對(duì)近年來(lái)因戰(zhàn)略性失誤錯(cuò)失全國(guó)化機(jī)會(huì)以及品類升級(jí)的紅星而言，更大的挑戰(zhàn)還在后面,。在白酒行業(yè)分化加劇之際,，其在京津冀市場(chǎng)面臨名酒系列酒的下沉，泛全國(guó)化的市場(chǎng)也面臨著地方酒企的反擊,，已經(jīng)淪為二鍋頭品類的二線陣營(yíng)的紅星還有翻身機(jī)會(huì)嗎,？

遲來(lái)的高端化

11月9日，北京紅星建廠70周年慶典儀式上,，紅星啟動(dòng)懷柔廠區(qū)全自動(dòng)生產(chǎn)線,，并推出一款由國(guó)家級(jí)非遺北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人高景炎牽頭釀造的“紅星高照·宗師1949”新品。這款產(chǎn)品的推出也意味著紅星對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品帶進(jìn)行了全新布局,，釋放出加碼高端化的信號(hào),，“無(wú)論從產(chǎn)品呈現(xiàn)到產(chǎn)品定價(jià)，紅星高照這款產(chǎn)品已成為紅星股份參與白酒市場(chǎng)高端競(jìng)爭(zhēng)的棋子”,，有業(yè)內(nèi)人士這樣評(píng)價(jià),。

遲來(lái)的高端化對(duì)于紅星而言意味著什么？在酒水行業(yè)觀察人士歐陽(yáng)千里看來(lái),，2013年時(shí),，牛欄山有意識(shí)的調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，率先推出高端二鍋頭，向上延伸二鍋頭的受眾群體,。“如今來(lái)看,，牛欄山二鍋頭還是棋勝一招，伴隨著消費(fèi)分級(jí),，收獲消費(fèi)升級(jí)的紅利,。”而與之相對(duì)應(yīng)的是紅星在這方面的動(dòng)作遲緩。

白酒專家蔡學(xué)飛指出,，紅星二鍋頭由于自身產(chǎn)能與品牌塑造出現(xiàn)滯后性,，因此錯(cuò)失全國(guó)化機(jī)會(huì)以及品類升級(jí)，“可以說(shuō),，已經(jīng)淪為二鍋頭品類的二線陣營(yíng),。”在蔡學(xué)飛看來(lái)，缺乏消費(fèi)者的品類認(rèn)知,，并且由于沒有進(jìn)行及時(shí)的全國(guó)化布局，紅星已經(jīng)沒有了品類優(yōu)勢(shì),，依靠紅星自身的品牌勢(shì)能,，短期內(nèi)難以完成企業(yè)的快速提升與增長(zhǎng)。

與牛欄山“漸行漸遠(yuǎn)”

同為京酒代表的二鍋頭“雙雄”,，紅星與與牛欄山之間一直有著“瑜亮情節(jié)”,，讓紅星意難平的是近年來(lái)雙方實(shí)力差距的進(jìn)一步擴(kuò)大。近年來(lái)雙方從品牌到營(yíng)收的差距在進(jìn)一步擴(kuò)大,。一方面,，牛欄山躋身“百億俱樂部”，而作為北京地區(qū)首家國(guó)營(yíng)釀酒廠,、曾為迎接新中國(guó)誕生獻(xiàn)禮酒的紅星則淪為二鍋頭二線品牌,。

根據(jù)順鑫農(nóng)業(yè)2018年年報(bào)顯示，2018年其白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入92.78億元,，同比增長(zhǎng)43.82%,，以牛欄山為主的白酒業(yè)務(wù)占順鑫農(nóng)業(yè)全年?duì)I收的77%。2019年上半年,，順鑫農(nóng)業(yè)旗下白酒牛欄山實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入66.58億元,，同比增長(zhǎng)15.31%，2019年牛欄山全年?duì)I收突破百億毫無(wú)懸念,。

而紅星目前的市場(chǎng)數(shù)據(jù)則無(wú)從查詢,，一名業(yè)內(nèi)人士對(duì)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，紅星目前的銷售數(shù)據(jù)是謎一樣的存在,，其旗下10億級(jí)大單品僅僅只有藍(lán)瓶二鍋頭,。

在白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，紅星與牛欄山的不同走勢(shì)，是二鍋頭品類的代表品牌之爭(zhēng),，牛欄山占據(jù)了頭部流量,，持續(xù)向好，而紅星則錯(cuò)失全國(guó)性機(jī)遇,，讓人惋惜,。白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛指出，紅星對(duì)于二鍋頭的品類全國(guó)性爆發(fā)沒有及時(shí)洞察與跟進(jìn),，是一種戰(zhàn)略失誤,。

“紅星和牛欄山在2007年左右，業(yè)績(jī)應(yīng)該不相上下,，都在10個(gè)億左右,，而后牛欄山的增長(zhǎng)速度要快于紅星，直至牛欄山成為二鍋頭品類的領(lǐng)軍企業(yè),。在酒水行業(yè)觀察人士歐陽(yáng)千里看來(lái),，牛欄山超過(guò)紅星原因也是多方面的，除了品牌,、產(chǎn)品以及應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整的差異外,，牛欄山與紅星在科研投入上也有差距，”牛欄山在科研投入上力度很大,，而科研成果亦反哺牛欄山品質(zhì),，牛欄山的品質(zhì)不斷升級(jí)，形成了消費(fèi)者容易接受,、適口性好的二鍋頭風(fēng)格,。還有一個(gè)原因也很重要，就是牛欄山的經(jīng)銷團(tuán)隊(duì)相對(duì)穩(wěn)定,，也就保障了牛欄山通過(guò)穩(wěn)定的渠道實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的增長(zhǎng),。”

