廳并不在景區(qū)內(nèi),，因此‘故宮年夜飯’每日限量三桌也好,，每桌6688元一桌也罷，都是一種物以稀為貴的營銷方式,，我覺得也無可厚非,，畢竟一些高檔酒店比這個價格還要貴的年夜飯也有的是。”

　　在吳曉平看來,，中國人口眾多,，文化需求也越來越大，如果將故宮文化品牌的外延放大,，不見得是一件壞事,。這不僅包括進一步開放景區(qū)的面積、拿出更多的文物供人參觀,，也包括多推出一些故宮主題的文創(chuàng)周邊以及服務,，“個人覺得比熱炒宮廷劇要有意義”。

　　南京中山陵,、夫子廟等景區(qū)內(nèi),，也有相應的文旅主題的年夜飯，雖然預訂情況也很火爆,，但影響力和知名度卻遠不及故宮年夜飯,。在吳曉平看來,，這恰恰說明了南京在這方面做得還不夠。

　　“頭幾年我們還講‘民國大菜+秦淮小吃’這‘一大一小’的南京特色飲食,。但后來‘民國大菜’搞得既不像淮揚菜,，也不像歷史名菜，店家經(jīng)營思路比較亂,，膽子也不夠大,，相比之下影響力稍遜一籌。”南京的旅游文化資源豐富,，各有特色,，吳曉平認為，這些景區(qū),、博物館,、餐廳飯店不妨集中在文化的某一個點上，來帶動一片乃至一個行業(yè)的發(fā)展,，而不是各自為陣。雖然有的經(jīng)營有噱頭,，但整體來看,，知名度并沒有得到最大提升。

　　“我們現(xiàn)在的文化餐飲業(yè)就像一地碎玻璃在各自閃光,，其實應該整合起來,，閃耀出像整塊寶石那樣奪目的光芒。”吳曉平表示,，同時,，如何讓人品出菜色里的文化味道，這恰恰也是同為歷史古都的南京所需要學習的,。”（來源 新華日報交匯點記者 黃歡 陸威 胡安靜 編輯 張惟一）