對近年來因戰(zhàn)略性失誤錯失全國化機會以及品類升級的紅星而言,，更大的挑戰(zhàn)還在后面,。在白酒行業(yè)分化加劇之際，其在京津冀市場面臨名酒系列酒的下沉,，泛全國化的市場也面臨著地方酒企的反擊,，已經(jīng)淪為二鍋頭品類的二線陣營的紅星還有翻身機會嗎？

遲來的高端化

11月9日,，北京紅星建廠70周年慶典儀式上,，紅星啟動懷柔廠區(qū)全自動生產(chǎn)線,，并推出一款由國家級非遺北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人高景炎牽頭釀造的“紅星高照·宗師1949”新品。這款產(chǎn)品的推出也意味著紅星對現(xiàn)有產(chǎn)品帶進行了全新布局,，釋放出加碼高端化的信號,，“無論從產(chǎn)品呈現(xiàn)到產(chǎn)品定價，紅星高照這款產(chǎn)品已成為紅星股份參與白酒市場高端競爭的棋子”,，有業(yè)內(nèi)人士這樣評價,。

遲來的高端化對于紅星而言意味著什么？在酒水行業(yè)觀察人士歐陽千里看來,，2013年時,，牛欄山有意識的調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，率先推出高端二鍋頭,，向上延伸二鍋頭的受眾群體,。“如今來看，牛欄山二鍋頭還是棋勝一招,，伴隨著消費分級,，收獲消費升級的紅利。”而與之相對應的是紅星在這方面的動作遲緩,。

白酒專家蔡學飛指出,，紅星二鍋頭由于自身產(chǎn)能與品牌塑造出現(xiàn)滯后性，因此錯失全國化機會以及品類升級,，“可以說,，已經(jīng)淪為二鍋頭品類的二線陣營。”在蔡學飛看來,，缺乏消費者的品類認知,，并且由于沒有進行及時的全國化布局，紅星已經(jīng)沒有了品類優(yōu)勢,，依靠紅星自身的品牌勢能,，短期內(nèi)難以完成企業(yè)的快速提升與增長。

與牛欄山“漸行漸遠”

同為京酒代表的二鍋頭“雙雄”,，紅星與與牛欄山之間一直有著“瑜亮情節(jié)”,，讓紅星意難平的是近年來雙方實力差距的進一步擴大。近年來雙方從品牌到營收的差距在進一步擴大,。一方面,，牛欄山躋身“百億俱樂部”，而作為北京地區(qū)首家國營釀酒廠,、曾為迎接新中國誕生獻禮酒的紅星則淪為二鍋頭二線品牌,。

根據(jù)順鑫農(nóng)業(yè)2018年年報顯示，2018年其白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入92.78億元,，同比增長43.82%,，以牛欄山為主的白酒業(yè)務占順鑫農(nóng)業(yè)全年營收的77%,。2019年上半年，順鑫農(nóng)業(yè)旗下白酒牛欄山實現(xiàn)營業(yè)收入66.58億元,，同比增長15.31%,，2019年牛欄山全年營收突破百億毫無懸念。

而紅星目前的市場數(shù)據(jù)則無從查詢,，一名業(yè)內(nèi)人士對中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示,，紅星目前的銷售數(shù)據(jù)是謎一樣的存在，其旗下10億級大單品僅僅只有藍瓶二鍋頭,。

在白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士看來,，紅星與牛欄山的不同走勢，是二鍋頭品類的代表品牌之爭,，牛欄山占據(jù)了頭部流量,，持續(xù)向好，而紅星則錯失全國性機遇,，讓人惋惜,。白酒行業(yè)分析師蔡學飛指出，紅星對于二鍋頭的品類全國性爆發(fā)沒有及時洞察與跟進,，是一種戰(zhàn)略失誤,。

“紅星和牛欄山在2007年左右,，業(yè)績應該不相上下,，都在10個億左右，而后牛欄山的增長速度要快于紅星,，直至牛欄山成為二鍋頭品類的領(lǐng)軍企業(yè),。在酒水行業(yè)觀察人士歐陽千里看來，牛欄山超過紅星原因也是多方面的,，除了品牌,、產(chǎn)品以及應對行業(yè)調(diào)整的差異外，牛欄山與紅星在科研投入上也有差距,，”牛欄山在科研投入上力度很大,，而科研成果亦反哺牛欄山品質(zhì)，牛欄山的品質(zhì)不斷升級,，形成了消費者容易接受,、適口性好的二鍋頭風格。還有一個原因也很重要,，就是牛欄山的經(jīng)銷團隊相對穩(wěn)定,，也就保障了牛欄山通過穩(wěn)定的渠道實現(xiàn)穩(wěn)定的增長。”

