11月7日，在第二屆進(jìn)口博覽會(huì)配套活動(dòng)第十屆中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)大會(huì)上，受去年8月開(kāi)始非洲豬瘟影響,，豬肉成了國(guó)內(nèi)外都關(guān)心的話(huà)題,。

世界肉類(lèi)組織主席、法國(guó)豬肉聯(lián)盟主席胡儒表示,，明年全球有可能面臨豬肉短缺現(xiàn)象,。今年以來(lái)國(guó)際肉類(lèi)的價(jià)格也是水漲船高，目前豬肉進(jìn)口價(jià)格到岸價(jià)也已經(jīng)達(dá)到了5000美元左右,，比四五月份漲了一倍,。

中國(guó)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)王斌介紹，今年前三季度中國(guó)豬肉產(chǎn)量3181萬(wàn)噸,，同比下降17.2%,，第三季度下降了40%。第三季度下降明顯主要是在留存種豬,，表現(xiàn)為存欄量上升,，預(yù)測(cè)2020年下半年將恢復(fù)釋放產(chǎn)能。

大會(huì)上,，王斌指出,，中國(guó)的豬肉產(chǎn)量去年是5408萬(wàn)噸,，需求方面,，受價(jià)格大幅上升的影響，豬肉消費(fèi)的擠出效應(yīng)十分明顯,。十月上旬以來(lái),，商務(wù)部一直在關(guān)注并評(píng)估豬肉消費(fèi)的下降，總體判斷是下降了20%-30%,。各地的情況不同,，北方的豬肉價(jià)相對(duì)低一點(diǎn)，南方部分省份的豬肉價(jià)高,，消費(fèi)量下降也比較大,。

他表示，隨著冬季到來(lái),，消費(fèi)量會(huì)逐漸進(jìn)入一個(gè)小旺季,，特別是春節(jié)、元旦,，需求會(huì)進(jìn)一步增加,。王斌希望各進(jìn)口商、供應(yīng)商和中國(guó)的采購(gòu)商積極合作,，“現(xiàn)在是最佳的時(shí)機(jī),，可以多簽一點(diǎn)豬肉的合約。在春節(jié)元旦還是明年一季度的這個(gè)黃金季節(jié),，可以占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng),，最終滿(mǎn)足供應(yīng)的短缺,。”他說(shuō)。

在需求方面,，王斌指出,，預(yù)計(jì)今年通過(guò)豬肉及副產(chǎn)品的進(jìn)口量將超過(guò)300萬(wàn)噸，牛羊肉禽肉等替代品的進(jìn)口總量將達(dá)到270萬(wàn)噸,。明年的進(jìn)口會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng),。“我們團(tuán)隊(duì)也有具體詳細(xì)的數(shù)據(jù)測(cè)算，我們要看到,，今年以來(lái)國(guó)際肉類(lèi)的價(jià)格也是水漲船高,，目前豬肉進(jìn)口價(jià)格到岸價(jià)也已經(jīng)達(dá)到了5000美元左右，比四五月份漲了一倍,。”

王斌表示,，“希望廣大國(guó)際肉類(lèi)貿(mào)易企業(yè)能夠有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，合理地確定出口價(jià)格,，和我們的采購(gòu)商建立長(zhǎng)期,、穩(wěn)定、可持續(xù)的貿(mào)易關(guān)系,。這樣才能比較平穩(wěn)地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，不要借當(dāng)前中國(guó)豬肉大幅漲價(jià)，而失去在中國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的大機(jī)遇,。”

來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
見(jiàn)習(xí)編輯：熊子文 王紅春