全國(guó)化提速背后

與牛欄山一樣，紅星股份也在加碼全國(guó)化,。據(jù)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者統(tǒng)計(jì),，2019年，紅星股份

位于山西祁縣的紅星六曲香分公司新廠區(qū)建成投產(chǎn),，2019年下半年,，紅星北京懷柔老廠也完成了改造正式啟用全自動(dòng)生產(chǎn)線，項(xiàng)目投資3.5億元,。在紅星的布局中,，懷柔新廠也將與天津第一分公司、山西六曲香第二分公司一同構(gòu)成了紅星的全國(guó)化戰(zhàn)略布局,。

北京一輕控股有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理,、北京紅星股份有限公司董事長(zhǎng)周法田在北京紅星建廠70周年慶典暨紅星懷柔廠區(qū)改造落成儀式上表示,，2014年，紅星在中國(guó)臺(tái)灣設(shè)廠,，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品版圖的全覆蓋,，構(gòu)建全國(guó)化經(jīng)營(yíng)新格局，并通過(guò)自動(dòng)化,、信息化,、智能化進(jìn)行白酒生產(chǎn)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。

2019年紅星完成了全國(guó)化戰(zhàn)略布局,，依然無(wú)法改變紅星主銷市場(chǎng)過(guò)于狹窄的事實(shí),。蔡學(xué)飛指出，紅星目前主銷市場(chǎng)依然是環(huán)京地區(qū),，渠道建設(shè)存在一定的盲點(diǎn),，整體來(lái)看的話，優(yōu)勢(shì)并不明顯,。

歐陽(yáng)千里指出,，紅星在全國(guó)化的布局上的“不進(jìn)則退”讓其基本與全國(guó)化無(wú)緣，“目前來(lái)看,，任何一個(gè)品牌,，在2016年以后若無(wú)泛全國(guó)化的網(wǎng)絡(luò)及動(dòng)銷能力，基本上都沒有了全國(guó)化可能性,。”

在白酒行業(yè)分化加劇之際，紅星面臨的挑戰(zhàn)有很多,，歐陽(yáng)千里對(duì)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示,，京津冀市場(chǎng)面臨名酒系列酒的下沉，泛全國(guó)化的市場(chǎng)面臨著地方酒企的反擊,。另外,，紅星近年來(lái)在品牌上的傳播，與消費(fèi)者飲酒的場(chǎng)景化互動(dòng)較少,，品牌的傳播無(wú)法有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品動(dòng)銷,。“再加上二鍋頭品類的蛋糕還未做大，牛欄山已經(jīng)獨(dú)占鰲頭,，紅星自然是壓力山大,。”

上市之路遙遙無(wú)期

北京紅星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主發(fā)起人為北京紅星釀酒集團(tuán)公司,。北京紅星釀酒集團(tuán)公司作為北京市重點(diǎn)改制企業(yè),，2000年8月經(jīng)北京市政府批準(zhǔn)，聯(lián)合北京京泰投資管理中心及北京市發(fā)酵工業(yè)研究所,、北京富萊茵益輕科技發(fā)展有限責(zé)任公司,、北京鴻運(yùn)置業(yè)股份有限公司等四家企業(yè)，共同組建北京紅星股份有限公司,。

企查查資料顯示,，紅星股份有限公司大股東為北京紅星集團(tuán)，持股比例為52%,，二股東為北京京泰投資管理中心。北京紅星集團(tuán)為北京一輕控股有限責(zé)任公司全資控股子公司,。中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者留意到,，2011年,，由北京的紅星、龍徽等多家酒企整合而成的北京首都酒業(yè)有限公司(首都酒業(yè))正式掛牌,。

這艘旗下?lián)碛?ldquo;紅星”、“龍徽”,、“古鐘”,、“六曲香”、“中華”,、“夜光杯”等著名品牌,。

“酒業(yè)航母”在當(dāng)時(shí)被寄予厚望。據(jù)當(dāng)時(shí)出任首都酒業(yè)董事長(zhǎng)的一輕控股總經(jīng)理蘇志民介紹,，對(duì)于首都酒業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式，北京市國(guó)資委方面確定的方案是,，先掛牌,、再增資,，再上市。“未來(lái)5年,，首都酒業(yè)公司將以品牌,、市場(chǎng)為核心,，集中利用優(yōu)勢(shì)資源,，繼續(xù)走大眾為本的路線，力爭(zhēng)“十二五”中期實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo),。如果能盡快找到合適的殼資源,，首都酒業(yè)集團(tuán)將于明年借殼上市；如果不能借殼上市,，則將在3年內(nèi)登陸A股市場(chǎng),。”

如今距離北京首都酒業(yè)有限公司成立8年時(shí)間過(guò)去，上市仍未有任何聲響,。

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)
編輯：熊子文 見習(xí)編輯 吳冰