全國化提速背后

與牛欄山一樣,，紅星股份也在加碼全國化,。據(jù)中國網(wǎng)財經(jīng)記者統(tǒng)計,，2019年，紅星股份

位于山西祁縣的紅星六曲香分公司新廠區(qū)建成投產(chǎn),，2019年下半年,，紅星北京懷柔老廠也完成了改造正式啟用全自動生產(chǎn)線，項目投資3.5億元,。在紅星的布局中,，懷柔新廠也將與天津第一分公司、山西六曲香第二分公司一同構(gòu)成了紅星的全國化戰(zhàn)略布局,。

北京一輕控股有限責任公司總經(jīng)理助理,、北京紅星股份有限公司董事長周法田在北京紅星建廠70周年慶典暨紅星懷柔廠區(qū)改造落成儀式上表示，2014年,，紅星在中國臺灣設(shè)廠,，實現(xiàn)了產(chǎn)品版圖的全覆蓋，構(gòu)建全國化經(jīng)營新格局,，并通過自動化,、信息化、智能化進行白酒生產(chǎn)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變,。

2019年紅星完成了全國化戰(zhàn)略布局,，依然無法改變紅星主銷市場過于狹窄的事實。蔡學飛指出,，紅星目前主銷市場依然是環(huán)京地區(qū),，渠道建設(shè)存在一定的盲點，整體來看的話,，優(yōu)勢并不明顯,。

歐陽千里指出，紅星在全國化的布局上的“不進則退”讓其基本與全國化無緣,，“目前來看,，任何一個品牌，在2016年以后若無泛全國化的網(wǎng)絡及動銷能力,，基本上都沒有了全國化可能性,。”

在白酒行業(yè)分化加劇之際，紅星面臨的挑戰(zhàn)有很多,，歐陽千里對中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示,，京津冀市場面臨名酒系列酒的下沉，泛全國化的市場面臨著地方酒企的反擊,。另外,，紅星近年來在品牌上的傳播，與消費者飲酒的場景化互動較少,，品牌的傳播無法有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品動銷,。“再加上二鍋頭品類的蛋糕還未做大,，牛欄山已經(jīng)獨占鰲頭，紅星自然是壓力山大,。”

上市之路遙遙無期

北京紅星股份有限公司成立于2000年8月29日,，其主發(fā)起人為北京紅星釀酒集團公司。北京紅星釀酒集團公司作為北京市重點改制企業(yè),，2000年8月經(jīng)北京市政府批準,，聯(lián)合北京京泰投資管理中心及北京市發(fā)酵工業(yè)研究所、北京富萊茵益輕科技發(fā)展有限責任公司,、北京鴻運置業(yè)股份有限公司等四家企業(yè),，共同組建北京紅星股份有限公司。

企查查資料顯示,，紅星股份有限公司大股東為北京紅星集團,，持股比例為52%，二股東為北京京泰投資管理中心,。北京紅星集團為北京一輕控股有限責任公司全資控股子公司,。中國網(wǎng)財經(jīng)記者留意到，2011年,，由北京的紅星,、龍徽等多家酒企整合而成的北京首都酒業(yè)有限公司(首都酒業(yè))正式掛牌。

這艘旗下?lián)碛?ldquo;紅星”,、“龍徽”,、“古鐘”、“六曲香”,、“中華”,、“夜光杯”等著名品牌,。

“酒業(yè)航母”在當時被寄予厚望,。據(jù)當時出任首都酒業(yè)董事長的一輕控股總經(jīng)理蘇志民介紹，對于首都酒業(yè)的運營方式,，北京市國資委方面確定的方案是,，先掛牌、再增資,，再上市,。“未來5年，首都酒業(yè)公司將以品牌,、市場為核心,，集中利用優(yōu)勢資源，繼續(xù)走大眾為本的路線,，力爭“十二五”中期實現(xiàn)上市目標,。如果能盡快找到合適的殼資源,，首都酒業(yè)集團將于明年借殼上市；如果不能借殼上市,，則將在3年內(nèi)登陸A股市場,。”

如今距離北京首都酒業(yè)有限公司成立8年時間過去，上市仍未有任何聲響,。

來源：中國網(wǎng)財經(jīng)
編輯：熊子文 見習編輯 吳冰